РОСПРОВЕРКИ

Проверка муниципальне бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 20 гМинеральные Воды
№262100040758

🔢 ИНН:
2630032171
🆔 ОГРН:
1032600650961
📍 Адрес:
Ставропольский край г Минеральные Воды ул Новоселов 8
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.03.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю 09.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации муниципальне бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 20 гМинеральные Воды (ИНН: 2630032171) , адрес: Ставропольский край г Минеральные Воды ул Новоселов 8

Причина проверки:

исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • на пищеблоке отсутствуют технологические карты разработанные и утвержденные руководителем организации или уполномоченным им лицом отсутствует шкаф для хранения хлеба производственные столы не цельнометаллические не устойчивы к действию моющих и дезинфицирующих средств отсутствуют бактерицидные лампы на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности воздуха в холодильнике для хранения суточных проб отсутствует контрольный термометр в производственных помещениях отмечается неудовлетворительное санитарное состояние полы технологическое оборудование столы раковины загрязнены хранение уборочного инвентаря для уборки производственных помещений не осуществляется в специально отведенном месте в обеденном зале размещено ежедневное меню основного организованного питания на сутки в котором отсутствует следующая информация калорийность порции в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов поступающих на пищеблок отсутствуют сведения о часе поступления и фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов
  • овощном цехе отсутствует вода вследствие неисправности системы водоснабжения в производственных складских помещениях пищеблока школы имеются множественные повреждения плиточного покрытия стен пола что не позволяет проводить качественную ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и может повлечь загрязнение пищевой продукции
  • в пробе готового блюда «Плов из птицы» дата изготовления 16032021г обнаружены БГКП КМАФАнМ
Нарушенный правовой акт:
  • 1нарушения требований пп 28 29 218 219 817 приложение 4 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно
  • В нарушения требований пп 215 216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
  • технического регламента Таможенного Союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
  • Федеральный закон от 26122008г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 3 Обеспечить наличие технологических карт разработанных и утвержденных руководителем организации или уполномоченным им лицом4Обеспечить наличие на пищеблоке необходимого оборудования и инвентаря шкафа для хранения хлеба цельнометаллических производственных столов бактерицидных лампы на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц в складских помещениях приборов для измерения относительной влажности воздуха контрольного термометра в холодильнике для хранения суточных проб5Провести генеральную уборку производственных складских и вспомогательных помещений6Хранение уборочного инвентаря для уборки производственных помещений осуществлять в специально отведенном месте7Обеспечить наличие в ежедневном меню основного организованного питания информация о калорийности порции8Обеспечить ведение журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов поступающих на пищеблок в соответствии утвержденной формой9
  • 1Обеспечить наличие в овощном цехе питьевой проточной воды2 В производственных складских помещениях пищеблока школы провести ремонтные работы с устранением повреждений плиточного покрытия стен пола
  • Обеспечить изготовление блюд отвечающих требованиям технических регламентов
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Ставропольский край г Минеральные Воды ул Новоселов 8
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс
Адрес объекта проведения КНМ Ставропольский край г Минеральные Воды ул Новоселов 8
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 05.04.2021 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г Пятигорск ул Университетская 36а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 09.03.2021
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 7

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Белик Светлана Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в г Пятигорске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Александренко Надежда Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в г Пятигорске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на пищеблоке отсутствуют технологические карты разработанные и утвержденные руководителем организации или уполномоченным им лицом отсутствует шкаф для хранения хлеба производственные столы не цельнометаллические не устойчивы к действию моющих и дезинфицирующих средств отсутствуют бактерицидные лампы на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности воздуха в холодильнике для хранения суточных проб отсутствует контрольный термометр в производственных помещениях отмечается неудовлетворительное санитарное состояние полы технологическое оборудование столы раковины загрязнены хранение уборочного инвентаря для уборки производственных помещений не осуществляется в специально отведенном месте в обеденном зале размещено ежедневное меню основного организованного питания на сутки в котором отсутствует следующая информация калорийность порции в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов поступающих на пищеблок отсутствуют сведения о часе поступления и фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) овощном цехе отсутствует вода вследствие неисправности системы водоснабжения в производственных складских помещениях пищеблока школы имеются множественные повреждения плиточного покрытия стен пола что не позволяет проводить качественную ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и может повлечь загрязнение пищевой продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в пробе готового блюда «Плов из птицы» дата изготовления 16032021г обнаружены БГКП КМАФАнМ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол по ст 66 КоАП РФ в отношении директора школы дЕГТЯРЕВОЙ нм штраф 5 тыс рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 4104
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.04.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3 Обеспечить наличие технологических карт разработанных и утвержденных руководителем организации или уполномоченным им лицом4Обеспечить наличие на пищеблоке необходимого оборудования и инвентаря шкафа для хранения хлеба цельнометаллических производственных столов бактерицидных лампы на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц в складских помещениях приборов для измерения относительной влажности воздуха контрольного термометра в холодильнике для хранения суточных проб5Провести генеральную уборку производственных складских и вспомогательных помещений6Хранение уборочного инвентаря для уборки производственных помещений осуществлять в специально отведенном месте7Обеспечить наличие в ежедневном меню основного организованного питания информация о калорийности порции8Обеспечить ведение журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов поступающих на пищеблок в соответствии утвержденной формой9

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1нарушения требований пп 28 29 218 219 817 приложение 4 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол по ст 64 КоАП РФ в отношении ЮРИДИЧЕСКОГО ЛИЦА штраф 10 тыс рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 4104
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.04.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1Обеспечить наличие в овощном цехе питьевой проточной воды2 В производственных складских помещениях пищеблока школы провести ремонтные работы с устранением повреждений плиточного покрытия стен пола

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта В нарушения требований пп 215 216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол по ч2 ст 1443 КоАП РФ в отношении повара Максутовой ТБ штраф 2 тыс рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 4104
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.04.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить изготовление блюд отвечающих требованиям технических регламентов

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта технического регламента Таможенного Союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дегтярева Наталья Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор школы
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате Ознакомлен лично
Тип сведений о результате Сведения о несоответствии информации содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиям с указанием положений нормативных правовых актов
Формулировка сведения о результате нет
Тип сведений о результате Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Формулировка сведения о результате имеются
Тип сведений о результате Сведения о направлении товаров приобретенных в ходе контрольной закупки для проведения исследований испытаний
Формулировка сведения о результате НЕТ
Тип сведений о результате Сведения о результатах исследований испытаний товаров приобретенных в ходе контрольной закупки
Формулировка сведения о результате НЕТ

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ муниципальне бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 20 гМинеральные Воды
ИНН проверяемого лица 2630032171
ОГРН проверяемого лица 1032600650961

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 24.02.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020884
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052600297606
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ нет

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Александренко Надежда Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в г Пятигорске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Белик Светлана Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в г Пятигорске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чумакова Ирина Григорьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач лаборант ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г Пятигорске»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кондратьева Татьяна МихайловнаРадионова Елена ВикторовнаЧерноусова Анна Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г Пятигорске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 09.03.2021
Дата окончания проведения мероприятия 05.04.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 визуальный осмотр помещений пищеблока санитарных узлов и др с целью проверки соблюдения требований к размещению устройству оборудованию содержанию и режиму работы объекта не более 20 рабочих дней2 отбор проб для проведения лабораторноинструментальных исследований не более 20 рабочих дней3 анализ полученных результатов лабораторноинструментальных исследований на предмет соответствия санитарногигиеническим требованиям не более 20 рабочих дней4 анализ документов и представленной информации в том числе питания детей сопроводительных документов на продукты питания журналов данных лабораторных инструментальных исследований в рамках производственного контроля договоров на вывоз ТБО ЖБО и медицинских отходов на утилизацию люминесцентных ламп на проведение дератизационных дезинсекционных и акарицидных мероприятий результатов иммунизации детей и персонала и других документов не более 20 рабочих дней5 иные мероприятия по контролю за соблюдением санитарноэпидемиологических правил и нормативов требований законодательства Российской Федерации не более 20 рабочих дней_
Дата начала проведения мероприятия 09.03.2021
Дата окончания проведения мероприятия 05.04.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 3604
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 24.02.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26122008г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Вакансии вахтой