Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Федеральный закон от 26122008 294ФЗ ч 9 ст 9 Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 18032021 г в 11 00час в муниципальном образовательном учреждении « Средняя общеобразовательная школа 3» расположенном по адресу Ставропольский край Новоселицкий район с Китаевское ул Гагарина 60 директором Жадановым Сергеем Федоровичем при исполнении должностных обязанностей допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения выразившиеся в нарушении требований ч 1 ст 28 федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ действующих санитарных правил СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи а именно2413 не обеспечил оборудование окон открываемых в весенний период москитными сетками 243 не обеспечил наличие цветной маркировки мебели парты столы и стулья цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой Цветовая маркировка не нанесена на боковую наружную поверхность стола и стула Допустил использование табуреток в учебном помещении 12 244 не обеспечил оборудование учебной доски в кабинете 20 для работы с которыми используется мел дополнительными источниками искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее полеп2462 не обеспечил наличие посуды для приготовления блюд выполненной из нержавеющей стали используются алюминиевые кастрюли п284 при использовании светозащитных устройств на окнах допущено уменьшение светоактивной площади оконных проемов в кабинетах 21 и 22 конструкция регулируемых солнцезащитных устройств жалюзи поломана окна закрыты жалюзи постоянно За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ч1ст 67 КоАП РФ
• 18032021 в 11 ч 00 мин в муниципальном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа 3» расположенного по адресу Ставропольский край Новоселицкий район с Китаевское ул Гагарина 60 кладовщиком Чеусовой Еленой Николаевной при выполнении функциональных обязанностей допущены нарушения требований Технического регламента таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» а именно ч3 ст5 не обеспечила наличие товаросопроводительной документации обеспечивающей прослеживаемость продукции питьевая вода расфасованная в емкости «Жемчужина Кавказа» производитель ЗАО «Аквалайн» КЧР ч7 ст17 при хранении пищевой продукции не обеспечила соблюдение условий хранения установленных изготовителем тушки цыпленка бройлера хранила при температуре + 5С 5 дней производителем установлена температура хранения указанная на маркировочном ярлыке от 2 С до +2 С За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ч1ст1443 КоАП РФ
• 18032021 в 11 ч 00 мин в муниципальном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа 3» расположенного по адресу Ставропольский край Новоселицкий район с Китаевское ул Гагарина 60 поваром Барадуля Любовь Владимировной при выполнении функциональных обязанностей допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именноп8128 допущено хранение готового блюда сырники до момента реализации более 2х часов а именно согласно записям в журнале бракеража готовых блюд запеканка из творога со сгущенным молоком была приготовлена в 8час15 мин реализация производилась в 10час35 мин борщ рагу из ЦБ чай с молоком были приготовлены в 8час15 мин реализация указанных блюд производилась 12 час06 мин п28 допустила приготовление готового блюда борщ со сметаной в отсутствие технологической картып310 допустила нарушение режима мытья столовой посуды ручным способом отсутствуют инструкции по обработке посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами отсутствуют емкости для обеззараживания посудыЗа выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ст 66 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• Технического регламента таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26122008г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 обеспечить оборудование окон открываемых в весенний период москитными сетками 2 обеспечить наличие цветной маркировки мебели парты столы и стулья цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой не допускать использование табуреток в учебном помещении 12 3 обеспечить оборудование учебной доски в кабинете 20 для работы с которыми используется мел дополнительными источниками искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее поле4 обеспечить наличие посуды для приготовления блюд выполненной из нержавеющей стали 5при использовании светозащитных устройств на окнах не допускать уменьшение светоактивной площади оконных проемов в кабинетах 21 и 22 6 обеспечить реализацию готовых блюд с момента приготовления в течение не более 2х часов 7 обеспечить приготовление готового блюда борщ со сметаной при наличии технологической карты8 обеспечить выполнение режима мытья и дезинфекции столовой посуды ручным способом 9 обеспечить наличие товаросопроводительной документации на питьевую воду расфасованную в емкости 10при хранении пищевой продукции обеспечить соблюдение условий хранения установленных изготовителем