Проверка ЗАЙЦЕВА ЯНА АЛЕКСЕЕВНА
№26240884091916721624

🔢 ИНН:	262813395909
🆔 ОГРН:	324265100131268
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	17.12.2024

Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЗАЙЦЕВА ЯНА АЛЕКСЕЕВНА (ИНН: 262813395909)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	262813395909
ОГРН проверяемого лица	324265100131268
Наименование проверочного листа	ЗАЙЦЕВА ЯНА АЛЕКСЕЕВНА
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.51
Наименование проверочного листа	Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Русакова Юлия Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора)
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора через ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» (событие №№ 39995-2024, 39998-2024, 39999-2024 от 10.12.2024) поступили результаты исследований: масла сливочного Крестьянского «Альпийское» м.д.ж. 72,5 % 180 г, производитель индивидуальный предприниматель Зайцева Яна Алексеевна (юридический адрес: 357748, Ставропольский край, Кисловодск г., Белоглинская ул., д. 62, фактический адрес: Ставропольский край, Кисловодск г.,Промышленная ул., д. 9 стр. Б), ИНН 262813395909, ОГРНИП 324265100131268. При проведении лабораторных исследований в Северо-Кавказском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» (срочный отчет №№ 6-08910, 6-08910/1, 6-08910/2 от 10.12.2024) по показателям качества выявлено несоответствие произведенной продукции нормативным требованиям, а именно: в масле сливочном Крестьянском «Альпийское» м.д.ж. 72,5 % 180 г, дата выработки 22.11.2024, обнаружено наличие растильных масел и жиров на растительной основе, несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот и массовая доля сорбиновой кислоты (метод исследования: ВЭЖХ (ГОСТ 31504-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии), ГЖХ (ГОСТ 31663-2012 - Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот), ГЖХ (ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот), расчетный (ГОСТ 32261-2013 - Масло сливочное.Технические условия), ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием)). Производство молочной продукции должно осуществляться из сырого молока, и (или) сырого обезжиренного молока, и (или) сырых сливок, соответствующих требованиям безопасности, установленным техническим регламентом ТР ТС 033/2013, и подвергнутых термической обработке, обеспечивающей получение молочной продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента. Содержание растительных масел и жиров на растительной основе, не заявленных в составе продукта и не указанных в маркировке, которая нанесена на упаковку продукта, является нарушением требований производства молочной продукции, предусмотренных ТР ТС 033/2013.

Значение

В Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора через ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» (событие №№ 39995-2024, 39998-2024, 39999-2024 от 10.12.2024) поступили результаты исследований: масла сливочного Крестьянского «Альпийское» м.д.ж. 72,5 % 180 г, производитель индивидуальный предприниматель Зайцева Яна Алексеевна (юридический адрес: 357748, Ставропольский край, Кисловодск г., Белоглинская ул., д. 62, фактический адрес: Ставропольский край, Кисловодск г.,Промышленная ул., д. 9 стр. Б), ИНН 262813395909, ОГРНИП 324265100131268. При проведении лабораторных исследований в Северо-Кавказском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» (срочный отчет №№ 6-08910, 6-08910/1, 6-08910/2 от 10.12.2024) по показателям качества выявлено несоответствие произведенной продукции нормативным требованиям, а именно: в масле сливочном Крестьянском «Альпийское» м.д.ж. 72,5 % 180 г, дата выработки 22.11.2024, обнаружено наличие растильных масел и жиров на растительной основе, несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот и массовая доля сорбиновой кислоты (метод исследования: ВЭЖХ (ГОСТ 31504-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии), ГЖХ (ГОСТ 31663-2012 - Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот), ГЖХ (ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот), расчетный (ГОСТ 32261-2013 - Масло сливочное.Технические условия), ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием)). Производство молочной продукции должно осуществляться из сырого молока, и (или) сырого обезжиренного молока, и (или) сырых сливок, соответствующих требованиям безопасности, установленным техническим регламентом ТР ТС 033/2013, и подвергнутых термической обработке, обеспечивающей получение молочной продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента. Содержание растительных масел и жиров на растительной основе, не заявленных в составе продукта и не указанных в маркировке, которая нанесена на упаковку продукта, является нарушением требований производства молочной продукции, предусмотренных ТР ТС 033/2013.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ЗАЙЦЕВА ЯНА АЛЕКСЕЕВНА №26240884091916721624