|
Значение |
Отделом государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора (далее – Управление) в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от лицом от 08.11.2024г. № 03-15/28/158-з проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении Индивидуального предпринимателя Поповой Ольги Ивановны, ИНН 263505821336, ОГРН 313265101400248, адрес регистрации:355029, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Ставрополь, Социалистическая ул., д. 19, 12; адрес осуществления деятельности: 355042, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Ставрополь, 50 лет ВЛКСМ ул., д. 16, стр. 4 ( далее - ИП Попова О.И.), путем проведения анализа информации размещенной в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий. ГВЭ» за период с 01.09.2024 по 08.11.2024.
На площадке №RU026:03586120 с названием «ИП Попова О.И.» зарегистрирован поднадзорный объект - «мясоперерабатывающие предприятия (полного/неполного цикла)» по адресу: 355042, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Ставрополь, 50 лет ВЛКСМ ул., д. 16, стр. 4, на которой старшим ветеринарным врачом ГБУ СК «Ставропольская горСББЖ» Дибижевым Леонидом Петровичем, оформлен производственный сертификат формы №1 в электронном виде (далее - производственный ВСД) № 26020224218 от 02.10.2024 на продукцию с истекшим сроком годности «Шашлык из свинины в ведре, полуфабрикат охлажденный СП, кг» в количестве 6 кг, дата выработки 30.09.2024, срок годности 01.10.2024, полученную по транзакции типа «переработка /производство» (далее - производственная транзакция) № 9478311675 от 02.10. 2024, где в качестве сырья использована: «Мякоть говядины охлажденная СП, кг - 1.9 кг; Неподконтрольная продукция (мука, лук, специи, вода) - 0.16 кг», при этом в записи журнала продукции, выработанной предприятием № 53036034076 от 02.10.2024, указан вид продукции: «полуфабрикаты из свинины (1602)», т.е. вид используемого сырья не соответствует виду выработанной продукции. Продукция «Шашлык из свинины в ведре, полуфабрикат охлажденный СП, кг» в полном объёме списан через акт сверки товарно-материальных ценностей № 8137061813 от 02.10.2024, оформленный уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта Гриневым Юрием Ивановичем.
Таким образом, ИП Попова О.И. допускает производство продукции из сырья не соответствующего виду произведенной продукции, указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья, тем самым не обеспечивая поддержание процедуры прослеживаемости в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, оформление ВСД на подконтрольный товар, с истекшим сроком годности, что является нарушением требований ч.3 ст. 5, п.12 ч.3 ст.10, ч.1 ст.13 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п.23 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. №68, абз.1, 3, 6 п.9 главы I Приложения №2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». |