Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на территории групповой площадки 1-й младшей группы отсутствует теневой навес. Стены помещенийвсех групповых ячеек имеют неводостойкую отделку .Потолки в помещениях с повышенной влажностью воздуха (постирочные, умывальные, туалеты) не имеют влагостойкого покрытия. Пол в построчной покрыт линолеумом, целостность которого нарушенап, покрытие групповых площадок не соответствует требованиям санитарных правилп,песочницы не закрываются крышками. В туалетной разновозрастной группы № 3 (3-4 года, 4-5 лет) установлено три унитаза, не соответствующих возрасту ребенка В разновозрастной группе № 2 установлено три унитаза не соответствующих росту ребенкап.Санитарная комната для персонала дошкольного учреждения не оборудована. В туалетных помещениях не установлены вешалки для детских полотенец (для ног) . Стены и потолки производственных помещений пищеблока с повышенной влажностью покрыты известковой побелкой. В кладовой стены выполнены известковой побелкой, линолеумное покрытие пола в заготовочной пищеблока изношено п.4.25 не соблюдается поточноститехнологических процессов, не исключены встречные потоки сырой и готовой продукции.п.4.28. отсутствует раздевалка. п. 14.2. не обеспечивается соблюдение влажностного и температурного режима условий хранения пищевых продуктов п.13.1. Пищеблок не оборудован необходимым технологическим и холодильным оборудованием. п13.3. Производственный стол на раздаче готовой продукции имеет неровности п.13.8. Во всех производственных помещениях отсутствуют раковины для мытья рук п.13.10., 13.11. Нарушаются режимы мытья и обработки кухонной посудып.15.5. примерное меню не содержит информацию, а именно суммарные объемы блюд п.15.6. Обед не включает закуску гарниры п 15.7. не предусмотрено ежедневное использование в питании детей: мяса . ч. 7. При хранении пищевой продукции - «Тушки цыпленка бройлера охлажденные» не соблюдаются условия хранения

Нарушенный правовой акт:

• Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в части санитарно эпидемиологических требований к эксплуатации помещений СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011)
• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294- ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предприни-мателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Оборудовать на территории групповой площадки 1-й младшей группы теневой навес2. Обеспечить облицовку стен помещений (игровая, спальня) всех групповых ячеек влагостойким материалом 3. Обеспечить отделку стен помещений постирочной и гладильной влагостойким материалом 4. Обеспечить отделку потолков помещений с повышенной влажностью воздуха (постирочные, умывальные, туалеты) влагостойким материалом5. Обеспечить целостность напольного покрытия в помещении постирочной. 6. Обеспечить покрытие групповых площадок травяным, с утрамбованным грунтом, беспыльным7. Обеспечить наличие крышек на песочницы 8. Оборудовать туалетную разновозрастной группы № 2 (4-5 лет, 5-6 лет, 3-4 лет) детскими унитаза соот-ветствующих возрасту (росту) детей10. Оборудовать санитарную комнату (кабинку) для персонала дошкольного учреждения11. Установить в туалетных помещениях вешалки для детских полотенец (для ног) 12. Обеспечить отделку стен и потолка (про-изводственные цеха пищеблока) влагостойкими материалами 13. Обеспечить отделку стен и потолка в отдельно-стоящем помещении (кладовой), используе-мом для хранения запаса пищевых продуктов и продовольственного сырья, влагостойкими мате-риалами, 14. Обеспечить целостность напольного покрытия в заготовочной пищеблока, помещении (кла-довой).15. Обеспечить поточность технологических про-цессов 16. Оборудовать раздевалки, служебной комнаты за пределами пищеблока для работников пищеблока 19. Обеспечить покрытие производственного стола на раздаче готовой продукции, позволяющий проводить его качественную обработку20. Обеспечить наличие раковины для мытья рук 21. Обеспечить контроль за режимы мытья и обработки кухонной посуды, режим обработки раз-делочного инвентаря22. Внести в приемное меню информациюв соответствии с требованиями п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 .. Предусмотреть в ежедневном использовании в питании детей: мяса и рыбы 25. Соблюдение требований хранения пищевой продукции - «Тушки цыпленка бройлера охлаж-денные»