Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Выявленные нарушения (1 шт.):

• при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания населению Шаллуева ЛИ нарушила санитарноэпидемиологические требования а именно СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияп 310 при анализе протокола лабораторных исследований смывов с объектов внешней среды на показатели безопасности 3667 от 25032021г установлено что в исследованных смывах отобранных в ходе внеплановой проверки 17032021г на пищеблоке 3 «половник 3 бл» 7 «стол ГП» выявлен рост микрофлоры бактерий группы кишечной палочки БГКП что говорит о нарушении санитарного режима обработки инвентаря режим мытья и дезинфекции что является нарушением требований ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» и влечет административную ответственность по ст 66 КоАП РФ