|
🔢 ИНН:
|
2615012815 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1022602823638 |
|
📍 Адрес:
|
356031, Ставропольский край, Красногвардейский район, Красногвардейское с, Покровская ул, дом 2 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
20.02.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю 20.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "Прогресс" (ИНН: 2615012815) , адрес: 356031, Ставропольский край, Красногвардейский район, Красногвардейское с, Покровская ул, дом 2
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | пекарня Ставропольский край, Красногвардейский район, с. Красногвардейское ул. Микояна 63; пищеблоки ПУ № 1, ПУ № 3 территория ООО " Прогресс", столовая, Ставропольский край, Красногвардейский район, с. Красногвардейское ул. Покровская 2 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | 356031, Ставропольский край, Красногвардейский район, Красногвардейское с, Покровская ул, дом 2 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-03-13T11:00:00.314000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 356031, Ставропольский край, Красногвардейский р-н, Красногвардейское с, Покровская ул, дом 2 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2020-02-20T10:00:00.496000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Маримиова Юлия Николаевна |
|---|---|
| Должность | Заместитель начальника ТО в Изобильненском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Меркулова Ирина Алексеевна |
| Должность | Специалист - эксперт ТО в Изобильненском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В установленный срок до 20.02.2020 года не выполнено предписание должностного лица ТО Управления Роспотребнадзора по СК в Изобильненском районе № 46 от 01.02.2019г |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | должностным лицом допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям питания а именно: н е обеспечены объемно планировочные решения помещения столовой в соответствии с поточностью технологических процессов: помещения столовой не предусматривают поточность технологических процессов, встречных потоков сырья и готовой продукции, загрузка пищевого сырья через горячий цех. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
|---|---|
| Текст | ОПРЕДЕЛЕНИЕ №58 от 16.03.20г о передаче дела об административном правонарушении в Мировой суд Красногвардейского района СК |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | Предписание № 46от 01.02.2019г об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | юр.лицо ООО "Прогресс" по ст.19.5 ч.1 КоАП иРФ |
| Код | Предписание № 31 об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить объемно планировочные решения помещения столовой в соответствии с поточностью технологических процессов.2. Производственный горячий цех оборудовать раковиной для мытья рук с подводом горячей и холодной проточной воды.3. Обеспечить необходимое количество технологического оборудования ( разделочных столов), исключающих возможность контакта сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов при приготовлении блюд 4. Обеспечить моечные ванны, установленные в моечной, присоединение к канализационной сети с наличием воздушного разрыва (не менее20 мм) от верха приемной воронки.5. Обеспечить установку бактерицидной лампы в производственном цехе в зоне порционирования и приготовления холодных блюд .6. Обеспечить мытье столовой посуды ручным способом в соответствии с установленным требованиями. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 3.8; п. 5.9. ; п. 6.3, 8.1, п. 8.4 ; СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | постановление |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | должностное лицо по ст.6.6 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях» №195-ФЗот 30.12.2001г. |
| Код | Предписание № 31об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить объемно планировочные решения помещения столовой в соответствии с поточностью технологических процессов.2. Производственный горячий цех оборудовать раковиной для мытья рук с подводом горячей и холодной проточной воды.3. Обеспечить необходимое количество технологического оборудования ( разделочных столов), исключающих возможность контакта сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов при приготовлении блюд.4. Обеспечить моечные ванны, установленные в моечной, присоединение к канализационной сети с наличием воздушного разрыва (не менее20 мм) от верха приемной воронки. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 3.3,п. 3.8,п.13.4; п. 5.1; п. 5.9, п. 6.3, п.6.14, п. 6.17, 8.1, п. 8.4; СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Ганжа Олег Алексеевич |
|---|---|
| Должность | генеральный директор ООО «Прогресс» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Ознакомлен лично под роспись 13.03.2020г |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Общество с ограниченной ответственностью "Прогресс" |
| ИНН | 2615012815 |
| ОГРН | 1022602823638 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-02-17 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001020884 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052600297606 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Меркулова Ирина Алексеевна |
|---|---|
| Должность | специалист - эксперт ТО в Изобильненском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Маримова Юлия Николаевна |
| Должность | Зам.начальника ТО в Изобильненском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-02-20 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-20 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | проверка проводится с целью: контроля выполнения предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 46 от 01.04.2019 г, контроля выполнения предписания о прекращении нарушения обязательных требований и об устранении выявленных нарушений обязательных требований №47 от 01.04.2019 г. срок для исполнения которых истек |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 2) анализ документов: списков работающих с указанием даты рождения, занимаемой должности, направляемых ежегодно в территориальную медицинскую организацию (ГБУЗ СК «Красногвардейская районная больница»); документов, подтверждающих разработку и установление санитарно-защитной зоны для ООО «Прогресс»; картограммы обрабатываемых площадей сельхозугодий с указанием объемов, сроков и условий обработок сельскохозяйственных полей; результаты инструментального контроля метеорологических условий, перед проведением работ для внесения пестицидов и агрохимикатов при помощи наземной аппаратуры; результаты лабораторно-инструментальных исследований содержания в почве остаточных количеств пестицидов и возможно опасных метаболитов; результаты медицинского осмотра работников хлебопекарни (6человек); документов, основанных на принципах ХАССП при производстве хлебобулочных изделий (20 рабочих дней). |
|---|---|
| Дата начала | 2020-02-20 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-13 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | на предмет наличия моечной ванны, установленной в моечной с присоединением к канализационной сети с наличием воздушного разрыва (не менее 20 мм) от верха приемной воронки; на предмет наличия бактерицидной лампы в производственном цехе в зоне порционирования и приготовления холодных блюд; на предмет наличия специального персонала для уборки всех помещений пищеблока, рабочих мест и мытья посуды; на предмет проведения дезинфекции столовой посуды и приборов; на предмет наличия двухсекционной мойки для мытья кухонной посуды; с целью оценки соответствия процесса мытья посуды ручным способом требованиями санитарных норм и правил; на предмет наличия отделки поверхности пола производственных помещений, производственного оборудования (столы, формы, дежжи, лотки для хлеба) материалами, исключающими загрязнение пищевой продукции, покрытия поддающимся качественной очистке, мытью и дезинфекции; на предмет наличия крышки на контейнере для сбора мусора, обеспечивающей защиту от проникновения животных; на предмет очистки мусорного контейнера и территории от твердых бытовых отходов; на предмет наличия прачечной для централизованной стирки спецодежды лиц, занятых на работах с применением пестицидов (20 рабочих дней); |
| Дата начала | 2020-02-20 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-13 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) визуальный осмотр объекта надзора: с целью оценки соответствия помещений специально предназначенных для хранения пестицидов и агрохимикатов; на предмет наличия в помещении протравливания семян производственного участка №3 приточно-вытяжной вентиляции и/или местным аспирационным устройством; на предмет наличия брезентового укрытия или навеса для защиты от воздействия осадков и ветра отхо- дов, хранящихся насыпью; на предмет наличия площадки для хранения отходов поверхность, которой должна иметь искусственное водонепроницаемое и химически стойкое покрытие; на предмет наличия обваловки и обособленной сети ливнестоков с автономными очистными сооружениями площадки для хранения отходов производства; с целью оценки соответствия объемно-планировочных решений помещения столовой в соответствии с поточностью технологических процессов; на предмет наличия в горячем цехе столовой раковины для мытья рук с подводом гоярчей и холодной воды; на предмет наличия необходимого количества технологического оборудования (разделочных столов), исключающих возможность контакта сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов при приготовлении блюд; |
| Дата начала | 2020-02-20 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-13 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2020-02-20 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 30-10 р/в |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-02-17 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294- ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предприни- мателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |