|
🔢 ИНН:
|
263000512897 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
307264928500032 |
|
📍 Адрес:
|
357342, Ставропольский край, г. Лермонтов, ул. Гагарина, д. 12 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановое КНМ |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Нет |
|
📅 Дата начала:
|
04.04.2022 |
Межрегиональное управление № 101 Федерального медико-биологического агентства 04.04.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации ГЛУХОВ ДМИТРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ (ИНН: 263000512897) , адрес: 357342, Ставропольский край, г. Лермонтов, ул. Гагарина, д. 12
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Наименование | Прокуратура Ставропольского края |
|---|---|
| Адрес | 355000, г. Ставрополь, пр. Октябрьской Революции, д. 9/1 |
| Код | 1090260000 |
| DISTRICT | Ставропольский край |
| DISTRICT_ID | 1038070000000001 |
| Значение | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор) |
|---|
| Значение | Выездная проверка |
|---|
| ИНН | 263000512897 |
|---|---|
| ОГРН | 307264928500032 |
| Наименование | ГЛУХОВ ДМИТРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ |
| Код МСП | Малое предприятие |
| Тип | ЮЛ |
| Код | 56.29 |
|---|---|
| Наименование | Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания |
| Адрес | 357342, Ставропольский край, г. Лермонтов, ул. Решетника, д. 3 |
|---|---|
| Адрес | 357340, РФ, Ставропольский край, г. Лермонтов, ул. Горняков, д. 54 |
| Адрес | 357340, Ставропольский край, г. Лермонтов, ул. Нагорная, д. 6 |
| Адрес | 357342, Ставропольский край, г. Лермонтов, ул. Комсомольская, д. 6 |
| Адрес | 357342, Ставропольский край, г. Лермонтов, ул. Гагарина, д. 12 |
| Значение | Деятельность и действия |
|---|
| Значение | Объекты общественного питания |
|---|
| Значение | Объекты общественного питания |
|---|
| Значение | чрезвычайно высокий риск |
|---|
| Значение | Деятельность и действия |
|---|
| Значение | Объекты общественного питания |
|---|
| Значение | Объекты общественного питания |
|---|
| Значение | чрезвычайно высокий риск |
|---|
| Значение | Деятельность и действия |
|---|
| Значение | Объекты общественного питания |
|---|
| Значение | Объекты общественного питания |
|---|
| Значение | чрезвычайно высокий риск |
|---|
| Значение | Деятельность и действия |
|---|
| Значение | Объекты общественного питания |
|---|
| Значение | Объекты общественного питания |
|---|
| Значение | чрезвычайно высокий риск |
|---|
| Значение | Деятельность и действия |
|---|
| Значение | Объекты общественного питания |
|---|
| Значение | Объекты общественного питания |
|---|
| Значение | чрезвычайно высокий риск |
|---|
| ФИО инспектора | Балакарева Елена Николаевна |
|---|---|
| ФИО инспектора | Бутова Нина Ивановна |
| ФИО инспектора | Деркач Константин Константинович |
| ФИО инспектора | Дурнова Светлана Геннадиевна |
| Значение | Главный специалист-эксперт |
|---|
| Значение | Заместитель руководителя территориального органа Федерального медико-биологического агентства – заместитель главного государственного санитарного врача по организациям и территориям, подлежащим обслуживанию Федеральным медико-биологическим агентством |
|---|
| Значение | Главный специалист-эксперт |
|---|
| Значение | Начальник отдела |
|---|
| EXPERT_TITLE | Врио главного врача Текеев Р.А. |
|---|---|
| EXPERT_TITLE | заместитель главного врача Остапчук Т.В. |
| EXPERT_TITLE | руководитель ИЛЦ, заведующий санитарно-гигиеническим отделом - санитарный врач по общей гигиене Чернобаев А.С. |
| EXPERT_TITLE | санитарный врач по гигиене детей и подростков Шапошникова Л.А. |
| EXPERT_TITLE | санитарный врач по коммунальной гигиене Литикова Л.А. |
| EXPERT_TITLE | санитарный врач по общей гигиене Перевозник Г.И. |
| EXPERT_TITLE | врач-эпидемиолог Хлутков С.Ю. |
| EXPERT_TITLE | помощник врача- эпидемиолога Петрова А.В. |
| EXPERT_TITLE | заведующий бактериологической лабораторией, заведующий промышленно-санитарной лаборатории врач-бактериолог Бернов В.И. |
| EXPERT_TITLE | врач-бактериолог Шаронова А.В. |
| EXPERT_TITLE | врач-бактериолог Григорьева Л.В. |
| EXPERT_TITLE | химик-эксперт санитарно-гигиенической лаборатории, химик-эксперт промышленно-санитарной лаборатории Мамонтова Е.Г. |
| EXPERT_TITLE | лаборант промышленно-санитарной лаборатории Финьковская Н.С. |
| EXPERT_TITLE | лаборант промышленно-санитарной лаборатории Лепская Т.А. |
| EXPERT_TITLE | лаборант промышленно-санитарной лаборатории Баутин В.А. |
| EXPERT_TITLE | лаборант санитарно-гигиенической лаборатории Зезюлин Н.Ю. |
| EXPERT_TITLE | фельдшер-лаборант бактериологической лаборатории Корчагина Е.А. |
| EXPERT_TITLE | фельдшер-лаборант бактериологической лаборатории Буссель Н.У. |
| EXPERT_TITLE | фельдшер-лаборант бактериологической лаборатории Блинкова Т.Н. |
| EXPERT_TITLE | фельдшер-лаборант бактериологической лаборатории Костина А.И. |
| EXPERT_TITLE | ФГБУЗ ЦГиЭ №101 ФМБА России, (аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.514043 от 26 июля 2017г.) |
| EXPERT_TITLE | Орган инспекции ФГБУЗ ЦГ и Э № 101 ФМБА России (Аттестат аккредитации № RA.RU 710143 дата внесения в реестр аккредитованных лиц 07.04.2016 Федеральной службой по аккредитации; 117997, г. Москва, ул. Вавилова, д. 7) |
| Код | SPEC |
|---|---|
| Наименование | Cпециалист |
| Код | SPEC |
|---|---|
| Наименование | Cпециалист |
| Код | SPEC |
|---|---|
| Наименование | Cпециалист |
| Код | SPEC |
|---|---|
| Наименование | Cпециалист |
| Код | SPEC |
|---|---|
| Наименование | Cпециалист |
| Код | SPEC |
|---|---|
| Наименование | Cпециалист |
| Код | SPEC |
|---|---|
| Наименование | Cпециалист |
| Код | SPEC |
|---|---|
| Наименование | Cпециалист |
| Код | EXP |
|---|---|
| Наименование | Эксперт |
| Код | EXP |
|---|---|
| Наименование | Эксперт |
| Код | EXP |
|---|---|
| Наименование | Эксперт |
| Код | EXP |
|---|---|
| Наименование | Эксперт |
| Код | EXP |
|---|---|
| Наименование | Эксперт |
| Код | EXP |
|---|---|
| Наименование | Эксперт |
| Код | EXP |
|---|---|
| Наименование | Эксперт |
| Код | EXP |
|---|---|
| Наименование | Эксперт |
| Код | EXP |
|---|---|
| Наименование | Эксперт |
| Код | EXP |
|---|---|
| Наименование | Эксперт |
| Код | EXP |
|---|---|
| Наименование | Эксперт |
| Код | EXP |
|---|---|
| Наименование | Эксперт |
| Код | EXP_ORG |
|---|---|
| Наименование | Экспертная организация |
| Код | IND |
|---|---|
| Наименование | Независимый орган инспекции |
| Значение | Осмотр |
|---|---|
| Дата начала | 2022-04-04 |
| Дата окончания | 2022-04-15 |
| Значение | Получение письменных объяснений |
| Дата начала | 2022-04-04 |
| Дата окончания | 2022-04-15 |
| Значение | Истребование документов |
| Дата начала | 2022-04-04 |
| Дата окончания | 2022-04-15 |
| Значение | Отбор проб (образцов) |
| Дата начала | 2022-04-04 |
| Дата окончания | 2022-04-15 |
| Значение | Инструментальное обследование |
| Дата начала | 2022-04-04 |
| Дата окончания | 2022-04-15 |
| Значение | Испытание |
| Дата начала | 2022-04-04 |
| Дата окончания | 2022-04-15 |
| Значение | Экспертиза |
| Дата начала | 2022-04-04 |
| Дата окончания | 2022-04-15 |
| IS_OBSERVED | Да |
|---|---|
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Нет |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | осуществляется использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды |
| IS_OBSERVED | Нет |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | на момент проверки внутренняя отделка помещений производственных цехов пищеблоков имеют дефекты и повреждения; на момент проверки выявлено нарушения условий хранения полуфабрикатов, установленных производителем: хранение осуществлялось при температуре -100С, температура хранения ,установленная производителем -180С; емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств должны промаркированы не в полном объеме: не указано название средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности; на линии раздачи не использоваться термометры для контроля температуры блюд на раздаче; не осуществляется контроль и не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях и влажности - в складских помещениях |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Нет |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Согласно экспертного заключения по результатам лабораторно-инструментальных исследований № 14 от 04.04.2022г , протокол лабораторных исследований № 4 от 04.04.2022г, № 8 от 14.04.2022, № 7 от 14.04.2022,№ 5 от 04.04.2022, № 6 от 13.04.2022 , проведенных ФГБУЗ ЦГиЭ № 101 ФМБА России уровни искусственной освещенности в помещениях пищеблоках ул.Решетника при общем освещении в помещениях горячего цеха составляет 80 лк , в буфетной -70 лк при нормируемых показателях-300лк, в моечной -60 лк, при нормируемых показателях 200лк.;уровни искусственного освещенности в помещениях пищеблокаул.Горняков,54 в горячем цехе составляют 230 лк, в буфетной-60лк, при нормируемом показатели 300лк; уровни искусственной освещенности в помещениях пищеблоках ул.Нагорная,6 при общем освещении в помещениях горячего цеха составляет 80 лк при нормируемых показателях-300лк, в моечной -60 лк, при нормируемых показателях 200лк.;уровни искусственной освещенности в помещениях пищеблоках ул.Гагарина,12 при общем освещении в помещениях горячего цеха, составляет 80 лк,в буфетной-160 лк при нормируемых показателях-300лк, в моечной -70 лк, при нормируемых показателях 200лк.;уровни искусственной освещенности в помещениях пищеблоках ул.Комсомольская,6 при общем освещении в помещениях горячего цеха, составляет 70 лк,в буфетной-80 лк при нормируемых показателях-300лк, в моечной -90 лк, при нормируемых показателях 200лк |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| Значение | Федеральный закон № 52 – ФЗ |
|---|---|
| NPA_NAME | "О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения" |
| NPA_NUMBER | 1999-03-30 |
| Значение | Федеральный закон №157-ФЗ |
|---|---|
| NPA_NAME | «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» |
| NPA_NUMBER | 1998-09-17 |
| Значение | Федеральный закон N 323-ФЗ |
|---|---|
| NPA_NAME | "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации" |
| NPA_NUMBER | 2011-11-21 |
| Значение | Федеральный закон № 77-ФЗ |
|---|---|
| NPA_NAME | «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» |
| NPA_NUMBER | 2001-06-18 |
| Значение | Федеральный закон № 15-ФЗ |
|---|---|
| NPA_NAME | «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» |
| NPA_NUMBER | 2013-02-23 |
| Значение | Постановление Правительства Российской Федерации N 825 ; |
|---|---|
| NPA_NAME | «Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок» |
| NPA_NUMBER | 1999-07-15 |
| Значение | Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) N 880 |
|---|---|
| NPA_NAME | «О безопасности пищевой продукции» |
| NPA_NUMBER | 2011-12-09 |
| Значение | Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 023/2011) N 882 |
|---|---|
| NPA_NAME | «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» |
| NPA_NUMBER | 2011-12-09 |
| Значение | Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 024/2011) от 9 декабря 2011 г. N 883 |
|---|---|
| NPA_NAME | «Технический регламент на масложировую продукцию» |
| NPA_NUMBER | 2011-12-09 |
| Значение | ЗАО «Троицкая кондитерская фабрика» |
|---|---|
| NPA_NAME | О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» |
| NPA_NUMBER | 2012-06-15 |
| Значение | Технический регламент Таможенного союза « (ТР ТС 033/2013) N 67 |
|---|---|
| NPA_NAME | О безопасности молока и молочной продукции» |
| NPA_NUMBER | 2013-10-09 |
| Значение | Технический регламент ЕАЭС «(ТР ЕАЭС 040/2016) от 18 октября 2016 г. N 162 |
|---|---|
| NPA_NAME | О безопасности рыбы и рыбной продукции» |
| NPA_NUMBER | 2016-10-18 |
| Значение | Технический регламент ЕАЭС «(ТР ЕАЭС 044/2017) N 45 |
|---|---|
| NPA_NAME | О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» |
| NPA_NUMBER | 2017-06-23 |
| Значение | СП 2.4.3648-20 от 28 сентября 2020 г. N 28 |
|---|---|
| NPA_NAME | "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" |
| NPA_NUMBER | 2020-09-28 |
| Значение | СанПиН 2.3/2.4.3590-20 N 32 |
|---|---|
| NPA_NAME | «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
| NPA_NUMBER | 2020-10-27 |
| Значение | СанПиН 2.1.3684-21 N 3 |
|---|---|
| NPA_NAME | «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» |
| NPA_NUMBER | 2021-01-28 |
| Значение | СанПиН 1.2.3685-21 N 2 |
|---|---|
| NPA_NAME | «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» |
| NPA_NUMBER | 2021-01-28 |
| Значение | СП 3.1.3597-20 N 15 |
|---|---|
| NPA_NAME | «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19)» |
| NPA_NUMBER | 2020-05-22 |
| Значение | СП 2.2.3670-20 N 40 |
|---|---|
| NPA_NAME | "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда" |
| NPA_NUMBER | 2020-12-02 |
| Значение | СП 1.1.1058-01 N 18 |
|---|---|
| NPA_NAME | «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» |
| NPA_NUMBER | 2001-07-13 |
| Значение | СанПиН 3.3686-21 N 4 |
|---|---|
| NPA_NAME | "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" |
| NPA_NUMBER | 2021-01-28 |
| Значение | Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации № 29н |
|---|---|
| NPA_NAME | "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры" |
| NPA_NUMBER | 2021-01-28 |
| Значение | Приказ Минздравсоцразвития РФ от 15.05.2014г. № 125н |
|---|---|
| NPA_NAME | «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» |
| NPA_NUMBER | 2014-05-15 |
| Значение | Приказ Министерства здравоохранения РФ N 129н |
|---|---|
| NPA_NAME | "Об утверждении требований к знаку о запрете курения табака, потребления никотинсодержащей продукции или использования кальянов и к порядку его размещения" |
| NPA_NUMBER | 2021-02-20 |
| Значение | Межрегиональное управление № 101 Федерального медико-биологического агентства |
|---|
| DATE_TIME_DECISION | 2022-03-03T09:00:00.000000Z |
|---|---|
| Номер решения | 101/03-22 |
| PLACE_DECISION | Ленина ул., д. 26, г. Лермонтов, Ставропольский край, 357340 |
| ФИО должностного лица | Чернобай Лиля Александровна |
| Значение | Руководитель территориального органа Федерального медико-биологического агентства - главный государственный санитарный врач по организациям и территориям, подлежащим обслуживанию Федеральным медико-биологическим агентством |
|---|
| Жалоба подана | Нет |
|---|
| DATE | |
|---|---|
| Основной | Нет |
| Требуется согласование | Нет |
| Наименование | (ФЗ 248) Истечение установленного федеральным законом о виде контроля, положением о виде контроля периода времени с даты государственной регистрации организации или гражданина в качестве индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Код | ERKNM_2 |
| DIGIT_CODE | 4.0.2 |
| Наличие текста | Нет |
| Требуется согласование | Нет |
| Требуется дата | Да |