Проверка Муниципального казенного общеобразовательного учреждения основная общеобразовательная школа 11 а Башанта Арзгирского района Ставропольского края
№262100249592
🔢 ИНН:
2604002621
🆔 ОГРН:
1032601792827
📍 Адрес:
Ставропольский край Арзгирский район а Башанта ул Оджаева 10
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.06.2021
🎯
Основание проведения
исполнения приказа руководителя Федеральнойслужбы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской... Еще...исполнения приказа руководителя Федеральнойслужбы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
На пищеблоке осуществлялось хранение хлеба на который отсутствовала следующая информация наименование пищевой продукции состав пищевой продукции количество пищевой продукции дату изготовления пищевой продукции срок годности пищевой продукции условия хранения пищевой продукции которые установлены изг... Еще...На пищеблоке осуществлялось хранение хлеба на который отсутствовала следующая информация наименование пищевой продукции состав пищевой продукции количество пищевой продукции дату изготовления пищевой продукции срок годности пищевой продукции условия хранения пищевой продукции которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции далее наименование и место нахождения изготовителя рекомендации и или ограничения по использованию показатели пищевой ценности пищевой продукции сведения о наличии в пищевой продукции компонентов полученных с применением генномодифицированных организмов далее ГМО
Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складском помещении на бумажном и или электронном носителях и влажности в складском помещении
Не указана калорийность порции ежедневного меню основного питания на сутки размещенного в обеденном зале в доступном для родителей и детей местеДля дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами витаминизация напитков аскорбиновой кислотой ведется не в соответствии с установленным... Еще...Не указана калорийность порции ежедневного меню основного питания на сутки размещенного в обеденном зале в доступном для родителей и детей местеДля дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами витаминизация напитков аскорбиновой кислотой ведется не в соответствии с установленными нормами указанными в Приложении 10 санитарных правил норма витамина С для детей 711 лет 60 мгсут для детей 12 лет и старше 70 мгсутОтветственным лицом не проводится ежедневный осмотр работников пищеблока непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра не вносятся в гигиенический журнал В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции отбирается суточная проба не от каждой партии приготовленной пищевой продукции Так не проведен отбор пробы бутерброда Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не имеют маркировки с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю 01.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципального казенного общеобразовательного учреждения основная общеобразовательная школа 11 а Башанта Арзгирского района Ставропольского края (ИНН: 2604002621) , адрес: Ставропольский край Арзгирский район а Башанта ул Оджаева 10
Выявленные нарушения (3 шт.):
На пищеблоке осуществлялось хранение хлеба на который отсутствовала следующая информация наименование пищевой продукции состав пищевой продукции количество пищевой продукции дату изготовления пищевой продукции срок годности пищевой продукции условия хранения пищевой продукции которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции далее наименование и место нахождения изготовителя рекомендации и или ограничения по использованию показатели пищевой ценности пищевой продукции сведения о наличии в пищевой продукции компонентов полученных с применением генномодифицированных организмов далее ГМО
Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складском помещении на бумажном и или электронном носителях и влажности в складском помещении
Не указана калорийность порции ежедневного меню основного питания на сутки размещенного в обеденном зале в доступном для родителей и детей местеДля дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами витаминизация напитков аскорбиновой кислотой ведется не в соответствии с установленными нормами указанными в Приложении 10 санитарных правил норма витамина С для детей 711 лет 60 мгсут для детей 12 лет и старше 70 мгсутОтветственным лицом не проводится ежедневный осмотр работников пищеблока непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра не вносятся в гигиенический журнал В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции отбирается суточная проба не от каждой партии приготовленной пищевой продукции Так не проведен отбор пробы бутерброда Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не имеют маркировки с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности
Нарушенный правовой акт:
ТР ТС 0222011 «Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки»
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Федеральный закон от 26122008г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
Обеспечить хранение пищевой продукции с наличием информации наименование пищевой продукции состав пищевой продукции количество пищевой продукции дата изготовления пищевой продукции срок годности пищевой продукции условия хранения пищевой продукции
Обеспечить проведение ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складском помещении на бумажном и или электронном носителях и влажности в складском помещении
Обеспечить наличие калорийности порции ежедневного меню основного питания на сутки размещенного в обеденном зале в доступном для родителей и детей местеОбеспечить для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами витаминизацию напитков аскорбиновой кислотой в соответствии с установленными нормами указанными в Приложении 10 санитарных правил норма витамина С для детей 711 лет 60 мгсут для детей 12 лет и старше 70 мгсутОбеспечить ежедневный осмотр работников пищеблока непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра вносить в гигиенический журналОбеспечить отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукцииОбеспечить емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств маркировкой с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Ставропольский край Арзгирский район а Башанта ул Оджаева 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-06-17T14:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Ставропольский край Арзгирский район а Башанта ул Оджаева 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-06-01T13:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Сивокозова Юлия Васильевна
Должность
главный специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по СК в Буденновском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Локусова Екатерина Сергеевна
Должность
ведущий специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по СК в Буденновском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
На пищеблоке осуществлялось хранение хлеба на который отсутствовала следующая информация наименование пищевой продукции состав пищевой продукции количество пищевой продукции дату изготовления пищевой продукции срок годности пищевой продукции условия хранения пищевой продукции которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции далее наименование и место нахождения изготовителя рекомендации и или ограничения по использованию показатели пищевой ценности пищевой продукции сведения о наличии в пищевой продукции компонентов полученных с применением генномодифицированных организмов далее ГМО
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складском помещении на бумажном и или электронном носителях и влажности в складском помещении
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Не указана калорийность порции ежедневного меню основного питания на сутки размещенного в обеденном зале в доступном для родителей и детей местеДля дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами витаминизация напитков аскорбиновой кислотой ведется не в соответствии с установленными нормами указанными в Приложении 10 санитарных правил норма витамина С для детей 711 лет 60 мгсут для детей 12 лет и старше 70 мгсутОтветственным лицом не проводится ежедневный осмотр работников пищеблока непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра не вносятся в гигиенический журнал В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции отбирается суточная проба не от каждой партии приготовленной пищевой продукции Так не проведен отбор пробы бутерброда Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не имеют маркировки с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Гражданка Христофорова ОВ по ч 1 ст 1413
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
189
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-07-09
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить хранение пищевой продукции с наличием информации наименование пищевой продукции состав пищевой продукции количество пищевой продукции дата изготовления пищевой продукции срок годности пищевой продукции условия хранения пищевой продукции
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ТР ТС 0222011 «Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки»
Положение нормативно-правового акта.Статья
4
Положение нормативно-правового акта.Пункт
1
Положение нормативно-правового акта.Часть
41
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Гражданка Христофорова ОВ по ст 66
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
151
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-07-09
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить проведение ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складском помещении на бумажном и или электронном носителях и влажности в складском помещении
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Положение нормативно-правового акта.Пункт
38
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Гражданка Ахметова НО по ст 66
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
151
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-07-09
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить наличие калорийности порции ежедневного меню основного питания на сутки размещенного в обеденном зале в доступном для родителей и детей местеОбеспечить для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами витаминизацию напитков аскорбиновой кислотой в соответствии с установленными нормами указанными в Приложении 10 санитарных правил норма витамина С для детей 711 лет 60 мгсут для детей 12 лет и старше 70 мгсутОбеспечить ежедневный осмотр работников пищеблока непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра вносить в гигиенический журналОбеспечить отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукцииОбеспечить емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств маркировкой с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Положение нормативно-правового акта.Пункт
817 816 222 8110 46
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Ткаченко Бивинефеси Абдрешитовна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом ознакомлена 17062021г
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципального казенного общеобразовательного учреждения основная общеобразовательная школа 11 а Башанта Арзгирского района Ставропольского края
ИНН
2604002621
ОГРН
1032601792827
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-05-26
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020884
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052600297606
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Сивокозова Юлия Васильевна
Должность
главный специалист эксперт территориального отдела управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в Буденновском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Локусова Екатерина Сергеевна
Должность
ведущий специалистэксперт территориального отдела управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в Буденновском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Мелихова Татьяна Ивановна
Должность
врач по общей гигиене филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Буденновском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Мартыненко Любовь Ивановна
Должность
помощник санитарного врача филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольскорм крае в Буденновском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Дмитриева Ирина Викторовна
Должность
помощник санитарного врача филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольскорм крае в Буденновском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнения приказа руководителя Федеральнойслужбы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 визуальный осмотр территории помещений пребывания детей игровые спальни и пр и вспомогательныхпомещений пищеблока медицинского блока санитарных узлов и др с целью проверки соблюдения требований кразмещению устройству оборудованию содержанию и режиму работы объекта не более 15 рабочих дней2 отбор проб для проведения лабораторноинструментальных исследований не более 15 рабочих дней3 анализ результатов лабораторноинструментальных исследований на предмет соответствия санитарногигиеническим требованиям не более 15 рабочих дней4 анализ документов и представленной информации в том числе режим функционирования объекта питаниядетей сопроводительных документов на продукты питания журналов договоров на вывоз ТКО ЖБО и медицинских отходов на утилизацию люминесцентных ламп на проведение дератизационных дезинсекционных иакарицидных мероприятий медицинского обслуживания обучающихся результатов иммунизации детей и персонала и иных документов относящихся к предмету проверки не более 15 рабочих дней5 иные мероприятия по контролю за соблюдением санитарноэпидемиологических правил и нормативов требований законодательства Российской Федерации не более 15 рабочих дней
Дата начала
2021-06-01
Дата окончания проведения мероприятия
2021-06-22
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
25107рв
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-05-25
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26122008г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»