Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Федеральный закон от 26122008 294ФЗ ч 9 ст 9 Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (3 шт.):

• для обеззараживания воздуха в холодном цехе используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха При отсутствии холодного цеха приборы для обеззараживания воздуха устанавливают на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц В нарушение данного требования в двух овощных цехах холодном цехе помещении для обработки яиц не используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха Фактический уровень искусственной освещенности в игровой подготовительной группы «Лунтик» составил 358 лк 388 лк 365 лк 319 лк подготовительной группы «Капелька» составил 259 лк 325 лк 379 лк 387 лк 315 лк что не соответствует нормам установленным СП 24364820 Уровень искусственной освещенности для детей дошкольного возраста в групповых игровых должен быть не менее 400 люкс Протокол измерения искусственной освещенности 2856 от 25052021г прилагаетсяВсе источники искусственного освещения содержатся в исправном состоянии В нарушение данного требования в 2ой младшей группе «Пчелки» из 9 светильников на 2х светильниках не горит по 2 лампы в старшей логопедической группе «Василек» 1ой младшей группе «Алые паруса» из 9 светильников на 1ом светильнике не горит 2 лампы В зоне санитарных узлов всех групп детского сада размещаются унитазы которые не обеспечены индивидуальными сидениями для каждого ребенка что не допустимо для работы с тестом допускается использование съемной доски из прессованной фанеры что не допустимоДля отделения групповых площадок друг от друга используют зеленые насаждения В нарушение данного требования групповые площадки старшей логопедической группы «Василек» и подготовительной группы «Огонек» не отделены зелеными насаждениями
• Медицинский персонал при наличии или назначенное ответственное лицо предприятия общественного питания должен проводить ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра должны заноситься в гигиенический журнал рекомендуемый образец приведен в приложении N 1 к настоящим Правилам на бумажном иили электронном носителях Список работников отмеченных в журнале на день осмотра должен соответствовать числу работников на этот день в смену В нарушение данного требования гигиенический журнал не ведется с 24052021гОрганизации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информацию ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименованием блюда массы порции калорийности порции В ежедневных меню вывешенных в буфетных групповых ячеек не указана калорийность порции что является нарушением СанПиН 2324359020В организованных детских коллективах питание детей должно осуществляться посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание дополнительного питания а так же индивидуальных меню для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований содержащихся в приложениях 613 к настоящим правилам В таблице 3 приложения 9 к СанПиН 2324359020 указаны суммарные объемы блюд по приемам пищи в граммах не менее Для детей от 1 года до 3 лет суммарный объем завтрака должен быть не менее 350гр В предоставленном 10дневном меню для детей с 15 до 3 лет посещающих МБДОУ ДС 47 «Радуга» г Светлоград на завтрак 13 5 710 дней меню суммарный объем блюд составил 345гр что является нарушением санитарно эпидемиологических требований
• кладовщиком не соблюдаются условия хранения масла растительного установленные изготовителем Так на этикетке масла подсолнечного рафинированного дезодорированного «Олейна» 1 л без запаха производителя Воронежская область Каширский район маслоэкстракционный завод ООО «Бунге» указано «после вскрытия бутылку хранить в холодильнике» однако вскрытая бутылка масла находится на стеллаже в кладовой

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и и молодежи» п2462 п285 п289 п 2114 п 317 п2462 п2462 п312
• СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п222 п817 п812
• Технический регламент таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011 утвержденные решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 883 Статья 14 п 2
• Федеральный закон от 26122008г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• устранение выявленных нарушений