Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ № 7 ГОРОДА БУДЕННОВСКА БУДЕННОВСКОГО РАЙОНА"
№262005203270

🔢 ИНН:	2624023108
🆔 ОГРН:	1032601794994
📍 Адрес:	356800, СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ, БУДЕННОВСКИЙ РАЙОН, ГОРОД БУДЕННОВСК, ПРОСПЕКТ КОСМОНАВТОВ, дом 1, 26, 260070010000108
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	26.10.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю 26.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ № 7 ГОРОДА БУДЕННОВСКА БУДЕННОВСКОГО РАЙОНА" (ИНН: 2624023108) , адрес: 356800, СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ, БУДЕННОВСКИЙ РАЙОН, ГОРОД БУДЕННОВСК, ПРОСПЕКТ КОСМОНАВТОВ, дом 1, 26, 260070010000108

Причина проверки:

исполнение Приказа руководителя Федеральной службы по по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

26.10.2020г. в 10 час. 30 мин. в ходе проведения внеплановой проверки организации питания учащихся в МОУ «Гимназия № 7 города Буденновска Буденновского района», расположенного по адресу Буденновский район, г. Буденновск, пр. Космонавтов, 1, было установлено, что - не всегда фактический рацион питания соответствует утвержденному примерному меню, так, при анализе записей в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» установлено, что в обед от 23.10.2020г. в утвержденном меню указаны тефтели из говядины с соусом красным основным, фактически в меню – биточки из говядины; - в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не всегда указывается дата поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, не указываются час поступления и конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов; - при выдаче готовой пищи, оценка качества блюд, проводится бракеражной комиссией в составе, менее трех человек; - с целью контроля за соблюдением технологического процесса суточная проба отбирается не от каждой партии приготовленных блюд

Нарушенный правовой акт:

п.п. 6.22, 14.5, 14.6, 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294- ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

- обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню; - обеспечить ведение «Журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» в соответствие с установленной формой, указывая дату и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов и конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов; - обеспечить оценку качества блюд бракеражной комиссией в составе не менее трех человек; - обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовленных блюд, с целью контроля за соблюдением технологического процесса

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	356800, СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ, БУДЕННОВСКИЙ РАЙОН, ГОРОД БУДЕННОВСК, ПРОСПЕКТ КОСМОНАВТОВ, дом 1, 26, 260070010000108
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	30.10.2020 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	356800, Ставропольский край, Буденновский район, город Буденновск проспект Космонавтов, дом 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	26.10.2020
Длительность КНМ (в днях)	2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Савдирякова Юлия Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по СК в Буденновском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	26.10.2020г. в 10 час. 30 мин. в ходе проведения внеплановой проверки организации питания учащихся в МОУ «Гимназия № 7 города Буденновска Буденновского района», расположенного по адресу Буденновский район, г. Буденновск, пр. Космонавтов, 1, было установлено, что - не всегда фактический рацион питания соответствует утвержденному примерному меню, так, при анализе записей в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» установлено, что в обед от 23.10.2020г. в утвержденном меню указаны тефтели из говядины с соусом красным основным, фактически в меню – биточки из говядины; - в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не всегда указывается дата поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, не указываются час поступления и конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов; - при выдаче готовой пищи, оценка качества блюд, проводится бракеражной комиссией в составе, менее трех человек; - с целью контроля за соблюдением технологического процесса суточная проба отбирается не от каждой партии приготовленных блюд

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

26.10.2020г. в 10 час. 30 мин. в ходе проведения внеплановой проверки организации питания учащихся в МОУ «Гимназия № 7 города Буденновска Буденновского района», расположенного по адресу Буденновский район, г. Буденновск, пр. Космонавтов, 1, было установлено, что - не всегда фактический рацион питания соответствует утвержденному примерному меню, так, при анализе записей в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» установлено, что в обед от 23.10.2020г. в утвержденном меню указаны тефтели из говядины с соусом красным основным, фактически в меню – биточки из говядины; - в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не всегда указывается дата поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, не указываются час поступления и конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов; - при выдаче готовой пищи, оценка качества блюд, проводится бракеражной комиссией в составе, менее трех человек; - с целью контроля за соблюдением технологического процесса суточная проба отбирается не от каждой партии приготовленных блюд

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	гражданка шеф-повар МОУ гимназия № 7 г. Буденновск Темирханова Людмила Никитична по ст. 6.6 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	постановление исполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате	предписание выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	№76
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	30.10.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	- обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню; - обеспечить ведение «Журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» в соответствие с установленной формой, указывая дату и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов и конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов; - обеспечить оценку качества блюд бракеражной комиссией в составе не менее трех человек; - обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовленных блюд, с целью контроля за соблюдением технологического процесса

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.п. 6.22, 14.5, 14.6, 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Будникова Валентина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	с актом ознакомлена

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

с актом ознакомлена

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ № 7 ГОРОДА БУДЕННОВСКА БУДЕННОВСКОГО РАЙОНА"
ИНН проверяемого лица	2624023108
ОГРН проверяемого лица	1032601794994
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	24.01.2003

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	23.10.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001020884
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1052600297606
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Пика Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник санитарного врача ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в СК в Буденновском районе"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Савдирякова Юлия Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по СК в Буденновском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Менглиязов Эльдар Ибрагимович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач по общей гигиене ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в СК в Буденновском районе"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Таранова Екатерина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заведующий санитарно-гигиенической лабораторией ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в СК в Буденновском районе"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Крячкова Елена Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник санитарного врача ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в СК в Буденновском районе"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	26.10.2020
Дата окончания проведения мероприятия	30.10.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	5
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	исполнение Приказа руководителя Федеральной службы по по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) визуальный осмотр помещений столовой и пищеблока и др. с целью проверки соблюдения требований к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы объекта – не более 5 рабочих дней; 2) анализ документов и представленной информации, в том числе: режима питания учащихся, сопроводительных документов на продукты питания, журналов результатов иммунизации работников пищеблоков с целью обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования – не более 5 рабочих дней; 3) отбор проб для проведения лабораторных исследований, анализ полученных результатов – не более 5 рабочих дней; 4) иные мероприятия по контролю за соблюдением санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, требований законодательства Российской Федерации – не более 5 рабочих дней
Дата начала проведения мероприятия	26.10.2020
Дата окончания проведения мероприятия	30.10.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	№ 133-07 р/в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	23.10.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294- ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ № 7 ГОРОДА БУДЕННОВСКА БУДЕННОВСКОГО РАЙОНА" №262005203270