|
🔢 ИНН:
|
2631008630 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1022603631093 |
|
📍 Адрес:
|
Ставропольский край, г. Невинномысск, ул. Гагарина, 217 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
26.10.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю 26.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ООО "Квант-кафе" (ИНН: 2631008630) , адрес: Ставропольский край, г. Невинномысск, ул. Гагарина, 217
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Ставропольский край, г. Невинномысск, ул. Гагарина, 217 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-11-23T10:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Ставропольский край, г. Невинномысск, ул. Гагарина, 217 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2020-10-26T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 4 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Литовченко Светлана Анатольевна– |
|---|---|
| Должность | помощника врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г. Невинномысске». |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Отт Екатерина Александровна- |
| Должность | зам. начальника ТО Управления Роспотребнадзора по СК в г. Невинномысске; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Устинова Ирина Михайловна- |
| Должность | и. о. начальника ТО Управления Роспотребнадзора по СК в г. Невинномысске; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | поверхность потолка в мясо-рыбном цехе организации общественного питания (фото №1) местами отслаивается и имеет предположительно следы «плесени и грибка», поверхность стен в моечной организации общественного питания (фото №2) местами отслаивается и имеет дефекты в покраске, что затрудняет качественное проведение влажной ежедневной (ежесменной) уборки и дезинфекции |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в организации общественного питания не обеспечены условия для мытья оборотной тары, которая используется для транспортировки готовых пищевых продуктов в буфет МБОУ СОШ №2 г. Невинномысска, по адресу: г. Невинномысск, ул. Шевченко, 2; неудовлетворительно проведена санитарная обработка хлодильного оборудования, на 1 единице холодильного оборудования обнаружены предположительно следы вредных членистоногих (фото №3), стеллажи (решетчатые полки) в холодильном оборудовании (фото №4)- ржавые, что затрудняет проведение качественной мойки; уборочный инвентарь для уборки производственных, складских помещений не имеет соответствующей маркировки, хранится совместно (фото №5); |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | общество с ограниченной ответственностью «Квант-кафе» |
| Код | Предписание № 74 об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-02-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Потолок в мясо-рыбном цехе организации общественного питания оштукатурить и побелить или отделать другими материалами. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 5.5, п. 5.16 СП.2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и про-довольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Егорова Светлана Ивановна директор |
| Код | Предписание № 74 об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-02-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2. Обеспечить условия для мытья оборотной тары, которая используется для транспор-тировки готовых пищевых продуктов в буфет МБОУ СОШ №2 г. Невинномысска; 3. Организовать проведение санитарной обработки хлодильного оборудования; 4. Обеспечить наличие маркировки на уборочном инвентаре для уборки производст-венных, складских помещений, хранить в специально отведенных местах, макси-мально приближенных к местам уборки. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 6.22 п. п. 6.4., 7.13, п. 5.12 п. 5.13 СП.2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Егорова С. И. |
|---|---|
| Должность | директор ООО «Квант-кафе» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлены, подписан |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ООО "Квант-кафе" |
| ИНН | 2631008630 |
| ОГРН | 1022603631093 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Нарочно |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-10-23 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001020884 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052600297606 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Отт Екатерина Александровна |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника ТО УРПН по СК в г. Невинномысске |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Устинова Ирина Михайловна |
| Должность | и.о. начальника ТО УРПН по СК в г. Невинномысске |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-10-26 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-23 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № Пр - 1665 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) визуальный осмотр помещений пищеблок с целью проверки соблюдения требований к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы объекта – не более 15 часов; 2) анализ документов и представленной информации, в том числе питания учащихся, сопроводительных документов на продукты питания, журналов, данных лабораторных, инструментальных исследований в рамках производственного контроля, личных медицинских книжек установленного образца, договоров на вывоз ТБО, на проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий, и иных документов – не более 15 часов; 3) организация отбора проб для проведения лабораторных исследований, анализ полученных результатов – не более 15 часов; 5) иные мероприятия по контролю за соблюдением санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, требований законодательства Российской Федерации - не более 15 часов |
|---|---|
| Дата начала | 2020-10-26 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-23 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № Пр - 1665 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 118-09р/в |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-10-23 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294- ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |