Предостережение:

• При рассмотрении информации Северо-Кавказского межрегионального Управления Россельхознадзора от 02.04.2024г. №НК-01-08/3256, согласно которой в рамках исполнения государственных работ на 2024год Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Саратовской и Самарской областям проводился отбор проб в ООО «Саратовский мясоперерабатывающий комбинат «Ресурс», Саратовская область, Энгельский район, Генеральское с., (склад сырья)- полуфабрикат рубленный из мяса цыплят бройлеров: Фарш «Филейный» замороженный, весовой ТУ 10.13.14-008-81038313-2021, дата выработки 14.01.2024г., годен до 10.09.2024г., производитель: ООО «Ставропольский бройлер» филиал МПК «Невинномысский», СК, г. Невинномысск, ул. Матросова, 10; который несоответствует требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям: обнаружены патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы, согласно сведений срочного отчета о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества №Сар24.Б(7)2552 от 28.03.2024г. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1)Рассмотреть предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований; 2) Принять меры по обеспечению соблюдения п. 1, п. 2, п. 5 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 N52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п. 1 статьи 5, п. 1, п. 2 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 10 раздела IV., п. 16, п. 18 раздела V Технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021).