|
Значение |
Отделом государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора (далее – Управление) в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 19.08.2024г. № 03-15/28/109-з проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КООПЕРАТИВА «ЮЖНЫЕ ТРАДИЦИИ», ИНН 2624035600, ОГРН 1202600006553, адрес регистрации: 356800, Российская Федерация, Ставропольский край, Буденновский район, г. Буденновск, Промышленная ул., д. 1Б; адрес места осуществления деятельности: 356817, Российская Федерация, Ставропольский край, Буденновский район, г. Буденновск, Промышленная ул., д. 1Б, пом. Б (далее – ПК «ЮЖНЫЕ ТРАДИЦИИ»), путем проведения анализа информации размещенной в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий. ГВЭ» за период с 01.01.2024 - 19.08.2024.
На площадке RU026:08988185 с названием «Бойня ПК Южные Традиции» зарегистрирован поднадзорный объект - «боенские предприятия» по адресу: Российская Федерация, Ставропольский край, Буденновский район, г. Буденновск, Западная ул., д. 3, на которую поступило 10 голов овцы, ЛПХ Гасаниев Магомедсаид Магомедович, RU026:43147437 (Российская Федерация, Ставропольский край, Буденновский район, с. Архангельское, Общежитие ул., д. 14) по ветеринарному сопроводительному документу, оформленному в электронном виде (далее - ВСД) № 24927387488 от 18.07.2024, с целью убоя. Согласно записи журнала входной продукции № 50790108382 от 18.07.2024, по транзакции типа «переработка/производство» (далее - производственная транзакция) № 9008149095 от 18.07.2024, из сырья «овца, баран пользовательные - 10 голов , суммарный вес животных - 600 кг», выработана продукция- «биологические отходы - 250 кг, баранина в тушах, полутушах и четвертинах охлажденная - 307 кг».
Ведущим ветеринарным врачом подразделения по обслуживанию мясоперерабатывающих предприятий ГБУ СК «Будённовская райСББЖ» Столбковой Натальей Юрьевной оформлен производственный ВСД № 24929903890 от 18.07.2024 на баранину в тушах, полутушах и четвертинах охлажденную в количестве 307 кг, в котором указала, что продукция подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объёме. При просмотре сведений о продукции, выработанной предприятием, записи журнала № 50790394806 от 18.07.2024, информации о проведенной ветеринарно-санитарной экспертизе и принятом решении об использовании продукции отсутствует, т.е. результаты ветеринарно-санитарной экспертизы не представлены в ФГИС ВетИС, производственное ВСД содержит недостоверные сведения о проведенной ветеринарно-санитарной экспертизе что является нарушением абз.4 п.10 Приложения №1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, абз.4 п.9 главы I и абз.1,2 п.11 главы II Приложения №2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». По транспортному ВСД № 24941327455 от 19.07.2024, баранина в тушах, полутушах и четвертинах охлажденная в количестве 307 кг, направлена на площадку № RU026:94797594 «Производственный Кооператив «Южные традиции», с целью переработки в пищу людям, где далее использована в полном объеме в производстве колбасных изделий.
Таким образом, ПК «ЮЖНЫЕ ТРАДИЦИИ» допускает производство и выпуск в обращение пищевой продукции, не имеющей в ФГИС ВетИС результатов ветеринарно-санитарной экспертизы, проведение которой предусмотрено в отношении указанного подконтрольного товара, в сопровождении документов, содержащих не достоверные сведения о проведении процедуры подтверждения (обеспечения) безопасности, что является нарушением требований. |