Ставропольский край, Степновский район, с. Иргаклы, ул. Набережная, 15
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.01.2020
🎯
Основание проведения
реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. №672 «О проведении проверок
организаций торговли и общественного питания; реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человек... Еще...реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. №672 «О проведении проверок
организаций торговли и общественного питания; реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017г. №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукцией.
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
Не обеспечивается выполнение требований Технического регламента, а именно: в момент проверки в кафе в реализации находились замороженные мясные полуфабрикаты «Куриные окорочка» (Ставропольский бройлер «Благояр», г. Благодарный) общим весом 2 кг., скумбрия холодного копчения (ООО «Наша рыбка» г. Есс... Еще...Не обеспечивается выполнение требований Технического регламента, а именно: в момент проверки в кафе в реализации находились замороженные мясные полуфабрикаты «Куриные окорочка» (Ставропольский бройлер «Благояр», г. Благодарный) общим весом 2 кг., скумбрия холодного копчения (ООО «Наша рыбка» г. Ессентуки) общим весом 1 кг., на потребительской упаковке, которых отсутствует информация наносимая путем маркировки об условиях хранения, что является нарушением п. 5, п.4.12 ст.4 «ТР ТС 022/2011 Технического регламента Таможенного союза. «Пищевая продукция в части ее маркировки» и влечет административную ответственность в соответствии с ч.1 ст.14.43 КоАП РФ. Протокол составлен на ИП.
Нарушаются требования технических регламентов, а именно: при анализе документации пищевой продукции, поступающей на предприятие общественного питания установлено: на колбасное изделие (продукта, подлежащего обязательному подтверждению соответствия), не указано в сопроводительной документации сведе... Еще...Нарушаются требования технических регламентов, а именно: при анализе документации пищевой продукции, поступающей на предприятие общественного питания установлено: на колбасное изделие (продукта, подлежащего обязательному подтверждению соответствия), не указано в сопроводительной документации сведений о декларации соответствия. Представлены копии деклараций о соответствии, что является нарушением пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пункт 7.7, п.7.8 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», и влечет административную ответственность по ст. 14.45 Кодекса РФ об административных правонарушениях от 30.12.2001 № 195-ФЗ. Протокол составлен на ИП.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю 27.01.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Магомедов Магомедгаджи Магомедисаевич_ (ИНН: 262000436228) , адрес: Ставропольский край, Степновский район, с. Иргаклы, ул. Набережная, 15
Выявленные нарушения (2 шт.):
Не обеспечивается выполнение требований Технического регламента, а именно: в момент проверки в кафе в реализации находились замороженные мясные полуфабрикаты «Куриные окорочка» (Ставропольский бройлер «Благояр», г. Благодарный) общим весом 2 кг., скумбрия холодного копчения (ООО «Наша рыбка» г. Ессентуки) общим весом 1 кг., на потребительской упаковке, которых отсутствует информация наносимая путем маркировки об условиях хранения, что является нарушением п. 5, п.4.12 ст.4 «ТР ТС 022/2011 Технического регламента Таможенного союза. «Пищевая продукция в части ее маркировки» и влечет административную ответственность в соответствии с ч.1 ст.14.43 КоАП РФ. Протокол составлен на ИП.
Нарушаются требования технических регламентов, а именно: при анализе документации пищевой продукции, поступающей на предприятие общественного питания установлено: на колбасное изделие (продукта, подлежащего обязательному подтверждению соответствия), не указано в сопроводительной документации сведений о декларации соответствия. Представлены копии деклараций о соответствии, что является нарушением пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пункт 7.7, п.7.8 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», и влечет административную ответственность по ст. 14.45 Кодекса РФ об административных правонарушениях от 30.12.2001 № 195-ФЗ. Протокол составлен на ИП.
Выданные предписания:
Обеспечить выполнение требований Технического регламента, находящиеся в реализации замороженные мясные полуфабрикаты на потребительской упаковке, информации наносимой путем маркировки об условиях хранения, в соответствии с п. 5, п.4.12 ст.4 «ТР ТС 022/2011 Технического регламента Таможенного союза. «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Обеспечить требования технического регламента, документации пищевой продукции, по-ступающей на колбасное изделие указать в сопроводительной документации сведений о декларации соответствия в соответствии с пунктом 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пункт 7.7, п.7.8 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Ставропольский край, Степновский район, с. Иргаклы, ул. Набережная, 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-02-11T10:20:00.213
Место составления акта о проведении КНМ
Ставропольский край, Степновский район, с.Иргаклы ул.Набережная, 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-01-27T10:00:00.311
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ходий Светлана Ивановна
Должность
Специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Не обеспечивается выполнение требований Технического регламента, а именно: в момент проверки в кафе в реализации находились замороженные мясные полуфабрикаты «Куриные окорочка» (Ставропольский бройлер «Благояр», г. Благодарный) общим весом 2 кг., скумбрия холодного копчения (ООО «Наша рыбка» г. Ессентуки) общим весом 1 кг., на потребительской упаковке, которых отсутствует информация наносимая путем маркировки об условиях хранения, что является нарушением п. 5, п.4.12 ст.4 «ТР ТС 022/2011 Технического регламента Таможенного союза. «Пищевая продукция в части ее маркировки» и влечет административную ответственность в соответствии с ч.1 ст.14.43 КоАП РФ. Протокол составлен на ИП.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Нарушаются требования технических регламентов, а именно: при анализе документации пищевой продукции, поступающей на предприятие общественного питания установлено: на колбасное изделие (продукта, подлежащего обязательному подтверждению соответствия), не указано в сопроводительной документации сведений о декларации соответствия. Представлены копии деклараций о соответствии, что является нарушением пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пункт 7.7, п.7.8 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», и влечет административную ответственность по ст. 14.45 Кодекса РФ об административных правонарушениях от 30.12.2001 № 195-ФЗ. Протокол составлен на ИП.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№2
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-04-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить выполнение требований Технического регламента, находящиеся в реализации замороженные мясные полуфабрикаты на потребительской упаковке, информации наносимой путем маркировки об условиях хранения, в соответствии с п. 5, п.4.12 ст.4 «ТР ТС 022/2011 Технического регламента Таможенного союза. «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№2
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-04-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить требования технического регламента, документации пищевой продукции, по-ступающей на колбасное изделие указать в сопроводительной документации сведений о декларации соответствия в соответствии с пунктом 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пункт 7.7, п.7.8 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Магомедов Магомедгаджи Магомедисаевич
Должность
Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом ознакомлен под роспись 11.02.2020г
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-01-24
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020884
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052600297606
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Исаева Светлана Григорьевна
Должность
Помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Отепова Тамара Каирбековна
Должность
Помощник врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Ходий Светлана Ивановна
Должность
Специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-01-27
Дата окончания проведения мероприятия
2020-02-11
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. №672 «О проведении проверок
организаций торговли и общественного питания; реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017г. №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукцией.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) визуальный осмотр объекта надзора на соответствие нормативным требованиям: наличие водоснабжения, канализования, освещения вентиляцией, соблюдения условий хранения, транспортировки, приготовления, реализации пищевых продуктов, соблюдения условий хранения и реализации мяса и мясной продукции, алкогольной и спиртсодержащей продукции - не более 12 рабочих дней
2) отбор проб пищевых продуктов для лабораторных исследований, анализ результатов исследований - не более 12 рабочих дней
3) анализ документов: товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость, подтверждающая происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов, личных медицинских книжек, программы производственного контроля, договоров на вывоз мусора, проведение дезинсекции, дератизации и другой документации, относящейся к проверке - не более 12 рабочих дней
Дата начала
2020-01-27
Дата окончания проведения мероприятия
2020-02-11
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
№54-08 р/в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ