Причина проверки:

исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 02022021 г в 09 00 час в муниципальном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа 4» расположенного по адресу Ставропольский край Новоселицкий район с Падинское ул Пролетарская 35 поваром Литвинчук Екатериной Юрьевной при выполнении функциональных обязанностей допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно п22 допущен прием пищевой продукции масло сливочное крестьянское производитель ОАО «Будённовскмолпродукт» фарш мясной «Для котлет» замороженный производитель и ИП Юрченко ОФ ДЮК г Буденновск молоко питьевое «Молочный родник » производитель ООО «Пятигорский молочный комбинат сухофрукты производитель ип Устименко АА в отсутствие товаросопроводительной документации п28 допущено приготовление готового блюда котлеты мясные в пароконвектомате в отсутствие технологической карты За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ст 66 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26122008г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 обеспечить прием пищевой продукции при наличии товаросопроводительной документации2 обеспечить приготовление готового блюда котлеты мясные в пароконвектомате при наличии технологической карты