РОСПРОВЕРКИ

Проверка РУПАСОВА АНАСТАСИЯ АЛЕКСАНДРОВНА
№26240041000011886348

🔢 ИНН:
262608686670
🆔 ОГРН:
321265100070039
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.08.2024

Межрегиональное управление № 101 Федерального медико-биологического агентства организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации РУПАСОВА АНАСТАСИЯ АЛЕКСАНДРОВНА (ИНН: 262608686670)

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Межрегиональное управление № 101 Федерального медико-биологического агентства
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 262608686670
ОГРН проверяемого лица 321265100070039
Наименование проверочного листа РУПАСОВА АНАСТАСИЯ АЛЕКСАНДРОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13
Наименование проверочного листа Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Подвид объекта

Значение Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Категория риска - Справочник

Значение значительный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чернобай Лиля Александровна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Деркач Константин Константинович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Руководитель территориального органа Федерального медико-биологического агентства - главный государственный санитарный врач по организациям и территориям, подлежащим обслуживанию Федеральным медико-биологическим агентством

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт

Контрольно надзорный орган

Значение Межрегиональное управление № 101 Федерального медико-биологического агентства

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате согласно экстренного извещения КБ №101 ФФГБУ СКНФКЦ ФМБА России в г.Лермонтов от 20.08.2024г о регистрации случая сальмонеллеза у Ц.А.О.
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" : ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Рупасовой Анастасии Александровне: Обеспечить выполнение требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения",(далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20) , а именно : -п.2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 :лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации; -п.2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 : при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, в целях биологической безопасности; -п.2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: назначенное ответственное лицо предприятия должно проводить ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Результаты осмотра необходимо заносить в гигиенический журнал. Лица с кишечными инфекциями, гнойничковыми заболеваниями кожи рук и открытых поверхностей тела, инфекционными заболеваниями должны временно отстраняться от работы с пищевыми продуктами. -п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции на предприятии должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование, весы для взвешивания сырья и готовой продукции, производственные столы, разделочный инвентарь (маркированный любым способом), многооборотные средства упаковки и кухонная посуда. -п.3.6.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: при реализации населению продукции общественного питания через магазин (отдел) предприятия общественного питания должны быть созданы условия для раздельного хранения и отпуска полуфабрикатов и готовых к употреблению кулинарных и кондитерских изделий; Обеспечить выполнение требований СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", а именно : - п. 1997 СанПиН 3.3686-21: В целях безопасности продукции, обеспечить выполнение требований санитарного законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и осуществлять производственный контроль, в том числе с использованием лабораторных исследований.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой