Причина проверки:

с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»задачами настоящей проверки являютсяосуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерациипредметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (4 шт.):

• 030321г 1200ч пекарня «Каравай» индивидуального предпринимателя Абраменко Владимира Владимировича по адресу Ставропольский край Изобильненский район хутор Широбоков ул40 лет Победы32Выпущена в обращение упакованная продукция изделие хлебобулочное из смеси ржаной и пшеничной муки с наименованием «Хлеб ржанопшеничный» дата изготовления 030321г с маркировкой знаком обращения на рынке на находящемся в упаковке носителе информацииНа указанную продукцию предъявлена декларация о соответствии EAЭС RU ДRUПС21В0220619 в которой отсутствует в заявленном перечне продукции изделий хлебобулочных из смеси ржаной и пшеничной муки изделие с наименованием «Хлеб ржанопшеничный» При этом допускается реализация данной продукции маркированной единым знаком обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза в то время как обязательное подтверждение данной продукции соответствия требованиям установленным техническим регламентом не проводилосьСогласно пункта 2 статьи 27 Закона N 184ФЗ продукция соответствие которой требованиям технических регламентов не подтверждено в порядке установленном настоящим Федеральным законом не может быть маркирована знаком обращения на рынке
• 030321г 1200ч в пекарне «Каравай» индивидуального предпринимателя Абраменко Владимира Владимировича по адресу Ставропольский край Изобильненский район хутор Широбоков ул40 лет Победы32 осуществляется реализация продукции подлежащей обязательному подтверждению соответствия без указания в сопроводительной документации сведений о декларации о соответствии Реализована развезена в образовательные учреждения пищевая продукция изделие хлебобулочное из смеси ржаной и пшеничной муки с наименованием «Хлеб ржанопшеничный» дата изготовления 030321гУказанная продукция выпущена в обращение на таможенной территории Таможенного союза подлежит обязательному подтверждению соответствия в виде декларирования соответствия согласно статьи 23 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880Индивидуальным предпринимателем Абраменко ВВ допущены указанные нарушения что предусматривает административную ответственность по статье 1445 КоАП РФ 195ФЗ от 30122001 года
• 240221г в 15 часов 00 минут установлено что индивидуальный предприниматель Абраменко Владимир Владимирович осуществляя свою деятельность в пекарне «Каравай» по адресу Ставропольский край Изобильненский район хутор Широбоков ул40 лет Победы32 допустил нарушение а именно на территории предприятия выделено оборудованное место для курения табака сигарет работников что противоречит требованиям части 2 статьи 12 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» и п 1 «Требований к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака» утвержденных приказом Министерства строительства и жилищнокоммунального хозяйства Российской Федерации и Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28 ноября 2014 г N 756пр786н согласно которым специальные места на открытом воздухе для курения табака и изолированные помещения для курения табака которые оборудованы системами вентиляции выделяются на основании решения собственника имущества или иного лица уполномоченного на то собственником имуществаа на судах находящихся в дальнем плавании при оказании услуг по перевозкам пассажировб в местах общего пользования многоквартирных домовДанные нарушения предусматривают административную ответственность по ч2 ст625 КоАП Российской Федерации
• 240221г в 15 часов 35 минут в пекарне «Каравай» ИП Абраменко ВВ по адресу Ставропольский край Изобильненский район хутор Широбоков ул40 лет Победы32 допущены нарушения пункта 8 части 3 статьи 10 «ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции» а именно технологический инвентарь формы для выпечки хлеба используемый в процессе производства изготовления пищевой продукции содержатся в состоянии не исключающим загрязнение пищевой продукции Имеют нагар крупные окалины на внутренних и внешних поверхностях части которого могут загрязнить хлебобулочные изделия Ответственным лицом за мытье форм мойщиком Манукян КЮ допущено указанное нарушениеЧто предусматривают административную ответственность по ч2 ст1443 КоАП Российской Федерации

Нарушенный правовой акт:

• Чем индивидуальным предпринимателем Абраменко Владимиром Владимировичем допущено нарушение части 1 статьи 27 Федерального закона от 27122002 184 «О техническом регулировании» части 1 части 2 статьи 5 «ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции» утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880Что предусматривает административную ответственность по части 1 статьи 1446 КоАП РФ
• ст23 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880ст 1445 КоАП РФ 195ФЗ от 30122001 года
• ч 2 статьи 12 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
• ункта 8 части 3 статьи 10 «ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции»
• Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 23022013 г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» «ТР ТС 0052011 Технический регламент Таможенного союза Обезопасности упаковки» «ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции»«ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки» «ТР ТС 0242011Технический регламент Таможенного союза Технический регламент на масложировую продукцию» «ТР ТС 0292012 Технический регламент Таможенного союза Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» «ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции» «ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции» СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»

Выданные предписания:

• 2Обеспечить выпуск в обращение продукции соответствие которой требованиям технических регламентов подтверждено в установленном порядке
• 3Обеспечить реализацию продукции подлежащей обязательному подтверждению соответствия при указании в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии
• 4Обеспечить соблюдение требований законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака
• 1Обеспечить содержание технологического инвентаря формы для выпечки хлеба используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающим загрязнение пищевой продукции