Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Юридическим лицом ОАО «Сыродел» как правообладателем объектов капитального строительства расположенных по адресу Ставропольский край г Ипатово улЗаречная38 и подлежащих установлению санитарнозащитной зоны в соответствии с СанПиН 221211120003 «Санитарнозащитные зоны и санитарная классификация предприятий сооружений и иных объектов» не разработан проект организации санитарнозащитной зоны для предприятия ОАО «Сыродел»ОАО «Сыродел» не разработаны и не проводятся санитарнопротивоэпидемические профилактические мероприятия за условиями трудав прачечной ОАО «Сыродел» где осуществляется стирка спецодежды работников предприятия допускается пересечение потоков чистого и грязного белья в одни двери осуществляется прием грязного белья и выдача чистогов кисломолочном цехе ОАО «Сыродел» нарушена целостность покрытия поверхности полов стен выполненных из метлахской плитки имеющей трещины и сколы в результате чего не возможно качественно подвергать мойке и при необходимости дезинфекции поверхности стен и напольного покрытияв складском помещении ОАО «Сыродел» размещенном в северной части территории предприятия где осуществляется хранение пищевого сырья используемого при производстве пищевых продуктов целостность полов складского помещения нарушена не имеет влагостойкого покрытия что не обеспечивает защиту этого сырья и компонентов от порчи и загрязняющих веществ в производственном цехе ОАО «Сыродел» измеренные уровни искусственной освещенности в лк в цехе по производству кисломолочных продуктов рм аппаратчика кисломолочной продукции у аппарата розлива ряженки составил 122+ 11 лк при нормированном значении 200лк что не соответствуют требованиям

Нарушенный правовой акт:

• Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ч2 ст12 3224 СанПиН 221211120003 «Санитарнозащитные зоны и санитарная классификация предприятий сооружений и иных объектов» п21 22 31 41 Постановления Правительства Российской Федерации от 03032018 г 222 «Об утверждении правил установления санитарнозащитных зон и использования земельных участков расположенных в границах санитарнозащитных зон» СП 22367020 Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880
• Федеральный закон от 26122008г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Юридическому лицу открытому акционерному обществу «Сыродел» разработать проект организации санитарнозащитной зоны для предприятия ОАО «Сыродел» п21 22 31 41 II В соответствии с требованиями СП 22367020 Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда2 Юридическому лицу открытому акционерному обществу «Сыродел» разработать и проводить санитарнопротивоэпидемические профилактические мероприятия за условиями труда в программе производственного контроля ОАО «Сыродел»указать информацию о наличии факторов производственной среды и трудовых процессах обладающих канцерогенными свойствами указать перечень технологических процессов при которых используются канцерогенные вещества количество лиц непосредственно контактирующих с данным веществами и занятых на соответствующих технологических процессахп 434 435III В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 8803не допускать к работам которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией работников без прохождения обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров на молокоприемном пункте с Тахта пункт 6 статья 11 4пункт 4 статьи 13 Требования безопасности к продовольственному пищевому сырью используемому при производстве пищевых продуктов5 Обеспечить соблюдение условий хранения продовольственного пищевого сырья и компонентов используемых при производстве изготовлении пищевой продукции в складском помещении хлебопекарного цехапункт 4 статьи 136Обеспечить соблюдение контроля температурного режима в бытовом холодильнике в складском помещении пекарни пункт 7 статьи 177Обеспечить соблюдение требований по целостности поверхности полов стен кисломолочном цехеп5 пп12 ст14 8Обеспечить соблюдение требований в складском помещении ОАО «Сыродел» размещенном в северной части территории предприятия где осуществляется хранение пищевого сырья по целостности полов складского помещения нарушена наличию влагостойкого покрытия половп4 ст139Обеспечить соблюдение условий хранения и срок годности установленные изготовителем при хранении пищевого сырья в складском помещении ОАО «Сыродел» размещенном в северной части территории предприятияп7 ст17IV В соответствии с требованиями СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»10Обеспечить доведение до нормативов уровней искусственной освещенности в лк в цехе по производству кисломолочных продуктов рм аппаратчика кисломолочной продукции у аппарата розлива ряженкип8311Обеспечить доведение до нормативных требований эквивалентных уровней звука в дБА на рабочем месте у аппарата фасовки молока на рабочем месте у аппарата фасовки масла п35