Проверка КРАВЦОВА ОЛЬГА МИХАЙЛОВНА
№26240884091916280228

🔢 ИНН:	261200157893
🆔 ОГРН:	319265100162832
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	18.11.2024

Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КРАВЦОВА ОЛЬГА МИХАЙЛОВНА (ИНН: 261200157893)

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	261200157893
ОГРН проверяемого лица	319265100162832
Наименование проверочного листа	КРАВЦОВА ОЛЬГА МИХАЙЛОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.51
Наименование проверочного листа	Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Русакова Юлия Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора)
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора через ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» (событие № 35438-2024 от 07.11.2024) поступили результаты исследований: масла сливочного Традиционного ТМ «ТОСН» м.д.ж 82,5% ГОСТ 32261-2013, производитель индивидуальный предприниматель Кравцова Ольга Михайловна (далее – Кравцова О.М.) (юридический адрес: 357600, Ставропольский край, Ессентуки г., Октябрьская ул., д. 180 А, фактический адрес: 357700, Ставропольский край, Кисловодск г., Промышленная ул., д. 9, стр. Б), ИНН 261200157893, ОГРНИП 319265100162832. При проведении лабораторных исследований в ФГБУ «ВНИИЗЖ» (срочный отчет № 24.6353 от 11.07.2024), по показателям качества выявлено несоответствие произведенной продукции нормативным требованиям, а именно: в масле сливочном Традиционного ТМ «ТОСН» м.д.ж 82,5% ГОСТ 32261-2013, дата выработки 04.10.2024, обнаружено несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот, наличие растительных масел и жиров на растительной основе (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин) и сорбиновая кислота (метод исследования: ВЭЖХ (ГОСТ 31504-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии, п.8), ГХ (ГОСТ 31663-2012 - Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот), ГХ (ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот), ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием)). Производство молочной продукции должно осуществляться из сырого молока, и (или) сырого обезжиренного молока, и (или) сырых сливок, соответствующих требованиям безопасности, установленным техническим регламентом ТР ТС 033/2013, и подвергнутых термической обработке, обеспечивающей получение молочной продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента. Содержание растительных масел и жиров на растительной основе, не заявленных в составе продукта и не указанных в маркировке, которая нанесена на упаковку продукта, является нарушением требований производства молочной продукции, предусмотренных ТР ТС 033/2013.

Значение

В Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора через ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» (событие № 35438-2024 от 07.11.2024) поступили результаты исследований: масла сливочного Традиционного ТМ «ТОСН» м.д.ж 82,5% ГОСТ 32261-2013, производитель индивидуальный предприниматель Кравцова Ольга Михайловна (далее – Кравцова О.М.) (юридический адрес: 357600, Ставропольский край, Ессентуки г., Октябрьская ул., д. 180 А, фактический адрес: 357700, Ставропольский край, Кисловодск г., Промышленная ул., д. 9, стр. Б), ИНН 261200157893, ОГРНИП 319265100162832. При проведении лабораторных исследований в ФГБУ «ВНИИЗЖ» (срочный отчет № 24.6353 от 11.07.2024), по показателям качества выявлено несоответствие произведенной продукции нормативным требованиям, а именно: в масле сливочном Традиционного ТМ «ТОСН» м.д.ж 82,5% ГОСТ 32261-2013, дата выработки 04.10.2024, обнаружено несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот, наличие растительных масел и жиров на растительной основе (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин) и сорбиновая кислота (метод исследования: ВЭЖХ (ГОСТ 31504-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии, п.8), ГХ (ГОСТ 31663-2012 - Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот), ГХ (ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот), ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием)). Производство молочной продукции должно осуществляться из сырого молока, и (или) сырого обезжиренного молока, и (или) сырых сливок, соответствующих требованиям безопасности, установленным техническим регламентом ТР ТС 033/2013, и подвергнутых термической обработке, обеспечивающей получение молочной продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента. Содержание растительных масел и жиров на растительной основе, не заявленных в составе продукта и не указанных в маркировке, которая нанесена на упаковку продукта, является нарушением требований производства молочной продукции, предусмотренных ТР ТС 033/2013.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка КРАВЦОВА ОЛЬГА МИХАЙЛОВНА №26240884091916280228