Причина проверки:

Проверка проводится с цельюисполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Выявленные нарушения (4 шт.):

• продовольственных склад ИП Казаковой Л М с которого осуществляющим деятельность по доставке продуктов питания учебным учреждениям оказание услуги по организации здорового горячего питания для обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях Красногвардейского муниципального округа Ставропольского края допущены нарушения требования технического регламента к процессам хранения и реализации молочных продуктов а именно осуществляется хранение молочных продуктов при температуре + 120С без холодильного оборудования масло крестьянское сладкосливочное 725 дата выработки 05022021г прва ИП Аксентов МЮ г Ростов на Дону ул Заводская 48 требуемая температура хранения изготовителем от 18 до +50С сыр «Российский» дата изготовления 26012021г прва ООО «Сыродельный концерн Алексеевский» Р Татарстан Алексеевский район п Алексеевское ул Космонавтов 22 требуемая температура хранения изготовителем от 0 до +60С
• непосредственно выявлен факт не соблюдения запрета курения табака на территории продовольственного склада ИП КазаковойЛ М в нарушение требований ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» а именно на рабочем месте на территории продовольственного склада пищевых продуктов где осуществляется хранение пищевых продуктов установлен факт курения сигарет и оставление окурков на территории
• должностным лицом допущены нарушения санитарноэпидемиологических требований к эксплуатации помещений а именно фасовочное помещение участок для фасовки не оборудован моечной ванной с подводкой холодной и горячей воды через смесители и раковой для мытья рук Не выделено помещение отведенное место для хранения уборочного инвентаря приготовления дезинфекционных растворов оборудованной подводкой к нему холодной и горячей воды
• продовольственных склад ИП КазаковойЛ М с которого осуществляющим деятельность по доставке продуктов питания учебным учреждениям для оказания услуг организации здорового горячего питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях Красногвардейского муниципального округа Ставропольского края допущены нарушения требования технического регламента«Пищевая продукция в части ее маркировки» осуществляется реализация продукции в транспортной таре капуста свежая в количестве 10 кг по 35 руб за кг лук репчатый в количестве 15 кг по цене 25 руб яблоки зеленые в количестве 5 кг по цене 70 руб за кг свекла в количестве 10 кг по 40 руб за кг без наименования продукции ее количестве года урожая условиях хранения месте нахождения изготовителя

Нарушенный правовой акт:

• ч2 ст1443 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях» 195ФЗот 30122001г ст 17 п7 п 8 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии таможенного союза от 09122011г п47 раздела9 ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09122013 67
• ст 624 ч1 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях» 195ФЗот 30122001г п1 пп6 ст 12 ФЗ 15 от 230213 г « Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
• ст 64 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях» 195ФЗ от 30122001г
• ст1512 ч2 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях» 195ФЗ от 30122001г
• Федеральный закон от 26122008г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Прекратить нарушение обязательных требований П 1 ст 17 п7 п 8 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии таможенного союза от 09122011г п47 раздела9 ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09122013 67
• 1 Оборудовать фасовочное помещение участок для фасовки складского помещения для хранения и реализации пищевых продуктов моечной ванной с подводкой холодной и горячей воды через смесители и раковой для мытья рук 2 Выделить помещение отведенное место для хранения уборочного инвентаря приготовления дезинфекционных растворов оборудованной подводкой к нему холодной и горячей воды
• Обеспечить реализацию пищевой продукции при наличии о наименовании продукции о производителе и его месте нахождения о сроках годности даты производства условиях хранения года урожая и обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой продукции