|
Значение |
По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено: на площадке RU26:64132380 с названием «ЗАО "Байсад" г. Кисловодск» зарегистрирован поднадзорный объект – «мясоперерабатывающие предприятия (полного/неполного цикла)» по адресу: 357301, Российская Федерация, Ставропольский край, Кировский район, г. Новопавловск, Промышленная ул., д. 52, при просмотре которой установлено, что заведующим ветеринарным пунктом ГБУ СК «Кировская райСББЖ» (Российская Федерация, Ставропольский край, Кировский район) Пуценко Сергеем Петровичем оформлен производственный сертификат формы №1 в электронном виде (далее - ВСД) № 26517882532 от 06.11.2024 на мясную продукцию «Сосиски "Горские с говядиной" (газ)» в объеме - 610 кг, дата выработки 06.11.2024, срок годности до 26.11.2024, выработанную по транзакции типа «переработка/производство» (далее-производственная транзакция) № 9669730938 от 06.11.2024 (запись журнала продукции, выработанной предприятием (далее - ЗЖ) № 54054144589 от 06.11.2024), в которой в качестве сырья использовано: мясо мехобвалки замороженное - 610 кг, поступившее по транспортному ВСД № 26452436555 от 01.11.2024 (запись входного журнала 53924083298 от 01.11.2024).
Согласно информации из ФГИС ВетИС компонента «Сирано», установлено несоответствие произведенной продукции нормативным требованиям, «Сосиски "Горские с говядиной" (газ)» в объеме - 610 кг, дата выработки 06.11.2024, срок годности до 26.11.2024, событие № 36957-2024 обнаружено 28,1 м кг/кг динитрокарбанилида, при нормативном значение – не допускается.
Согласно записи входного журнала № 53924083298 от 01.11.2024 партия мясной продукции, мясо птицы, вид продукции: курица домашняя: "фарш и мясо мехобвалки, мороженые" «мясо мехобвалки замороженное» в общем объеме 5775 кг, дата выработки 21.10.2024 - 31.10.2024, срок годности 19.04.2025 - 29.04.2025 поступила в адрес «ЗАО "Байсад" г. Кисловодск» по транспортному ВСД: № 26452436555 от 01.11.2024, оформленному ветеринарным врачом 2-й категории ГБУ СК "Георгиевская райСББЖ" (Российская Федерация, Ставропольский край, Георгиевский район) Цинпаевым Шамилем Магомедовичем от производителя: ЗАО "Байсад" RU26:32243769 (357820, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Георгиевск, Воровского ул., д. 1, стр. А) (далее - ЗАО "Байсад" г. Георгиевск») в объёме 300 кг. При просмотре производственных ВСД, указанных в транспортном ВСД, установлено, что «мясо мехобвалки замороженное» в объеме 5775 кг, выработанное по производственным ВСД: № 26420296950 от 30.10.2024, № 26320750790 от 23.10.2024, № 26305415917 от 22.10.2024, № 26336375284 от 24.10.2024, № 26404687067 от 29.10.2024, № 26435699085 от 31.10.2024, № 26451507434 от 01.11.2024, в производственных транзакциях каждой из которых указано сырье: цыплята-бройлеры и курица взрослая. |