|
Значение |
Отделом государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора (далее – Управление) в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от лицом от 28.10.2024г. № 03-15/28/151-з проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении Индивидуального предпринимателя Евдокименко Николая Васильевича, ИНН 263507854305, ОГРН 304263530000626, адрес регистрации: 356230, Российская Федерация, Ставропольский край, Шпаковский район, с. Татарка, Кавалерийская ул., д. 2, стр. 17; адрес места осуществления деятельности: 356230, Российская Федерация, Ставропольский край, Шпаковский район, с. Татарка, Кавалерийская ул., д. 2, стр.17 (далее- ИП Евдокименко Н.В.), путем проведения анализа информации размещенной в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий. ГВЭ» за период с 01.09.2024 по 25.10.2024.
На площадке RU26:85248716 с названием «ИП Евдокименко Николай Васильевич» зарегистрирован поднадзорный объект - «мясоперерабатывающие предприятия (полного/ неполного цикла)» по адресу: 356230, Российская Федерация, Ставропольский край, Шпаковский район, с. Татарка, Кавалерийская ул., д.2, стр.17, на которой ведущим ветеринарным врачом ГБУ СК «Шпаковская райСББЖ» Спицыной Инной Михайловной (далее - ветврач Спицына И.М.) оформлен производственный сертификат формы №1 в электронном виде (далее - производственный ВСД) № 25716063299 от 11.09.2024 на продукцию «Фарш из свиной печени «Особый» в количестве 722,4 кг, полученную по транзакции типа «переработка/производство» (далее - производственная транзакция) № 9353165532 от 11.09.2024, где в качестве сырья указаны: «говядина бескостная замороженная - 65.73 кг, печень свиная замороженная - 101.07 кг, печень свиная замороженная - 98.93 кг, полуфабрикаты из мяса птицы (цыплят - бройлеров) замороженные: «окорочок бескостный с кожей» - 19.72 кг, ММО (мясо механической обвалки) замороженное - 901.69 кг, цыпленка бройлера кожа замороженная - 19.72 кг, обрезь свиная мясная замороженная - 105.17 кг, говяжий соединительнотканный белок высшей категории GELPRO B95F - 2.63 кг, неподконтрольная продукция ( мука, вода, специи, лук и др.) - 2441.53 кг».
При просмотре записи журнала продукции, выработанной предприятием № 52413159455 от 11.09.2024, указан вид продукции: «полуфабрикаты из свинины (1602)», наименование продукции: «Фарш из свиной печени «Особый», при этом в записях журнала входной продукции: № 52345396005 от 09.09.2024 и № 52345395885 от 09.09.2024, вид продукции, используемой в качестве сырья указан: «субпродукты свиные (0206)», наименование продукции: «печень свиная замороженная», т.е. вид используемого сырья не соответствует виду выработанной продукции. Продукция «Фарш из свиной печени «Особый» в полном объёме направлена с целью «реализация в пищу людям» по транспортным ВСД: № 25837078788 от 19.09.2024; № 25890957005 от 23.09.2024; № 25800636496 от 17.09.2024; № 25786404997 от 16.09.2024; № 25887553244 от 23.09.2024; № 25747396332 от 13.09.2024. Транспортные ВСД имеют статус «погашен», что подтверждает факт поступления данной продукции в адрес грузополучателей.
Таким образом, ИП Евдокименко Н.В. допускает производство продукции из сырья не соответствующего виду произведенной продукции, указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья, тем самым не обеспечивая поддержание процедуры прослеживаемости в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, что является нарушением требований ч.3 ст. 5, п.12 ч.3 ст.10, ч.1 ст.13 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п.23 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. №68; абз.1, 3 п.9 главы I Приложения №2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». |