Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п.5.2. Стены помещений пищеблока с нарушением целостности облицовочной плитки, на значительной части облицовочная плитка имеет трещины и надколы, частично полностью отсутствует, п.5.4. потолки в помещениях с повышенной влажностью воздуха, не влагостойкими материалами. п.5.5. На полах помещений пищеблока нарушена целостностью облицовочной плитки, на значительной части облицовочная плитка имеет трещины и надколы, частично вообще отсутствует, п. 13.1. технологическое оборудование частично не исправно. п. 13.4. помещения пищеблока (производственные, складские) не оборудованы раздельными системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением. п. 5.4. Потолки и стены выше 1,5 м. в помещениях с повышенной влажностью воздуха (буфетной младшей группы) не имеют покрытия влагостойким материалом. п. 6.2. раздевальные в средней и старшей группах не оборудованы шкафами для персонала, шкафы для верхней одежды персонала не оборудованы. п. 6.13. Количество кроватей в старшей и средней группах не соответствует списочному количеству детей, в группах. п.6.21. В туалетных помещениях (рядом с умывальниками или напротив них) не установлены вешалки для детских полотенец (для ног) по списочному составу детей. п.15.5. примерное меню не содержит информации о суммарных объемах блюд по отдельным приемам пищи, содержанию белков, жиров, углеводов, калорийности по отдельным приёмам пищи ( завтрак, обед, полдник, ужин) п.15.6. Суммарные объемы блюд по приемам пищи для детей в возрасте от 3 до 7 лет не соответствуют требованиям,

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294- ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предприни-мателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1.Обеспечить целостность облицовочной плитки на стенах помещений пищеблока 2. Обеспечить отделку потолков в помещениях с повышенной влажностью воздуха (в производст-венных цехах пищеблока, кладовые, буфетной младшей группы) влагостойкими материалами, обеспечивающих проведения качественной влажной обработки с применением моющих и дезин-фекционных средств, 3. Обеспечить целостность напольной плитки в помещениях пищеблока. Наличие плинтусов плотно пригнанных у стенам 4. Обеспечить наличие исправного технологического оборудования на пищеблоке (нагреватель-ных элементов электропечей, всех отсеков духового шкафа), 5. Оборудовать помещения пищеблока: горячий цех, производственные и складские помещения) раздельными системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуж-дением, в соответствии с требованиями Установить локальную систему вытяжной вентиляции в зоне максимального загрязнения, над оборудованием, являющимся источниками выделений тепла 6. Оборудовать раздевальные в средней и старшей группах шкафами для верхней одежды персо-нала, 7. Обеспечить соответствующее количество кроватей в старшей и средней группах списочному составу детей, в группах, 8.Установить в туалетных помещениях (рядом с умывальниками или напротив них) вешалки для детских полотенец (для ног) по списочному составу детей, 9. Откорректировать разработанное 10 дневное перспективное меню,