Причина проверки:

цели исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 12072021 г в 10 30 час на пищеблоке ЛОУ при муниципальном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа 1 с углублённым изучением отдельных предметов имени Героя Советского Союза ИИТенищева» расположенном по адресу Ставропольский край Александровский район с Александровское ул К Маркса 85 начальником лагеря Бускиной Дарьей Александровной при исполнении должностных обязанностей допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения выразившиеся в нарушении требований ч 1 ст 28 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ действующих санитарных правил действующих санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи а именно п 266 не организовала питьевой режим посредством стационарных питьевых фонтанчиков и или выдачи детям воды расфасованной в емкости бутилированной промышленного производства в том числе через установки с дозированным розливом воды питьевой фонтанчик отсутствует вода расфасованная в емкость и подаваемая через помпу не имеет маркировочного ярлыка с указанием производителя и срока годности документов подтверждающих ее качество 2116 не обеспечила приготовление дезинфекционных растворов в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением для обеззааживания санитарнотехнического оборудования использовался 0015 раствор препарата «ХлорТаб» вместо 006 как указано в инструкции За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ч1 ст 67 КоАП РФ
• 12072021 г в 10 30 час на пищеблоке ЛОУ при муниципальном общеобразовательном учреждении « Средняя общеобразовательная школа 1» расположенном по адресу Ставропольский край Александровский район с Александровское ул К Маркса 85 поваром Ватолиной Татьяной Николаевной при исполнении функциональных обязанностей допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно п819 п1 приложения 6 допущена реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности сыр «Российский» производитель ООО « Буденовский молочный комбинат» дата выработки 11062021 года с рок годности указанный производителем в маркировочном ярлыке 25 суток теистек 06072021 года п29 не обеспечила условия хранения консервированного зеленого горошка горошек хранился при температуре +280С Температура хранения указанная на маркировочном ярлыке производителем от 0 до +250С Ответственность за данные нарушения предусмотренаст 66 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26122008г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 обеспечить условия хранения консервированного зеленого горошка указанные производителем2 обеспечить не допущение реализации пищевой продукции с истекшим сроком годности3 обеспечить организацию питьевого режима посредством стационарных питьевых фонтанчиков и или выдачи детям воды расфасованной в емкости бутилированной промышленного производства в том числе через установки с дозированным розливом воды 4 обеспечить приготовление дезинфекционных растворов в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением