|
Значение |
Отделом государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 12.11.2024 № 03-15/09/41-з проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВИНСАДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД", ИНН: 2618020691, ОГРН: 1102650000936, юридический адрес: 357361, Российская Федерация, Ставропольский край, Предгорный район, с. Винсады, Железнодорожная ул., д. Д. 1/1, адрес осуществления деятельности: 357361, Российская Федерация, Ставропольский край, Предгорный район, с. Винсады, Железнодорожная ул., д. 1, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU026:16401159, путем проведения анализа информации, размещенной в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий.ГВЭ».
По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено:
Согласно информации, размещенной в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий. ГВЭ», уполномоченным лицом Гусарь Светланой Юрьевной для ООО "ВИНСАДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД" (ИНН: 2618020691, ОГРН: 1102650000936) оформлено производство готовой продукции из нелогичного объема сырья (при производстве объем сырья не соответствует объему полученной продукции, показатели жира и белка в сырье для производства продукции указаны в диапазоне, а не конкретно установленные в данной партии), а именно:
1) согласно транзакции «переработка/производство» № 9608341901 от 26.10.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 285 кг, (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 30 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 1055,925 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 1295.45325 кг., смесь нормализованная 2.5% - 85 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации» (далее- Приказ Росстата), превышает объем использованного сырья примерно на 40 кг (производственный ВС № 26360442799 от 26.10.2024);
2) согласно транзакции «переработка/производство» № 9613055365 от 27.10.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 85 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг, (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 314,925 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 386.36325 кг., смесь нормализованная 2.5% - 30 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 29 кг (производственный ВС № 26371596877 от 27.10.2024);
3) согласно транзакции «переработка/производство» № 9629600146 от 30.10.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 175 кг, (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 60 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 45 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Ряженка "Винсадская" с м.д.ж. 2,5% 5кг - 25 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 648,375 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 159.834 кг., Смесь молочная ПФ - 635.61975 кг., смесь нормализованная 2.5% - 135 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 58 кг (производственный ВС № 26414269936 от 30.10.2024);
4) согласно транзакции «переработка/производство» № 9418948911 от 22.09.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 80 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг., (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 296,4 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 363.636 кг., смесь нормализованная 2.5% - 35 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 13 кг (производственный ВС № 25870045357 от 22.09.2024);
5) согласно транзакции «переработка/производство» № 9424250129 от 23.09.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 185 кг, (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Ряженка "Винсадская" с м.д.ж. 2,5% 5кг - 30 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 685,425 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%) , в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 840.90825 кг, смесь нормализованная 2.5% - 60 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 42 кг (производственный ВС № 25880449302 от 23.09.2024);
6) согласно транзакции «переработка/производство» № 9455341300 от 28.09.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 280 кг, (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 40 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 1037,4 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 712.598006 кг., Смесь молочная ПФ - 560.127994 кг., смесь нормализованная 2.5% - 65 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 34 кг (производственный ВС № 25961091175 от 28.09.2024);
7) согласно транзакции «переработка/производство» № 9459466056 от 29.09.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 95 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг., (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 351,975 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 431.81775 кг., смесь нормализованная 2.5% - 35 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 32 кг (производственный ВС № 25970362423 от 29.09.2024);
8) согласно транзакции «переработка/производство» № 9480961922 от 03.10.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 155 кг, (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 25 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг, (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 574,275 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 704.54475 кг., смесь нормализованная 2.5% - 50 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 56 кг (производственный ВС № 26027127377 от 03.10.2024);
9) согласно транзакции «переработка/производство» № 9492333240 от 05.10.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 285 кг, (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 25 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 1055,925 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 662.308054 кг., Смесь молочная ПФ - 633.145196 кг., смесь нормализованная 2.5% - 40 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 54 кг (производственный ВС № 26057875847 от 05.10.2024);
10) согласно транзакции «переработка/производство» № 9497054418 от 06.10.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 105 кг, (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 389,025 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 477.27225 кг., смесь нормализованная 2.5% - 30 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 14 кг (производственный ВС № 26069064922 от 06.10.2024);
11) согласно транзакции «переработка/производство» № 9507782304 от 08.10.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 155 кг, (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 35 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 574,275 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 704.54475 кг., смесь нормализованная 2.5% - 60 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 52 кг (производственный ВС № 26095757212 от 08.10.2024);
12) согласно транзакции «переработка/производство» № 9520108249 от 10.10.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 190 кг, (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 703,95 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 863.6355 кг., смесь нормализованная 2.5% - 30 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 63 кг (производственный ВС № 26129191775 от 10.10.2024);
13) согласно транзакции «переработка/производство» № 9531378366 от 12.10.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 280 кг, (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 25 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 1037,4 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 902.736796 кг., Смесь молочная ПФ - 369.989204 кг., смесь нормализованная 2.5% - 30 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 93 кг (производственный ВС № 26159155392 от 12.10.2024);
14) согласно транзакции «переработка/производство» № 9536115247 от 13.10.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 85 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг., (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 314,925 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 386.36325 кг., смесь нормализованная 2.5% - 35 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 28 кг (производственный ВС № 26170141798 от 13.10.2024);
15) согласно транзакции «переработка/производство» № 9544947330 от 14.10.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 40 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), ПФ Обрат - 148,2 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 181.818 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 14 кг (производственный ВС № 26191541032 от 14.10.2024);
16) согласно транзакции «переработка/производство» № 9547201194 от 15.10.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 180 кг, (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 25 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 666,9 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 241.156483 кг., Смесь молочная ПФ - 577.024517 кг., смесь нормализованная 2.5% - 35 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 60 кг (производственный ВС № 26198267122 от 15.10.2024);
17) согласно транзакции «переработка/производство» № 9569962339 от 19.10.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 285 кг, (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 25 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 25 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 1055,925 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 1295.45325 кг., смесь нормализованная 2.5% - 80 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 94 кг (производственный ВС № 26259691948 от 19.10.2024);
18) согласно транзакции «переработка/производство» № 9574675371 от 20.10.2024 для изготовления продукции: Кефир "Винсадский" с м.д.ж. 2,5% в пакетах 1000 г - 10 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 105 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 389,025 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: смесь нормализованная 2.5% - 40 кг., Смесь молочная ПФ - 477.27225 кг, в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 35 кг (производственный ВС № 26271047182 от 20.10.2024);
19) согласно транзакции «переработка/производство» № 9585584577 от 22.10.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 165 кг, (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 35 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 611,325 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 241.175837 кг., Смесь молочная ПФ - 508.823413 кг., смесь нормализованная 2.5% - 60 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 55 кг (производственный ВС № 26298897999 от 22.10.2024);
20) согласно транзакции «переработка/производство» № 9645411214 от 01.11.2024 для изготовления продукции: смесь нормализованная 2.5% - 5000 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,1%; МДЖ: 2,5%), в качестве сырья использовано: ПФ Обрат - 2100 кг., Смесь молочная ПФ - 2900 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 23 кг (производственный ВС № 26456400445 от 01.11.2024);
21) согласно транзакции «переработка/производство» № 9645489619 от 01.11.2024 для изготовления продукции: смесь нормализованная 1% - 50 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,1%; МДЖ: 1%), в качестве сырья использовано: ПФ Обрат - 36.5 кг., Смесь молочная ПФ - 13.5 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 3 кг (производственный ВС № 26456562702 от 01.11.2024);
22) согласно транзакции «переработка/производство» № 9651614555 от 03.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 85 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 314,925 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 386.36325 кг., смесь нормализованная 2.5% - 35 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 29 кг (производственный ВС № 26471647842 от 03.11.2024);
23) согласно транзакции «переработка/производство» № 9649536076 от 02.11.2024 для изготовления продукции: смесь нормализованная 2.5% - 8000 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,1%; МДЖ: 2,5%), в качестве сырья использовано: ПФ Обрат - 2519.418 кг., ПФ Обрат - 524.112 кг., ПФ Обрат - 316.47 кг., Смесь молочная ПФ - 4640 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 198 кг (производственный ВС № 26467307802 от 02.11.2024);
24) согласно транзакции «переработка/производство» № 9667877333 от 06.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 145 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 30 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Ряженка "Винсадская" с м.д.ж. 2,5% 5кг - 25 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 537,225 кг, (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 659.09025 кг., смесь нормализованная 2.5% - 75 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 48 кг (производственный ВС № 26512151942 от 06.11.2024);
25) согласно транзакции «переработка/производство» № 9673603226 от 07.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 185 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 685,425 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 840.90825 кг., смесь нормализованная 2.5% - 60 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 62 кг (производственный ВС № 26527666250 от 07.11.2024);
26) согласно транзакции «переработка/производство» № 9684703699 от 09.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 250 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 35 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 25 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 926,25 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 1136.3625 кг., смесь нормализованная 2.5% - 75 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 83 кг (производственный ВС № 26557878655 от 09.11.2024);
27) согласно транзакции «переработка/производство» № 9689302108 от 10.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 100 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 370,5 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 454.545 кг., смесь нормализованная 2.5% - 35 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 33 кг (производственный ВС № 26569081863 от 10.11.2024).
Таким образом выше перечисленные производственные транзакции оформлены с нарушением жирового и объёмно-весового баланса, так как указанные в них объёмы сырья – «Смесь молочная ПФ» с содержанием массовой доли жира от 3,5% до 4,7% недостаточны для количества выработанной продукции, что не обеспечивает поддержания процедуры прослеживаемости молочной продукции на всех этапах её производства, тем самым нарушены требования ч.3 ст.5. п.12 ч 3 ст.10. ч.1 ст.13 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 ( далее ТР ТС 021/2011); пп.30, 31, 44 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67(далее- ТР ТС 033/2013). Данные факты являются нарушением требований ТР ТС 021/2011 , а именно п.1, 3 ст. 5, п. 1, пп. 12 п.3 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1.
В результате имеется достаточно данных, указывающих на нарушение ООО "ВИНСАДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД" обязательных требований ТР ТС 021/2011, а именно п.1, 3 ст. 5, п. 1, п.3 п. п. 12 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1, при этом данные, подтверждающие о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют. |