|
Значение |
В Северо-Кавказское межрегиональное Управление Россельхознадзора поступила информация из Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитоанитарному надзору по Калининградской области от 21.08.24 № исх. 7438 (вх. № 9442/01-06 от 22.08.24) о фактах выявления несоответствия продукции нормативным требованиям.
При проведении платных исследований в Калининградском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» (протокол испытаний 24.Э1/3025КВ от 31.07.2024) по показателям качества выявлено несоответствие произведенной продукции нормативным требованиям, а именно: в сметане «Степь родная» массовая доля жира 20 %, дата выработки: 25.06.2024, производитель: общество с ограниченной ответственностью «Русмолоко» (далее – ООО «Русмолоко») (юридический адрес: 357340, Ставропольский край, Лермонтов г., Горная ул., д. 5, офис 2, фактический адрес: 357500, Ставропольский край, Пятигорск г., Бештаугорское ш., д. 187, стр. 2) по показателям качества: обнаружено несоответствие жирно-кислотного состава и наличие растительных жиров методом ГЖХ стеринов (кампастерин, стигмастерин, бета-ситостерин).
Пробы были отобраны по адресу: Калининградская область, торговая точка ИП Черба.
Производство молочной продукции должно осуществляться из сырого молока, и (или) сырого обезжиренного молока, и (или) сырых сливок, соответствующих требованиям безопасности, установленным техническим регламентом ТР ТС 033/2013, и подвергнутых термической обработке, обеспечивающей получение молочной продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента.
Содержание растительных масел и жиров на растительной основе, не заявленных в составе продукта и не указанных в маркировке, которая нанесена на упаковку продукта, является нарушением требований производства молочной продукции, предусмотренных ТР ТС 033/2013. |