Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

• ч 2 ст 1920 на гражд Журнал контроля работы стерилизатороввоздушного парового автоклава 257у утвержденных МЗ СК от 04101980 приказ 1030 ведется не корректно в журнале учитываются сведения дезинфекции иным методом а именно методом кипячения Для работы стерилизующей аппаратуры используются индикаторы с истекшим сроком годности а именно индикаторы ИНТЕСТП 1212002 дата изготовления июнь 2018 г срок годности 2 года Не ведется журнал приготовления и контроля питательных сред форма 256у утвержденных МЗ СК от 04101980 приказ 1030 Не проводится обработка стеклянной поверхности ламп бактерицидных облучателей в выключенном положении ветошью смоченной спиртом с предусмотренной кратностью 1 раз в неделю материалы дела направлены в суд
• ст 625 ч 1 на юрл на двери туалета для сотрудников отсутствует Знак о запрете курения выполненный в соответствии с требованиями Приказа Минздрава России от 12052014 N 214н Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения
• ч 2 ст 72 на дл на момент проверки установлено уничтожение водоохранных информационных знаков определяющих границы зоны санитарной охраны источников хозяйственнопитьевого водоснабжения те на границе второго пояса зоны санитарной охраны источника хозяйственнопитьевого водоснабжения отсутствуют специальные знаки содержащие информацию о наличии зоны санитарной охраны с особым режимом
• ч 1 ст 1443 на юрл на складе для хранения сырья на потолках следы протекания кровли нарушена поверхность стен стены местами поражены грибком штукатурка отслаивается В помещения транспортировки новой тары стены на 05 м поражены грибком В производственных цехах отсутствуют горячее водоснабжение в умывальниках для мытья рук
• ч 2 ст 1443 на должнл на складе сырья в купажном отделении рабочее место стол фасовки пищевых добавок не оборудовано средствами естественной и механической вентиляции в складе для хранения сахара не осуществляется контроль за параметрами микроклимата температура влажность

Нарушенный правовой акт:

• п 2414 п21216 СП 13232208 311813 Безопасность работы с микроорганизмами III IV групп патогенности опасности и возбудителями паразитарных болезней а также является несоблюдением лицензиатом требований предусмотренных пунктом 5 пп3 Постановления Правительства РФ от 16042012 N 317 ред от 06032015 О лицензировании деятельности в области использования возбудителей инфекционных заболеваний человека и животных за исключением случая если указанная деятельность осуществляется в медицинских целях и генноинженерномодифицированных организмов III и IV степеней потенциальной опасности осуществляемой в замкнутых системах вместе с Положением о лицензировании деятельности в области использования возбудителей инфекционных заболеваний человека и животных за исключением случая если указанная деятельность осуществляется в медицинских целях и генноинженерномодифицированных организмов III и IV степеней потенциальной опасности осуществляемой в замкнутых системах ч11 ст 19 Федерального закона О лицензировании отдельных видов деятельности Федеральный закон от 04052011 N 99ФЗ
• пп 5 п1 п5 ст 12 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака
• пп12 3335 СанПиН 214111002 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»
• пп7 п1 пп4 п2 пп1 п5 ст14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Комиссией Таможенного союза 880 от 09122011г
• пп1 п2 ст14 п 4 ст 13 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Комиссией Таможенного союза 880 от 09122011г

Выданные предписания:

• Обеспечить ведение контроля работы стерилизаторов воздушного парового автоклава 257у утвержденных МЗ СК от 04101980 приказ 1030 по установленной форме Для работы стерилизующей аппаратуры использовать индикаторы в пределах установленного срока годности а именно индикаторы ИНТЕСТП 1212002 Обеспечить ведение журнала приготовления и контроля питательных сред форма 256у утвержденных МЗ СК от 04101980 приказ 1030 Обеспечить обработку стеклянной поверхности ламп бактерицидных облучателей в выключенном положении ветошью смоченной спиртом с предусмотренной кратностью 1 раз в неделю
• Обеспечить наличие знака о Запрете курения
• На границе второго пояса зоны санитарной охраны источника хозяйственнопитьевого водоснабжения установить специальные знаки содержащие информацию о наличии зоны санитарной охраны с особым режимом
• На складе для хранения сырья транспортировки новой тары обеспечить санитарно техническое состояние потолков и стен требованиям ТР ТС В производственных цехах обеспечить горячее водоснабжение в умывальниках для мытья рук
• На складе сырья в купажном отделении рабочее место стол фасовки пищевых добавок оборудовать средствами естественной и механической вентиляцииВ складе для хранения сахара обеспечить контроль за параметрами микроклимата температура влажность