Причина проверки:

исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021г 199 « О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года» изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п15 у 4х работников воспитатели МКУ ДО ДООЦ « Лесная сказка» в медицинских книжках отсутствуют данные о прохождении медицинского обследования на кишечные инфекции бактериальной этиологии предусмотренные Приказом Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями трудап2462 Поверхность производственного стола предназначенного для обработки пищевых продуктов нарезка свежих овощей выполнена из пластикового покрытия санитарноэпидемиологическими требованиями для обработки пищевых продуктов предусмотрено использование цельнометаллических столов Для обеззараживания воздуха в горячем цехе на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах не установлены приборы для обеззараживания воздуха наличие которых предусмотрено санитарно эпидемиологическими требованиями при отсутствии на пищеблоке отдельного цеха холодных закусок

Нарушенный правовой акт:

• ч1 статьи 2 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» и действующими санитарноэпидемиологическими требованиями СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• Федеральный закон от 26122008г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить наличие в медицинских книжках данных о прохождении медицинского обследования на кишечные инфекции бактериальной этиологии перед поступлением на работу у 4х работников воспитатели в соответствии с требованиями п 15 СП 24364820 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежип2462 Для обработки пищевых продуктов стол для нарезки свежих овощей использовать только цельнометаллические столы Для обеззараживания воздуха в горячем цехе на участке приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах установить приборы для обеззараживания воздуха наличие которых предусмотрено санитарно эпидемиологическими требованиями при отсутствии на пищеблоке отдельного цеха холодных закусок в соответствии с требованиями п п2462 СП 24364820 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи