|
🔢 ИНН:
|
2630032171 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1032600650961 |
|
📍 Адрес:
|
Ставропольский край г Минеральные Воды ул Новоселов 8 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
09.03.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю 09.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации муниципальне бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 20 гМинеральные Воды (ИНН: 2630032171) , адрес: Ставропольский край г Минеральные Воды ул Новоселов 8
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Ставропольский край г Минеральные Воды ул Новоселов 8 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Адрес | Ставропольский край г Минеральные Воды ул Новоселов 8 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-04-05T11:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г Пятигорск ул Университетская 36а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-03-09T11:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 7 |
| ФИО | Белик Светлана Юрьевна |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в г Пятигорске |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Александренко Надежда Борисовна |
| Должность | ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в г Пятигорске |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | на пищеблоке отсутствуют технологические карты разработанные и утвержденные руководителем организации или уполномоченным им лицом отсутствует шкаф для хранения хлеба производственные столы не цельнометаллические не устойчивы к действию моющих и дезинфицирующих средств отсутствуют бактерицидные лампы на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности воздуха в холодильнике для хранения суточных проб отсутствует контрольный термометр в производственных помещениях отмечается неудовлетворительное санитарное состояние полы технологическое оборудование столы раковины загрязнены хранение уборочного инвентаря для уборки производственных помещений не осуществляется в специально отведенном месте в обеденном зале размещено ежедневное меню основного организованного питания на сутки в котором отсутствует следующая информация калорийность порции в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов поступающих на пищеблок отсутствуют сведения о часе поступления и фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | овощном цехе отсутствует вода вследствие неисправности системы водоснабжения в производственных складских помещениях пищеблока школы имеются множественные повреждения плиточного покрытия стен пола что не позволяет проводить качественную ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и может повлечь загрязнение пищевой продукции |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в пробе готового блюда «Плов из птицы» дата изготовления 16032021г обнаружены БГКП КМАФАнМ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | протокол по ст 66 КоАП РФ в отношении директора школы дЕГТЯРЕВОЙ нм штраф 5 тыс рублей |
| Код | 4104 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-05 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 3 Обеспечить наличие технологических карт разработанных и утвержденных руководителем организации или уполномоченным им лицом4Обеспечить наличие на пищеблоке необходимого оборудования и инвентаря шкафа для хранения хлеба цельнометаллических производственных столов бактерицидных лампы на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц в складских помещениях приборов для измерения относительной влажности воздуха контрольного термометра в холодильнике для хранения суточных проб5Провести генеральную уборку производственных складских и вспомогательных помещений6Хранение уборочного инвентаря для уборки производственных помещений осуществлять в специально отведенном месте7Обеспечить наличие в ежедневном меню основного организованного питания информация о калорийности порции8Обеспечить ведение журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов поступающих на пищеблок в соответствии утвержденной формой9 |
| Положение нормативно-правового акта | 1нарушения требований пп 28 29 218 219 817 приложение 4 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | протокол по ст 64 КоАП РФ в отношении ЮРИДИЧЕСКОГО ЛИЦА штраф 10 тыс рублей |
| Код | 4104 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-05 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1Обеспечить наличие в овощном цехе питьевой проточной воды2 В производственных складских помещениях пищеблока школы провести ремонтные работы с устранением повреждений плиточного покрытия стен пола |
| Положение нормативно-правового акта | В нарушения требований пп 215 216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | протокол по ч2 ст 1443 КоАП РФ в отношении повара Максутовой ТБ штраф 2 тыс рублей |
| Код | 4104 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-05 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить изготовление блюд отвечающих требованиям технических регламентов |
| Положение нормативно-правового акта | технического регламента Таможенного Союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|
| ФИО | Дегтярева Наталья Михайловна |
|---|---|
| Должность | директор школы |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | Ознакомлен лично |
| Тип сведений о результате | Сведения о несоответствии информации содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиям с указанием положений нормативных правовых актов |
| Текст | нет |
| Тип сведений о результате | Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено |
| Текст | имеются |
| Тип сведений о результате | Сведения о направлении товаров приобретенных в ходе контрольной закупки для проведения исследований испытаний |
| Текст | НЕТ |
| Тип сведений о результате | Сведения о результатах исследований испытаний товаров приобретенных в ходе контрольной закупки |
| Текст | НЕТ |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | муниципальне бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 20 гМинеральные Воды |
| ИНН | 2630032171 |
| ОГРН | 1032600650961 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-02-24 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001020884 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052600297606 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | нет |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Александренко Надежда Борисовна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в г Пятигорске |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Белик Светлана Юрьевна |
| Должность | главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в г Пятигорске |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чумакова Ирина Григорьевна |
| Должность | врач лаборант ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г Пятигорске» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Кондратьева Татьяна МихайловнаРадионова Елена ВикторовнаЧерноусова Анна Викторовна |
| Должность | помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г Пятигорске |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-03-09 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-05 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 визуальный осмотр помещений пищеблока санитарных узлов и др с целью проверки соблюдения требований к размещению устройству оборудованию содержанию и режиму работы объекта не более 20 рабочих дней2 отбор проб для проведения лабораторноинструментальных исследований не более 20 рабочих дней3 анализ полученных результатов лабораторноинструментальных исследований на предмет соответствия санитарногигиеническим требованиям не более 20 рабочих дней4 анализ документов и представленной информации в том числе питания детей сопроводительных документов на продукты питания журналов данных лабораторных инструментальных исследований в рамках производственного контроля договоров на вывоз ТБО ЖБО и медицинских отходов на утилизацию люминесцентных ламп на проведение дератизационных дезинсекционных и акарицидных мероприятий результатов иммунизации детей и персонала и других документов не более 20 рабочих дней5 иные мероприятия по контролю за соблюдением санитарноэпидемиологических правил и нормативов требований законодательства Российской Федерации не более 20 рабочих дней_ |
|---|---|
| Дата начала | 2021-03-09 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-05 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 3604 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-02-24 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26122008г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» |
|---|