Предостережение:

• в Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю из Северо- Кавказского Межрегионального Управления Россельхознадзора поступила информация о том, что о том, что в ходе КНМ установлено, что ИП Нилидин В.Г. допускает производство продукции из сырья не соответствующего виду произведенной продукции, с указанием недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. ИП Нилидиным В.Г. оформ-лен производственный сертификат формы № |1 в электронном виде № 26687715200 от 18.11.2024 на выработанную продукцию 18.11.2024 «Пиратская Закуска Ассорти 150 г» в количестве 2163 кг, в производстве которой в качестве сырья использованы: «кета тихоокеанская потрошеная обезглавленная мороженая глазированная», «горбуша обезглавленная по-трошеная мороженая глазированная», «фарш сайды мороженый (блочная заморозка)», «фарш трески атлантической мороженый (блочная заморозка)», «горбуша тихоокеанская потрошеная обезглавленная мороженая глазированная», т. е. кроме «рыбы мороженной» в сырье использовалась продукция «филе рыбное и прочее мясо рыбы (включая фарш), свежие, охлажденные или мороженые». В то время как, при выработки продукции «Пиратская Закуска Ассорти 150 г», ИП Нилидин В.Н. указывает вид продукции: «ассорти рыбное вяленое (0305)», а продукция: «рыба сушеная, соленая или в рассоле; рыба горячего или холодного копчения», в то время как в сырье была использована продукция «филе рыбное и прочее мясо рыбы (включая фарш), свежие, охлажденные или мороженые», т. е. вид используемого сырья не соответствует виду вырабатываемой продукции, тем самым не обеспечивается под-держание процедуры прослеживаемости в процессе производства (изготовления) пищевой продукции.