|
Значение |
На площадке № RU026:89859292 с названием «ООО «Русмолоко» зарегистрирован поднадзорный объект – «предприятия по производству (переработке) подконтрольной продукции» по адресу: 357500, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Бештаугорское ш., д. 187, стр. 2, при просмотре которой установлено:
уполномоченным лицом Вербитским Виталием Георгиевичем, являющимся зарегистрированным в ФГИС «ВетИС. Паспорт» пользователем, прикрепленным к ООО «РУСМОЛОКО» с правом доступа «Оформление ВСД на производственную партию» (далее - УЛ ХС Вербитский В.Г.), оформлен производственный сертификат формы №1 в электронном виде (далее - ВСД) № 25546020616 от 30.08.2024 на молочную продукцию «Масло сливочное Крестьянское «Ваше удовольствие» 72,5%, 500гр. фольга» в объеме 7874 кг, дата выработки 30.08.2024, срок годности 29.10.2024, выработанную по транзакции типа «переработка/производство» (далее-производственная транзакция) № 9280002157 от 30.08.2024 (запись журнала продукции, выработанной предприятием ( далее - ЗЖ) № 52066903468 от 30.08.2024), в которой в качестве сырья использовано: «Масло сливочное сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5%" 20 кг. - 7849.5 кг; Масло сливочное сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5%" 20 кг. - 643.94 кг», поступившие по транспортным ВСД: № 23772331050 от 29.04.2024 (запись входного журнала № 48447836589 от 30.04.2024), № 23772368455 от 29.04.2024 ( запись входного журнала № 48447846068 от 30.04.2024). Согласно информации из ФГИС ВетИС компонента «Сирано», установлено несоответствие произведенной продукции нормативным требованиям, «Масло сливочное Крестьянское «Ваше удовольствие» 72,5%, 500гр. фольга» в объеме 7874 кг, дата выработки 30.08.2024, событие № 31182-2024 от 10.10.2024, № 31188-2024 от 10.10.2024 - обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе и несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот.
Согласно записям входного журнала № 48447836589 от 30.04.2024, № 48447846068 от 30.04.2024 партии молочной продукции «Масло сливочное сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5% 20 кг» в общем объеме 15000 кг, дата выработки 27.04.2024, срок годности 27.07.2025 поступили в адрес ООО «РУСМОЛОКО» по транспортным ВСД: № 23772331050 от 29.04.2024 и № 23772368455 от 29.04.2024 от производителя ООО «МОЛПАК», ИНН 5003146938, RU071:30936367 (адрес: 301053, РФ, Тульская область, Ясногорский район, пос. Санталовский, ул. Дорожная, д.3) (далее - ООО «МОЛПАК»). При просмотре производственных ВСД: № 23760019628 от 27.04.2024, № 23760160385 от 27.04.2024 указанных в транспортных ВСД, установлено, что «Масло сливочное сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5% 20 кг» в объеме 10000 кг, выработанное по производственному ВСД № 23760019628 от 27.04.2024, производственной транзакции № 8484169112 от 27.04.2024 (ЗЖ № 48375880190 от 27.04.2024), в которой использовано сырье сливки 44% ( 8 партий) общим объемом 35378 кг. Сливки 44% в свою очередь получены по следующим производственным транзакциям: № 8483596601 от 27.04.2024, № 8483605697 от 27.04.2024, № 8483599149 от 27.04.2024, № 8483387661 от 27.04.2024, № 8483385181 от 27.04.2024, № 8483379836 от 27.04.2024, № 8483170161 от 27.04.2024, № 8483172138 от 27.04.2024, в каждой из которых указано сырье: нормализованная молочная смесь для молока 5,9% и вырабатываемая продукция: сливки-44% (МДБ: 1,6%; МДЖ: 44%) и молоко обезжиренное (МДБ: 3,4%; МДЖ: 0,1%), при анализе которых установлено, что по содержанию молочного жира объем выработанной продукции «сливки 44%» превышает объем используемого сырья с указанным показателем массовой доли жирности во всех транзакциях в общем объеме на 5625 кг. По производственному ВСД № № 23760160385 от 27.04.2024 «Масло сливочное сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5% 20 кг» в объеме 5000кг, получено по производственной транзакции № 8484253435 от 27.04.2024 (ЗЖ № 48376195077 от 27.04.2024), в которой использовано сырье сливки 44% (5 партий) общим объемом 8239 кг. Сливки 44% в свою очередь получены по следующим производственным транзакциям: № 8483376731 от 27.04.2024, № 8483373972 от 27.04.2024, № 8483371405 от 27.04.2024, № 8483369403 от 27.04.2024, № 8483366305 от 27.04.2024 , в каждой из которых указано сырье: нормализованная молочная смесь для молока 5,9% и вырабатываемая продукция: сливки-44% (МДБ: 1,6%; МДЖ: 44%) и молоко обезжиренное (МДБ: 3,4%; МДЖ: 0,1%), при анализе которых установлено, что по содержанию молочного жира объем выработанной продукции «сливки 44%» превышает объем используемого сырья с указанным показателем массовой доли жирности во всех транзакциях в общем объеме на 3585 кг. |