Предостережение:

• в санатории «Смена»- филиал ФГБУ СКФНКЦ ФМБА России в г. Кисловодске, по адресу г.Кисловодск, пр.Дзержинского,18 : 1) Обеспечить выполнение требований п. 2.18. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения": изготовление продукции должно производиться по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. 2) Обеспечить выполнение требований 7.1.2. . СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения": при организации питания пациентов учитывать принципы лечебного питания. Рацион питания должен быть разнообразным и соответствовать лечебным показаниям по химическому составу, пищевой ценности, набору пищевой продукции, режиму питания, сбалансированности рациона питания по всем незаменимым и заменимым пищевым факторам, включая белки и аминокислоты, жиры и жирные кислоты, углеводы, витамины, минеральные веществ. В дни замены пищевой продукции и блюд должен осуществляться подсчет химического состава и пищевой ценности диет. 3) Обеспечить выполнение требований п.4.5.15. СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг": вне зависимости от наличия систем принудительной вентиляции в помещениях санатория предусмотреть естественное проветривание через форточки, фрамуги или отверстия в оконных створках. 4) Обеспечить выполнение требований п.3562. СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней": генеральные уборки в палатных отделениях ,врачебных кабинетах, административно-хозяйственных помещениях, отделениях проводить не реже одного раза 30 календарных дней дезинфицирующими средствами по режимам, предусмотренным для профилактики и борьбы с бактериальными инфекциями, 5) Обеспечить выполнение требований п.3563 . СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней": При генеральной уборке проводить мытье, очистку и обеззараживание поверхностей помещений (в том числе труднодоступных), дверей (в том числе наличников), окон (с внутренней стороны), плинтусов, мебели, оборудования (в том числе осветительных приборов), с использованием моющих и дезинфицирующих средств (или дезинфицирующих средств с моющими свойствами) с последующим обеззараживанием воздуха.