РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Прогресс"
№262004300219

🔢 ИНН:
2615012815
🆔 ОГРН:
1022602823638
📍 Адрес:
356031, Ставропольский край, Красногвардейский район, Красногвардейское с, Покровская ул, дом 2
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.02.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю 20.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "Прогресс" (ИНН: 2615012815) , адрес: 356031, Ставропольский край, Красногвардейский район, Красногвардейское с, Покровская ул, дом 2

Причина проверки:

проверка проводится с целью: контроля выполнения предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 46 от 01.04.2019 г, контроля выполнения предписания о прекращении нарушения обязательных требований и об устранении выявленных нарушений обязательных требований №47 от 01.04.2019 г. срок для исполнения которых истек

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • В установленный срок до 20.02.2020 года не выполнено предписание должностного лица ТО Управления Роспотребнадзора по СК в Изобильненском районе № 46 от 01.02.2019г
  • должностным лицом допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям питания а именно: н е обеспечены объемно планировочные решения помещения столовой в соответствии с поточностью технологических процессов: помещения столовой не предусматривают поточность технологических процессов, встречных потоков сырья и готовой продукции, загрузка пищевого сырья через горячий цех.
Нарушенный правовой акт:
  • п. 3.8; п. 5.9. ; п. 6.3, 8.1, п. 8.4 ; СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
  • п. 3.3,п. 3.8,п.13.4; п. 5.1; п. 5.9, п. 6.3, п.6.14, п. 6.17, 8.1, п. 8.4; СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294- ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предприни- мателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1. Обеспечить объемно планировочные решения помещения столовой в соответствии с поточностью технологических процессов.2. Производственный горячий цех оборудовать раковиной для мытья рук с подводом горячей и холодной проточной воды.3. Обеспечить необходимое количество технологического оборудования ( разделочных столов), исключающих возможность контакта сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов при приготовлении блюд 4. Обеспечить моечные ванны, установленные в моечной, присоединение к канализационной сети с наличием воздушного разрыва (не менее20 мм) от верха приемной воронки.5. Обеспечить установку бактерицидной лампы в производственном цехе в зоне порционирования и приготовления холодных блюд .6. Обеспечить мытье столовой посуды ручным способом в соответствии с установленным требованиями.
  • 1. Обеспечить объемно планировочные решения помещения столовой в соответствии с поточностью технологических процессов.2. Производственный горячий цех оборудовать раковиной для мытья рук с подводом горячей и холодной проточной воды.3. Обеспечить необходимое количество технологического оборудования ( разделочных столов), исключающих возможность контакта сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов при приготовлении блюд.4. Обеспечить моечные ванны, установленные в моечной, присоединение к канализационной сети с наличием воздушного разрыва (не менее20 мм) от верха приемной воронки.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ пекарня Ставропольский край, Красногвардейский район, с. Красногвардейское ул. Микояна 63; пищеблоки ПУ № 1, ПУ № 3 территория ООО " Прогресс", столовая, Ставропольский край, Красногвардейский район, с. Красногвардейское ул. Покровская 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 356031, Ставропольский край, Красногвардейский район, Красногвардейское с, Покровская ул, дом 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 13.03.2020 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 356031, Ставропольский край, Красногвардейский р-н, Красногвардейское с, Покровская ул, дом 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия 20.02.2020
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Маримиова Юлия Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заместитель начальника ТО в Изобильненском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Меркулова Ирина Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Специалист - эксперт ТО в Изобильненском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В установленный срок до 20.02.2020 года не выполнено предписание должностного лица ТО Управления Роспотребнадзора по СК в Изобильненском районе № 46 от 01.02.2019г
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) должностным лицом допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям питания а именно: н е обеспечены объемно планировочные решения помещения столовой в соответствии с поточностью технологических процессов: помещения столовой не предусматривают поточность технологических процессов, встречных потоков сырья и готовой продукции, загрузка пищевого сырья через горячий цех.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Формулировка сведения о результате ОПРЕДЕЛЕНИЕ №58 от 16.03.20г о передаче дела об административном правонарушении в Мировой суд Красногвардейского района СК
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате Предписание № 46от 01.02.2019г об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате юр.лицо ООО "Прогресс" по ст.19.5 ч.1 КоАП иРФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание № 31 об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.11.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить объемно планировочные решения помещения столовой в соответствии с поточностью технологических процессов.2. Производственный горячий цех оборудовать раковиной для мытья рук с подводом горячей и холодной проточной воды.3. Обеспечить необходимое количество технологического оборудования ( разделочных столов), исключающих возможность контакта сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов при приготовлении блюд 4. Обеспечить моечные ванны, установленные в моечной, присоединение к канализационной сети с наличием воздушного разрыва (не менее20 мм) от верха приемной воронки.5. Обеспечить установку бактерицидной лампы в производственном цехе в зоне порционирования и приготовления холодных блюд .6. Обеспечить мытье столовой посуды ручным способом в соответствии с установленным требованиями.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.8; п. 5.9. ; п. 6.3, 8.1, п. 8.4 ; СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате постановление
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате должностное лицо по ст.6.6 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях» №195-ФЗот 30.12.2001г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание № 31об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.11.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить объемно планировочные решения помещения столовой в соответствии с поточностью технологических процессов.2. Производственный горячий цех оборудовать раковиной для мытья рук с подводом горячей и холодной проточной воды.3. Обеспечить необходимое количество технологического оборудования ( разделочных столов), исключающих возможность контакта сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов при приготовлении блюд.4. Обеспечить моечные ванны, установленные в моечной, присоединение к канализационной сети с наличием воздушного разрыва (не менее20 мм) от верха приемной воронки.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.3,п. 3.8,п.13.4; п. 5.1; п. 5.9, п. 6.3, п.6.14, п. 6.17, 8.1, п. 8.4; СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ганжа Олег Алексеевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ генеральный директор ООО «Прогресс»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Ознакомлен лично под роспись 13.03.2020г

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Прогресс"
ИНН проверяемого лица 2615012815
ОГРН проверяемого лица 1022602823638

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 17.02.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020884
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052600297606
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Меркулова Ирина Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист - эксперт ТО в Изобильненском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Маримова Юлия Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зам.начальника ТО в Изобильненском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 20.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 20.03.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка проводится с целью: контроля выполнения предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 46 от 01.04.2019 г, контроля выполнения предписания о прекращении нарушения обязательных требований и об устранении выявленных нарушений обязательных требований №47 от 01.04.2019 г. срок для исполнения которых истек

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2) анализ документов: списков работающих с указанием даты рождения, занимаемой должности, направляемых ежегодно в территориальную медицинскую организацию (ГБУЗ СК «Красногвардейская районная больница»); документов, подтверждающих разработку и установление санитарно-защитной зоны для ООО «Прогресс»; картограммы обрабатываемых площадей сельхозугодий с указанием объемов, сроков и условий обработок сельскохозяйственных полей; результаты инструментального контроля метеорологических условий, перед проведением работ для внесения пестицидов и агрохимикатов при помощи наземной аппаратуры; результаты лабораторно-инструментальных исследований содержания в почве остаточных количеств пестицидов и возможно опасных метаболитов; результаты медицинского осмотра работников хлебопекарни (6человек); документов, основанных на принципах ХАССП при производстве хлебобулочных изделий (20 рабочих дней).
Дата начала проведения мероприятия 20.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 13.03.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ на предмет наличия моечной ванны, установленной в моечной с присоединением к канализационной сети с наличием воздушного разрыва (не менее 20 мм) от верха приемной воронки; на предмет наличия бактерицидной лампы в производственном цехе в зоне порционирования и приготовления холодных блюд; на предмет наличия специального персонала для уборки всех помещений пищеблока, рабочих мест и мытья посуды; на предмет проведения дезинфекции столовой посуды и приборов; на предмет наличия двухсекционной мойки для мытья кухонной посуды; с целью оценки соответствия процесса мытья посуды ручным способом требованиями санитарных норм и правил; на предмет наличия отделки поверхности пола производственных помещений, производственного оборудования (столы, формы, дежжи, лотки для хлеба) материалами, исключающими загрязнение пищевой продукции, покрытия поддающимся качественной очистке, мытью и дезинфекции; на предмет наличия крышки на контейнере для сбора мусора, обеспечивающей защиту от проникновения животных; на предмет очистки мусорного контейнера и территории от твердых бытовых отходов; на предмет наличия прачечной для централизованной стирки спецодежды лиц, занятых на работах с применением пестицидов (20 рабочих дней);
Дата начала проведения мероприятия 20.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 13.03.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) визуальный осмотр объекта надзора: с целью оценки соответствия помещений специально предназначенных для хранения пестицидов и агрохимикатов; на предмет наличия в помещении протравливания семян производственного участка №3 приточно-вытяжной вентиляции и/или местным аспирационным устройством; на предмет наличия брезентового укрытия или навеса для защиты от воздействия осадков и ветра отхо- дов, хранящихся насыпью; на предмет наличия площадки для хранения отходов поверхность, которой должна иметь искусственное водонепроницаемое и химически стойкое покрытие; на предмет наличия обваловки и обособленной сети ливнестоков с автономными очистными сооружениями площадки для хранения отходов производства; с целью оценки соответствия объемно-планировочных решений помещения столовой в соответствии с поточностью технологических процессов; на предмет наличия в горячем цехе столовой раковины для мытья рук с подводом гоярчей и холодной воды; на предмет наличия необходимого количества технологического оборудования (разделочных столов), исключающих возможность контакта сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов при приготовлении блюд;
Дата начала проведения мероприятия 20.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 13.03.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.
Основание проведения КНМ Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 20.02.2020
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 30-10 р/в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 17.02.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294- ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предприни- мателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой