Предостережение:

• Отделом государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора (далее – Управление) в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 11.10.2024г. № 03-15/28/135-з проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении Общества с ограниченной ответственностью «РУСМОЛОКО» ИНН 2629012903, ОГРН 1202600003352, адрес юридический: 357340, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Лермонтов, Горная ул., д.5, офис2, адрес места осуществления деятельности: 357500, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Бештаугорское ш., д. 187, стр. 2 (далее - ООО «РУСМОЛОКО»), путем проведения анализа информации размещенной в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий. ГВЭ» за период 01.08.2024 по 10.10.2024. На площадке № RU026:89859292 с названием «ООО «Русмолоко» зарегистрирован поднадзорный объект – «предприятия по производству (переработке) подконтрольной продукции» по адресу: 357500, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Бештаугорское ш., д. 187, стр. 2, при просмотре которой установлено: уполномоченным лицом Вербитским Виталием Георгиевичем, являющимся зарегистрированным в ФГИС «ВетИС. Паспорт» пользователем, прикрепленным к ООО «РУСМОЛОКО» с правом доступа «Оформление ВСД на производственную партию» (далее - УЛ ХС Вербитский В.Г.), 25.08.2024 оформлен производственный сертификат формы №1 в электронном виде (далее - ВСД) № 25468459331 на молочную продукцию «Масло сливочное Традиционное «Крестьянская Коровка» 82,5%, 500гр. фольга» в объеме 9602 кг, дата выработки 25.08.2024, срок годности 24.10.2024, выработанную по транзакции типа «переработка/производство» (далее-производственная транзакция) № 9247750780 от 25.08.2024 (запись журнала продукции, выработанной предприятием ( далее - ЗЖ) № 51909852309 от 25.08.2024), в которой в качестве сырья использован «Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. – 17539,2 кг, (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%)», поступившее по транспортным ВСД: № 25324890034 от 15.08.2024, № 25324857492 от 15.08.2024, № 25324950170 от 15.08.2024, № 25324919061 от 15.08.2024 (объединенная запись входного журнала № 51700972349 от 18.08.2024). Согласно информации из ФГИС ВетИС компонента «Сирано», установлено несоответствие произведенной продукции нормативным требованиям, «Масло сливочное Традиционное «Крестьянская Коровк» 82,5%, 500гр. фольга» в объеме 9602 кг, дата выработки 25.08.2024», событие № 28158-2024 от 19.09.2024 по показателю жирно-кислотный состав: соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: пальмитиновой к лауриновой - 19,1; стеариновой к лауриновой - 2,6; олеиновой к миристиновой - 29,9; линолевой к миристиновой - 16,6; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой ( метод исследования: ГХ (ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот), ГХ (ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии), расчетный (ГОСТ 32261-2013 - Масло сливочное. Технические условия). Событие 28608- 2024 от 24.09.2024, по показателю обнаружение растительных жиров методом ГЖХ стеринов: в жировой фазе продукта растительные масла и жиры на растительной основе обнаружены бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин (метод исследования: ГХ -МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием). Согласно объединенной записи входного журнала № 51700972349 от 18.08.2024 молочная продукция «Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг» в объеме 40000 кг, дата выработки 13.08.2024 , срок годности 13.11.2025, поступила в адрес ООО «РУСМОЛОКО» по транспортным ВСД: № 25324890034 от 15.08.2024, № 25324857492 от 15.08.2024,№ 25324950170 от 15.08.2024, № 25324919061 от 15.08.2024 от производителя ООО «МОЛПАК», ИНН 5003146938, RU071:30936367 (адрес: 301053, РФ, Тульская область, Ясногорский район, пос. Санталовский, ул. Дорожная, д.3) (далее - ООО «МОЛПАК»). При просмотре производственных ВСД: № 25320375043 от 14.08.2024, № 25320439366 от 14.08.2024, № 25320503633 от 14.08.2024, № 25320554896 от 14.08.2024, указанных в транспортных ВСД, установлено, что «Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг » в объеме 10000 кг, выработанное по производственному ВСД № 25320375043 от 14.08.2024, производственной транзакции № 9182895183 от 14.08.2024 (ЗЖ № 51604677230 от 14.08.2024), в которой использовано сырье сливки 44% ( 5 партий) общим объемом 18750 кг. Сливки 44% в свою очередь получены по следующим производственным транзакциям: № 9175954357 от 13.08.2024, № 9175472884 от 13.08.2024, № 9175365701 от 13.08.2024, № 9175270390 от 13.08.2024, № 9175180520 от 13.08.2024, № 9175098688 от 13.08.2024, № 9175472148 от 13.08.2024, № 9175364399 от 13.08.2024, № 9155740318 от 10.08.2024, № 9175953712 от 13.08.2024, в каждой из которых указано сырье: нормализованная молочная смесь для молока 5,9% и вырабатываемая продукция: сливки-44% (МДБ: 1,6%; МДЖ: 44%) и молоко обезжиренное (МДБ: 3,4%; МДЖ: 0,1%), при анализе которых установлено, что по содержанию молочного жира объем выработанной продукции «сливки 44%» превышает объем используемого сырья с указанным показателем массовой доли жирности во всех транзакциях в общем объеме на 6433 кг. По производственному ВСД № 25320439366 от 14.08.2024 в объеме 10000кг, получено по производственной транзакции № 9182918060 от 14.08.2024 (ЗЖ № 51604765731 от 14.08.2024), в которой использовано сырье сливки 44% ( 10 партий) общим объемом 18750 кг. Сливки 44% в свою очередь получены по следующим производственным транзакциям: № 9175953228 от 13.08.2024, № 9175952084 от 13.08.2024, № 9175471074 от 13.08.2024, № 9175470347 от 13.08.2024, № 9175266870 от 13.08.2024, № 9175264992 от 13.08.2024, № 9175178842 от 13.08.2024, № 9175087995 от 13.08.2024, № 9162378683 от 11.08.2024, № 9162378172 от 11.08.2024, в каждой из которых указано сырье: нормализованная молочная смесь для молока 5,9% и вырабатываемая продукция: сливки-44% (МДБ: 1,6%; МДЖ: 44%) и молоко обезжиренное (МДБ: 3,4%; МДЖ: 0,1%), при анализе которых установлено, что по содержанию молочного жира объем выработанной продукции «сливки 44%» превышает объем используемого сырья с указанным показателем массовой доли жирности во всех транзакциях в общем объеме на 6144 кг. По производственному ВСД № 25320503633 от 14.08.2024 в объеме 10000кг, получено по производственной транзакции № 9182943626 от 14.08.2024 (ЗЖ № 51604854564 от 14.08.2024), в которой использовано сырье сливки 44% ( 11 партий) общим объемом 18750 кг. Сливки 44% в свою очередь получены по следующим производственным транзакциям: № 9175469516 от 13.08.2024, № 9175468546 от 13.08.2024, № 9175263808 от 13.08.2024, № 9175262884 от 13.08.2024, № 9175177260 от 13.08.2024, № 9175097870 от 13.08.2024, № 9162438667 от 11.08.2024, № 9162314838 от 11.08.2024, № 9175953712 от 13.08.2024, № 9162197555 от 11.08.2024, № 9162197555 от 11.08.2024 в каждой из которых указано сырье: нормализованная молочная смесь для молока 5,9% и вырабатываемая продукция: сливки-44% (МДБ: 1,6%; МДЖ: 44%) и молоко обезжиренное (МДБ: 3,4%; МДЖ: 0,1%) , при анализе которых установлено, что по содержанию молочного жира объем выработанной продукции «сливки 44%» превышает объем используемого сырья с указанным показателем массовой доли жирности во всех транзакциях в общем объеме на 6742 кг. По производственному ВСД № 25320554896 от 14.08.2024 в объеме 10000кг, получено по производственной транзакции № 9182959778 от 14.08.2024 (ЗЖ № 51604935391 от 14.08.2024), в которой использовано сырье сливки 44% (11 партий) общим объемом 18750 кг. Сливки 44% в свою очередь получены по следующим производственным транзакциям: № 9162197555 от 11.08.2024, № 9162378172 от 11.08.2024, № 9175262261 от 13.08.2024, № 9175176191 от 13.08.2024, № 9175175472 от 13.08.2024, № 9175096019 от 13.08.2024, № 9162438036 от 11.08.2024, № 9162196938 от 11.08.2024, № 9156909605 от 10.08.2024, № 9162132999 от 11.08.2024, № 9156912243 от 10.08.2024 в каждой из которых указано сырье: нормализованная молочная смесь для молока 5,9% и вырабатываемая продукция: сливки-44% (МДБ: 1,6%; МДЖ: 44%) и молоко обезжиренное (МДБ: 3,4%; МДЖ: 0,1%), при анализе которых установлено, что по содержанию молочного жира объем выработанной продукции «сливки 44%» превышает объем используемого сырья с указанным показателем массовой доли жирности во всех транзакциях в общем объеме на 7021 кг. Таким образом, в адрес ООО «РУСМОЛОКО» по транспортным ВСД: № 25324890034 от 15.08.2024, № 25324857492 от 15.08.2024, № 25324950170 от 15.08.2024, № 25324919061 от 15.08.2024 поступило «Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг» в объеме 40000 кг, дата выработки 13.08.2024, срок годности 13.11.2025, от производителя ООО «МОЛПАК», для изготовления которого использовано сырье «сливки 44%», выработанные с нарушением жирового баланса, а именно по содержанию молочного жира объем выработанной продукции «сливки 44%» превышает объем используемого сырья с указанным показателем массовой доли жирности в каждых из производственных транзакциях, в общем объеме на 25340 кг, из чего следует, что часть выработанной продукции произведена из неучтенного сырья, поступившего в ООО «МОЛПАК», тем самым данный производитель не поддерживает процедуру прослеживаемости в ходе обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), что является нарушением требования ч. 3 ст. 5, п. 12 ч. 3 ст.10, ч.1 ст. 13 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее-ТР ТС 021/2011); пп. 30, 31, 44 Технического регламента Таможенного союза» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. №67 ( далее – ТР ТС 033/2013). Согласно объединенной ЗЖ входной продукции № 51700972349 от 18.08.2024, «Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг» в объеме 40000 кг, производства ООО «МОЛПАК», использовано ООО «РУСМОЛОКО» в полном объеме в качестве сырья для выработки молочной продукции в производственных транзакциях: № 9242890345 от 24.08.2024; № 9256282102 от 26.08.2024; № 9247750780 от 25.08.2024; № 9260529943 от 27.08.2024; № 9253775724 от 26.08.2024. Согласно ЗЖ, выработанной предприятием № 51909852309 от 25.08.2024, «Масло сливочное Традиционное «Крестьянская Коровка» 82,5%, 500гр. фольга», по состоянию на 11.10.2024 на остатке 2кг, продукция направлена с целью «реализации в пищу людям» по транспортным ВСД: № 25468868446 от 25.08.2024, № 25484271892 от 26.08.2024 в общем объеме 9600кг в адрес ООО «Квант-Кавказ» ИНН 0700010477 RU007:27682665 (адрес: Российская Федерация, Республика Кабардино-Балкарская, г. Нальчик, Цеткин ул., д. 141, стр. «А»). УЛ ХС Вербитским В.Г. 15.09.2024 оформлен производственный ВСД № 25771561708 на молочную продукцию «Творог 9% 800гр., ведро » в объеме 15805,6 кг, дата выработки 15.09.2024, срок годности 10.10.2024, выработанную по производственной транзакции № 9377184784 от 15.09.2024 ( ЗЖ № 52527634391 от 15.09.2024), в которой в качестве сырья использован «Полуфабрикат Творог 9%» в объеме 137165,3 кг, который в свою очередь выработан по производственной транзакции № 9373771139 от 14.09.2024 (ЗЖ № 52514439910 от 14.09.2024), в которой в качестве сырья использованы: «Молоко сухое обезжиренное м.д.ж. 1,5%, мешок бумажный с полиэтиленовым мешком вкладышем – 2664,88 кг; сливки пастеризованные замороженные с м.д.ж. 59% - 12095,06 кг; вода питьевая – 33249,97 кг». Согласно информации из ФГИС ВетИС компонента «Сирано», установлено несоответствие произведенной продукции нормативным требованиям, «Творог 9% 800гр., ведро» в объеме 15805,6 кг, дата выработки 15.09.2024, событие № 30600-2024 от 08.10.2024 по показателю метиловые эфиры жирных кислот - масляная кислота(С4:0) менее 0,1; капроновая кислота(С6:0) менее 0,1; каприловая кислота (С8:0) 0,10; каприновая кислота(С10:0) 0,15; деценовая кислота(С10:1) менее 0,1; лауриновая кислота(С12:0) 1,35; миристиновая кислота(С14:0) 1,55; миристолеиновая (метод исследования: ГЖХ (ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот), ГЖХ (ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии); событие 30599-2024 от 08.10.2024 по показателю - наличие растительных масел и жиров на растительной основе, обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе в жировой фазе продукта ( метод исследования: ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием). Согласно объединенной записи входного журнала № 49799973864 от 15.06.2024, «Молоко сухое обезжиренное м.д.ж. 1,5%» в объеме 20000кг, дата выработки 10.06.2024, срок годности 10.06.2026, выработано ООО «ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ», ИНН 5003148653 на площадке ООО «ТЕХПРОДЛАЙН» RU050:69633783 ( адрес: Московская обл., Раменский район, д. Старниково, дом № 60), поступило в адрес ООО «РУСМОЛОКО» по транспортным ВСД № 24414317578 от 13.06.2024, № 24414320216 от 13.06.2024, № 24414376289 от 13.06.2024, № 24414378946 от 13.06.2024 с указанием производственных ВСД: № 24380235641 от 10.06.2024, № 24380306888 от 10.06.2024, № 24380262761 от 10.06.2024, № 24380249181 от 10.06.2024. Согласно объединенной записи входного журнала № 51969551804 от 27.08.2024 «Сливки пастеризованные замороженные с м.д.ж. 59%» в объеме 40000кг, дата выработки 23.08.2024, срок годности 23.08.2025, выработаны ООО «МОЛПАК», поступили в адрес ООО «РУСМОЛОКО» по транспортным ВСД: № 25465854616 от 25.08.2024, № 25465890874 от 25.08.2024, № 25465924049 от 25.08.2024, №25466017556 от 25.08.2024. При просмотре производственных ВСД № 25452838671 от 23.08.2024, № 25452772107 от 23.08.2024, указанных в транспортных ВСД, «сливки пастеризованные замороженные с м.д.ж.59%» в объеме 20000 кг, выработанные по производственному ВСД № 25452838671 от 23.08.2024, получены по производственной транзакции № 9240342102 от 23.08.2024 (ЗЖ № 51877302254 от 23.08.2024), в которой использовано сырье сливки 44% ( 15 партий) общим объемом 26819кг. Сливки 44% в свою очередь получены по следующим производственным транзакциям: № 9227502926 от 21.08.2024, № 9227505747 от 21.08.2024, № 9240226463 от 23.08.2024, № 9240225608 от 23.08.2024, № 9240224307 от 23.08.2024, № 9239936553 от 23.08.2024, № 9239934228 от 23.08.2024, № 9239856121 от 23.08.2024, № 9239853851 от 23.08.2024, № 9239855062 от 23.08.2024, № 9240156033 от 23.08.2024, № 9240025799 от 23.08.2024, № 9240222446 от 23.08.2024, № 9240015203 от 23.08.2024, № 9227504605 от 21.08.2024, в каждой из которых указано сырье: нормализованная молочная смесь для молока 5,9% и вырабатываемая продукция: сливки-44% (МДБ: 1,6%; МДЖ: 44%) и молоко обезжиренное (МДБ: 3,4%; МДЖ: 0,1%), при анализе которых установлено, что по содержанию молочного жира объем выработанной продукции «сливки 44%» превышает объем используемого сырья с указанным показателем массовой доли жирности во всех транзакциях в общем объеме на 9516 кг. «Сливки пастеризованные замороженные с м.д.ж.59%» в объеме 20000 кг, выработанные по производственному ВСД № 25452772107 от 23.08.2024, получены по производственной транзакции № 9240319715 от 23.08.2024 (ЗЖ № 51877191184 от 23.08.2024), в которой использовано сырье сливки 44% (14 партий) общим объемом 26819кг. Сливки 44% в свою очередь получены по следующим производственным транзакциям:№ 9227119033 от 21.08.2024, № 9227357205 от 21.08.2024, № 9227497769 от 21.08.2024, № 9227500005 от 21.08.2024, № 9239850015 от 23.08.2024, № 9239850803 от 23.08.2024, № 9239938303 от 23.08.2024, № 9239934809 от 23.08.2024, № 9240163045 от 23.08.2024, № 9240227210 от 23.08.2024, № 9240024477 от 23.08.2024, № 9240026427 от 23.08.2024, № 9227501564 от 21.08.2024, № 9227504605 от 21.08.2024, в каждой из которых указано сырье: нормализованная молочная смесь для молока 5,9% и вырабатываемая продукция: сливки-44% (МДБ: 1,6%; МДЖ: 44%) и молоко обезжиренное (МДБ: 3,4%; МДЖ: 0,1%), при анализе которых установлено, что по содержанию молочного жира объем выработанной продукции «сливки 44%» превышает объем используемого сырья с указанным показателем массовой доли жирности во всех транзакциях в общем объеме на 8885 кг. Таким образом, в адрес ООО «РУСМОЛОКО» по транспортным ВСД: № 25465854616 от 25.08.2024, № 25465890874 от 25.08.2024, № 25465924049 от 25.08.2024, №25466017556 от 25.08.2024, поступили «Сливки пастеризованные замороженные с м.д.ж. 59%» в объеме 40000кг, дата выработки 23.08.2024, срок годности 23.08.2025, от производителя ООО «МОЛПАК», для изготовления которого использовано сырье «сливки 44%», выработанные с нарушением жирового баланса, а именно по содержанию молочного жира объем выработанной продукции «сливки 44%» превышает объем используемого сырья с указанным показателем массовой доли жирности в каждых из производственных транзакциях, в общем объеме на 18401 кг, из чего следует, что часть выработанной продукции произведена из неучтенного сырья, поступившего в ООО «МОЛПАК», тем самым данный производитель не поддерживает процедуру прослеживаемости в ходе обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), что является нарушением требования ч. 3 ст. 5, п. 12 ч. 3 ст.10, ч.1 ст. 13 ТР ТС 021/2011, пп. 30, 31, 44 ТР ТС 033/2013. Согласно объединенной ЗЖ входной продукции № 51969551804 от 27.08.2024, «Сливки пастеризованные замороженные с м.д.ж. 59%» в объеме 40000 кг, производства ООО «МОЛПАК», использованы ООО «РУСМОЛОКО» в полном объеме в качестве сырья для выработки молочной продукции в производственных транзакциях: № 9378468210 от 15.09.2024; № 9389221412 от 17.09.2024; № 9368166274 от 13.09.2024; № 9398535955 от 18.09.2024; № 9385439056 от 16.09.2024; № 9373771139 от 14.09.2024; № 9392095545 от 17.09.2024; № 9411516342 от 20.09.2024; № 9405139592 от 19.09.2024. Согласно ЗЖ, выработанной предприятием №52527634391 от 15.09.2024, «Творог 9% 800гр., ведро», дата выработки 15.09.2024, срок годности 10.10.2024, по состоянию на 11.10.2024 на остатке 0кг, продукция направлена с целью «реализации в пищу людям» по транспортным ВСД: № 25772812963 от 15.09.2024 -2188,8 кг в адрес ООО «Саратов Ритейл Сервис», ИНН 6453169535, RU064:94595214 (адрес: 413105, Российская Федерация, Саратовская обл., г. Энгельс, п. Керамический, д. 5; № 25772483061 от 15.09.2024 – 2462,4 кг в адрес ООО «Царицын Логистик», ИНН 3443144889, RU034:36894371 ( адрес: 400075, Российская Федерация, Волгоградская обл., г. Волгоград, рп. Гумрак, Моторная ул., д. 9Г, помещение 106-104); №25772252862 от 15.09.2024- 4248 кг в адрес ООО «СаранскТрейд», ИНН 1327038639, RU013:65295128 ( адрес: 430001, Российская Федерация, Республика Мордовия, г. Саранск, Пролетарская ул., д. 130А, стр. 39,40,41, склад); № 25772316545 от 15.09.2024 – 2232 кг в адрес ИП Малинин Юрий Михайлович, ИНН 580208081130, RU058:49782641 ( адрес: 440015, Российская Федерация, Пензенская обл., г. Пенза, Совхозная ул., д. 15, стр. Г); № 25772449005 от 15.09.2024- 2109,6 кг в адрес ООО «ИжевскРитейлГрупп», ИНН 1840119726, RU018:73157720 (адрес: Российская Федерация, Республика Удмуртская, г. Ижевск, Воткинское ш., д. 170В/1 ; № 25773535761 от 15.09.2024 в общем объеме 15804 кг – 2563,2 кг в адрес ООО «Квант-Кавказ» ИНН 0700010477 RU007:27682665 ( адрес: Российская Федерация, Республика Кабардино-Балкарская, г. Нальчик, Цеткин ул., д. 141, стр. «А»). Таким образом, партии молочной продукции, произведенные ООО «РУСМОЛОКО» по производственному ВСД №25468459331 от 25.08.2024 -«Масло сливочное Традиционное «Крестьянская Коровка» 82,5%, 500гр. фольга» в объеме 9602 кг, дата выработки 25.08.2024, срок годности 24.10.2024 и по производственному ВСД № 25771561708 от 15.09.2024 - «Творог 9% 800гр., ведро» в объеме 15805.6 кг, дата выработки 15.09.2024, срок годности 10.10.2024, согласно сведений из ФГИС ВетИС компонента «Сирано» (события: № 28158-2024 от 19.09.2024, № 28608- 2024 от 24.09.2024, № 30600-2024 от 08.10.2024, № 30599-2024 от 08.10.2024) не соответствуют обязательным требованиям безопасности и качества, в производстве которых в качестве сырья использовано «Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг» в объеме 40000 кг, дата выработки 13.08.2024, срок годности 13.11.2025 и «Сливки пастеризованные замороженные с м.д.ж. 59%» в объеме 40000кг, дата выработки 23.08.2024, срок годности 23.08.2025, поступившие от производителя ООО «МОЛПАК», которые в свою очередь выработаны с нарушением жирового баланса, по содержанию молочного жира объем выработанной продукции превышает объем используемого сырья, т.е. ООО «РУСМОЛОКО» допускает производство и выпуск в оборот молочной продукции не соответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного союза, как изготовитель молочной продукции не обеспечивает безопасность пищевой продукции в процессе её производства в части контроля качества и безопасности продовольственного (пищевого) сырья, используемого при производстве (изготовлении) пищевой продукции; как участник хозяйственной деятельности, в обороте которого находится пищевая продукция не соответствующая требованиям Технических регламентов, тем самым нарушает ч.2, ч.4 ст.3, ч.1 ст.24, ч.1.ч.2 ст.25 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.3 ст.5, п.4 ч.3 ст.10, ч.1 ст.13, ч.1 ст.18 ТР ТС 021/2011, пп. 30, 31 ТР ТС 033/2013, пп.3, 4 Постановления Правительства Российской Федерации от 07.10.2020 № 1612 «Об утверждении Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами» (далее - Постановление Правительства РФ № 1612 от 07.10.2020).