Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• нарушаются санитарные правила п 21 ст 2 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно индивидуальным предпринимателем Труновым Дмитрием Николаевичем проводится ненадлежащим образом производственный контроль за качеством поступающей продукции в процессе изготовления пищевой продукции установлено нарушение ст6 п 2 ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» а именно на упаковке которая используется для упаковки пищевой продукции маркировка не содержит цифровой код и или буквенное обозначение аббревиатуру материала из которого изготавливается упаковка укупорочные средства и не содержит символы упаковка укупорочные средства предназначенные для контакта с пищевой продукцией возможность утилизации использованной упаковки укупорочных средств петля Мебиуса установлены нарушения требований п 10 ст 17 ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза» «О безопасности пищевой продукции» а именно кассиром Суюндуковой СВ поваром Колесниковым ИИ кухрабочей Полиди ИН своевременно не пройдено санитарногигиеническое обучение и исследования на гельминтозы
• установлено нарушение требований п2 ст 10 Федерального закона от 07021992г 23001 «О защите прав потребителей» а именно отсутствует информация для потребителей о способах изготовления готовых блюд весе объеме дате продуктов питания установлено нарушение требований п1 ст 9 Федерального закона от 07021992г 23001 «О защите прав потребителей» а именно при организации общественного питания для потребителей не доведено до сведения потребителей информация о государственной регистрации ИП и наименовании зарегистрировавшего его органа установлено нарушение правил продажи отдельных видов товаров п3 ст1 Постановление Правительства РФ от 31 декабря 2020 г N 2463 “Об утверждении Правил продажи товаров по договору розничной куплипродажи перечня товаров длительного пользования на которые не распространяется требование потребителя о безвозмездном предоставлении ему товара обладающего этими же основными потребительскими свойствами на период ремонта или замены такого товара и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества не подлежащих обмену а также о внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации” а именно индивидуальный предприниматель Трунов ДН не обеспечил наличие ценников на реализуемые товары напитки

Выданные предписания:

• 1Обеспечить выполнение СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения путем проведения производственного контроля за качеством поступающей продукции2Не использовать в обороте пищевых продуктов и для упаковки пищевой продукции пакеты без соответствующей маркировке согласно ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки»3Обеспечить своевременное прохождение медицинского осмотра сотрудникам предприятия в соответствии ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза» «О безопасности пищевой продукции»
• 1Обеспечить выполнение Федерального закона от 07021992г 23001 «О защите прав потребителей» а именно обеспечить информацией потребителей о способах изготовления готовых блюд весе объеме дате продуктов питания при организации общественного питания для потребителей довести до сведения потребителей информацию о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа2Обеспечить выполнение постановление Правительства РФ от 31 декабря 2020 г N 2463 “Об утверждении Правил продажи товаров по договору розничной куплипродажи перечня товаров длительного пользования на которые не распространяется требование потребителя о безвозмездном предоставлении ему товара обладающего этими же основными потребительскими свойствами на период ремонта или замены такого товара и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества не подлежащих обмену а также о внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации” а именно обеспечить наличие ценников на реализуемые товары напитки