РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Винсадский молочный завод"
№26240884091916785205

🔢 ИНН:
2618020691
🆔 ОГРН:
1102650000936
📍 Адрес:
Ставропольский край, Предгорный р-н, село Винсады, ул Железнодорожная, д 1
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.12.2024
🎯
Основание проведения
задание на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 12.12.2024 № 03-15/09/59-з
🔔
Предостережение
Отделом государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 12.12.2024 № 03-15/09/59-з проведено контрольное (надз... Еще...

Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Винсадский молочный завод" (ИНН: 2618020691) , адрес: Ставропольский край, Предгорный р-н, село Винсады, ул Железнодорожная, д 1

Предостережение:
  • Отделом государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 12.12.2024 № 03-15/09/59-з проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВИНСАДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД", ИНН: 2618020691, ОГРН: 1102650000936, юридический адрес: 357361, Российская Федерация, Ставропольский край, Предгорный район, с. Винсады, Железнодорожная ул., д. Д. 1/1, адрес осуществления деятельности: 357361, Российская Федерация, Ставропольский край, Предгорный район, с. Винсады, Железнодорожная ул., д. 1, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU026:16401159, путем проведения анализа информации, размещенной в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий.ГВЭ». По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено: Согласно информации, размещенной в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий. ГВЭ», уполномоченными лицами Гусарь Светланой Юрьевной (gusar_sj_230629), Ким Любовью Геннадиевной (kim_lg_240131) для ООО "ВИНСАДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД" (ИНН: 2618020691, ОГРН: 1102650000936) оформлено производство готовой продукции из нелогичного объема сырья (при производстве объем сырья не соответствует объему полученной продукции, показатели жира и белка в сырье для производства продукции указаны в диапазоне, а не конкретно установленные в данной партии), а именно: 1) согласно транзакции «переработка/производство» № 9721758146 от 16.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 240 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 25 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 889,2 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 1090.908 кг., смесь нормализованная 2.5% - 40 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации» (далее- Приказ Росстата), превышает объем использованного сырья примерно на 758,29 кг (производственный ВС № 26657257612 от 16.11.2024); 2) согласно транзакции «переработка/производство» № 9726296525 от 17.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 85 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 314,925 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 188.553 кг., Смесь молочная ПФ - 197.81025 кг., смесь нормализованная 2.5% - 25 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 268,57 кг (производственный ВС № 26668755469 от 17.11.2024); 3) согласно транзакции «переработка/производство» № 9731009362 от 18.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 240 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Ряженка "Винсадская" с м.д.ж. 2,5% 5кг - 20 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 889,2 кг, (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 116.84 кг., Смесь молочная ПФ - 974.068 кг., смесь нормализованная 2.5% - 60 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 758,29 кг (производственный ВС № 26680288046 от 18.11.2024); 4) согласно транзакции «переработка/производство» № 9736747781 от 19.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 215 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 796,575 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 977.27175 кг., смесь нормализованная 2.5% - 45 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 679,31 кг (производственный ВС № 26696358422 от 19.11.2024); 5) согласно транзакции «переработка/производство» № 9747951801 от 21.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 205 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 25 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 759,525 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 931.81725 кг., смесь нормализованная 2.5% - 55 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 647,71 кг (производственный ВС № 26727353808 от 21.11.2024); 6) согласно транзакции «переработка/производство» № 9745265479 от 20.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 10 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), ПФ Обрат - 37,05 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 45.4545 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 31,60 кг (производственный ВС № 26720119631 от 20.11.2024); 7) согласно транзакции «переработка/производство» № 9750349509 от 21.11.2024 для изготовления продукции: Молоко питьевое пастеризованное "Винсадское" с м.д.ж. 2,5% в пакетах 1000 г - 20 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 35 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), ПФ Обрат - 129,675 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: смесь нормализованная 2.5% - 20 кг., Смесь молочная ПФ - 159.09075 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 110,58 кг (производственный ВС № 26734401796 от 21.11.2024); 8) согласно транзакции «переработка/производство» № 9759171319 от 23.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 280 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 35 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 1037,4 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 620.063 кг., Смесь молочная ПФ - 652.663 кг., смесь нормализованная 2.5% - 60 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 884,674 кг (производственный ВС № 26758378131 от 23.11.2024); 9) согласно транзакции «переработка/производство» № 9763641560 от 24.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 120 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 444,6 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 80.344 кг., Смесь молочная ПФ - 465.11 кг., смесь нормализованная 2.5% - 30 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 379,146 кг (производственный ВС № 26768907218 от 24.11.2024); 10) согласно транзакции «переработка/производство» № 9790957215 от 29.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 200 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 741 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 909.09 кг., смесь нормализованная 2.5% - 45 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 631,91 кг (производственный ВС № 26843244517 от 29.11.2024); 11) согласно транзакции «переработка/производство» № 9800537874 от 01.12.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 105 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 389,025 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 477.27225 кг., смесь нормализованная 2.5% - 25 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 331,75 кг (производственный ВС № 26868082603 от 01.12.2024); 12) согласно транзакции «переработка/производство» № 9796306367 от 30.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 255 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 25 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 25 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 944,775 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 1159.08975 кг., смесь нормализованная 2.5% - 75 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 805,68 кг (производственный ВС № 26858053195 от 30.11.2024); 13) согласно транзакции «переработка/производство» № 9774004479 от 26.11.2024 для изготовления продукции: Кефир "Винсадский" с м.д.ж. 2,5% в полимерных стаканах 200 г - 1 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерных стаканах 500 г - 1 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерных стаканах 200 г - 0,6 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Ряженка "Винсадская" с м.д.ж. 2,5% в полимерных стаканах 200 г - 1,2 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Ацидофилин с м.д.ж. 2,5% в полимерных стаканах 200 г - 0,6 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Молоко питьевое пастеризованное "Винсадское" с м.д.ж. 2,5% в пакетах 1000 г - 4 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Кефир "Винсадский" с м.д.ж. 2,5% в пакетах 1000 г - 2 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биопродукт кисломолочный "Бифилайф" с м.д.ж. 2,5% в полимерных стаканах 200 г - 0,6 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 180 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Молоко питьевое пастеризованное "Винсадское" с м.д.ж. 2,5% в ПЭТ бутылке 900 г. - 2,7 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Кефир "Винсадский" с м.д.ж. 2,5% в ПЭТ бутылке 900 г. - 2,7 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Ряженка "Винсадская" с м.д.ж. 2,5% 5кг - 30 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 672,861 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: смесь нормализованная 2.5% - 84.8 кг., Смесь молочная ПФ - 825.745049 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 573,515 кг (производственный ВС № 26796032226 от 26.11.2024); 14) согласно транзакции «переработка/производство» № 9779225271 от 27.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 200 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 741 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 246.56 кг., Смесь молочная ПФ - 662.53 кг., смесь нормализованная 2.5% - 10 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 631,91 кг (производственный ВС № 26810414964 от 27.11.2024); 15) согласно транзакции «переработка/производство» № 9838347477 от 08.12.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 55 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 203,775 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 249.99975 кг., смесь нормализованная 2.5% - 35 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 173,775 кг (производственный ВС № 26968576249 от 08.12.2024); 16) согласно транзакции «переработка/производство» № 9790957215 от 29.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 200 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 741 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%, в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 909.09 кг., смесь нормализованная 2.5% - 45 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 631,91 кг (производственный ВС № 26843244517 от 29.11.2024); 17) согласно транзакции «переработка/производство» № 9833695099 от 07.12.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 230 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 25 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 852,15 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 472.445 кг., Смесь молочная ПФ - 573.0085 кг., смесь нормализованная 2.5% - 50 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 726,69 кг (производственный ВС № 26957478260 от 07.12.2024). Таким образом выше перечисленные производственные транзакции оформлены с нарушением жирового и объёмно-весового баланса, так как указанные в них объёмы сырья – «Смесь молочная ПФ» с содержанием массовой доли жира от 3,5% до 4,7% недостаточны для количества выработанной продукции, что не обеспечивает поддержания процедуры прослеживаемости молочной продукции на всех этапах её производства, тем самым нарушены требования ч.3 ст.5. п.12 ч 3 ст.10. ч.1 ст.13 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 ( далее ТР ТС 021/2011); пп.30, 31, 44 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67(далее- ТР ТС 033/2013). Данные факты являются нарушением требований ТР ТС 021/2011 , а именно п.1, 3 ст. 5, п. 1, пп. 12 п.3 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1. В результате имеется достаточно данных, указывающих на нарушение ООО "ВИНСАДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД" обязательных требований ТР ТС 021/2011, а именно п.1, 3 ст. 5, п. 1, п.3 п. п. 12 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1, при этом данные, подтверждающие о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют.
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля (надзора)

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Контролируемое лицо

ИНН 2618020691
ОГРН 1102650000936
Наименование Общество с ограниченной ответственностью "Винсадский молочный завод"
Код МСП Среднее предприятие
Тип ЮЛ

Объект контроля

Адрес Ставропольский край, Предгорный р-н, село Винсады, ул Железнодорожная, д 1

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид объекта

Значение деятельность по реализации товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по реализации товаров животного происхождения

Категория риска

Значение умеренный риск

Инспектор

ФИО инспектора Гаврильченко Александр Александрович

Должность инспектора

Значение Старший государственный инспектор

Орган контроля (надзора)

Значение Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основание проведения

Текст задание на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 12.12.2024 № 03-15/09/59-з
Основной Нет
Требуется согласование Нет

Тип основания

Наличие текста Да
Требуется согласование Нет
Требуется дата Нет

Описание

Значение Отделом государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 12.12.2024 № 03-15/09/59-з проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВИНСАДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД", ИНН: 2618020691, ОГРН: 1102650000936, юридический адрес: 357361, Российская Федерация, Ставропольский край, Предгорный район, с. Винсады, Железнодорожная ул., д. Д. 1/1, адрес осуществления деятельности: 357361, Российская Федерация, Ставропольский край, Предгорный район, с. Винсады, Железнодорожная ул., д. 1, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU026:16401159, путем проведения анализа информации, размещенной в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий.ГВЭ». По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено: Согласно информации, размещенной в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий. ГВЭ», уполномоченными лицами Гусарь Светланой Юрьевной (gusar_sj_230629), Ким Любовью Геннадиевной (kim_lg_240131) для ООО "ВИНСАДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД" (ИНН: 2618020691, ОГРН: 1102650000936) оформлено производство готовой продукции из нелогичного объема сырья (при производстве объем сырья не соответствует объему полученной продукции, показатели жира и белка в сырье для производства продукции указаны в диапазоне, а не конкретно установленные в данной партии), а именно: 1) согласно транзакции «переработка/производство» № 9721758146 от 16.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 240 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 25 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 889,2 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 1090.908 кг., смесь нормализованная 2.5% - 40 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации» (далее- Приказ Росстата), превышает объем использованного сырья примерно на 758,29 кг (производственный ВС № 26657257612 от 16.11.2024); 2) согласно транзакции «переработка/производство» № 9726296525 от 17.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 85 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 314,925 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 188.553 кг., Смесь молочная ПФ - 197.81025 кг., смесь нормализованная 2.5% - 25 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 268,57 кг (производственный ВС № 26668755469 от 17.11.2024); 3) согласно транзакции «переработка/производство» № 9731009362 от 18.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 240 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Ряженка "Винсадская" с м.д.ж. 2,5% 5кг - 20 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 889,2 кг, (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 116.84 кг., Смесь молочная ПФ - 974.068 кг., смесь нормализованная 2.5% - 60 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 758,29 кг (производственный ВС № 26680288046 от 18.11.2024); 4) согласно транзакции «переработка/производство» № 9736747781 от 19.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 215 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 796,575 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 977.27175 кг., смесь нормализованная 2.5% - 45 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 679,31 кг (производственный ВС № 26696358422 от 19.11.2024); 5) согласно транзакции «переработка/производство» № 9747951801 от 21.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 205 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 25 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 759,525 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 931.81725 кг., смесь нормализованная 2.5% - 55 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 647,71 кг (производственный ВС № 26727353808 от 21.11.2024); 6) согласно транзакции «переработка/производство» № 9745265479 от 20.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 10 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), ПФ Обрат - 37,05 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 45.4545 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 31,60 кг (производственный ВС № 26720119631 от 20.11.2024); 7) согласно транзакции «переработка/производство» № 9750349509 от 21.11.2024 для изготовления продукции: Молоко питьевое пастеризованное "Винсадское" с м.д.ж. 2,5% в пакетах 1000 г - 20 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 35 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), ПФ Обрат - 129,675 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: смесь нормализованная 2.5% - 20 кг., Смесь молочная ПФ - 159.09075 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 110,58 кг (производственный ВС № 26734401796 от 21.11.2024); 8) согласно транзакции «переработка/производство» № 9759171319 от 23.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 280 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 35 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 1037,4 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 620.063 кг., Смесь молочная ПФ - 652.663 кг., смесь нормализованная 2.5% - 60 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 884,674 кг (производственный ВС № 26758378131 от 23.11.2024); 9) согласно транзакции «переработка/производство» № 9763641560 от 24.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 120 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 444,6 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 80.344 кг., Смесь молочная ПФ - 465.11 кг., смесь нормализованная 2.5% - 30 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 379,146 кг (производственный ВС № 26768907218 от 24.11.2024); 10) согласно транзакции «переработка/производство» № 9790957215 от 29.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 200 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 741 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 909.09 кг., смесь нормализованная 2.5% - 45 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 631,91 кг (производственный ВС № 26843244517 от 29.11.2024); 11) согласно транзакции «переработка/производство» № 9800537874 от 01.12.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 105 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 389,025 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 477.27225 кг., смесь нормализованная 2.5% - 25 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 331,75 кг (производственный ВС № 26868082603 от 01.12.2024); 12) согласно транзакции «переработка/производство» № 9796306367 от 30.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 255 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 25 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 10 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 25 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 944,775 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 1159.08975 кг., смесь нормализованная 2.5% - 75 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 805,68 кг (производственный ВС № 26858053195 от 30.11.2024); 13) согласно транзакции «переработка/производство» № 9774004479 от 26.11.2024 для изготовления продукции: Кефир "Винсадский" с м.д.ж. 2,5% в полимерных стаканах 200 г - 1 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерных стаканах 500 г - 1 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерных стаканах 200 г - 0,6 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Ряженка "Винсадская" с м.д.ж. 2,5% в полимерных стаканах 200 г - 1,2 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Ацидофилин с м.д.ж. 2,5% в полимерных стаканах 200 г - 0,6 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Молоко питьевое пастеризованное "Винсадское" с м.д.ж. 2,5% в пакетах 1000 г - 4 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Кефир "Винсадский" с м.д.ж. 2,5% в пакетах 1000 г - 2 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биопродукт кисломолочный "Бифилайф" с м.д.ж. 2,5% в полимерных стаканах 200 г - 0,6 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 180 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Молоко питьевое пастеризованное "Винсадское" с м.д.ж. 2,5% в ПЭТ бутылке 900 г. - 2,7 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Кефир "Винсадский" с м.д.ж. 2,5% в ПЭТ бутылке 900 г. - 2,7 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Ряженка "Винсадская" с м.д.ж. 2,5% 5кг - 30 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 672,861 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: смесь нормализованная 2.5% - 84.8 кг., Смесь молочная ПФ - 825.745049 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 573,515 кг (производственный ВС № 26796032226 от 26.11.2024); 14) согласно транзакции «переработка/производство» № 9779225271 от 27.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 200 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 741 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 246.56 кг., Смесь молочная ПФ - 662.53 кг., смесь нормализованная 2.5% - 10 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 631,91 кг (производственный ВС № 26810414964 от 27.11.2024); 15) согласно транзакции «переработка/производство» № 9838347477 от 08.12.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 55 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 203,775 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 249.99975 кг., смесь нормализованная 2.5% - 35 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 173,775 кг (производственный ВС № 26968576249 от 08.12.2024); 16) согласно транзакции «переработка/производство» № 9790957215 от 29.11.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 200 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 20 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 741 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%, в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 909.09 кг., смесь нормализованная 2.5% - 45 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 631,91 кг (производственный ВС № 26843244517 от 29.11.2024); 17) согласно транзакции «переработка/производство» № 9833695099 от 07.12.2024 для изготовления продукции: Сметана "Винсадская" с м.д.ж 20% в полимерной упаковке 5 кг - 230 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Кефир с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 25 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Абрикос" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Ананас" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 15 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Биойогурт сладкий с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" с м.д.ж. 2,5% упакованный в полипропиленовое ведро 5кг - 5 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), ПФ Обрат - 852,15 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,2%; МДЖ: 0,05%), в качестве сырья использовано: Смесь молочная ПФ - 472.445 кг., Смесь молочная ПФ - 573.0085 кг., смесь нормализованная 2.5% - 50 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 726,69 кг (производственный ВС № 26957478260 от 07.12.2024). Таким образом выше перечисленные производственные транзакции оформлены с нарушением жирового и объёмно-весового баланса, так как указанные в них объёмы сырья – «Смесь молочная ПФ» с содержанием массовой доли жира от 3,5% до 4,7% недостаточны для количества выработанной продукции, что не обеспечивает поддержания процедуры прослеживаемости молочной продукции на всех этапах её производства, тем самым нарушены требования ч.3 ст.5. п.12 ч 3 ст.10. ч.1 ст.13 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 ( далее ТР ТС 021/2011); пп.30, 31, 44 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67(далее- ТР ТС 033/2013). Данные факты являются нарушением требований ТР ТС 021/2011 , а именно п.1, 3 ст. 5, п. 1, пп. 12 п.3 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1. В результате имеется достаточно данных, указывающих на нарушение ООО "ВИНСАДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД" обязательных требований ТР ТС 021/2011, а именно п.1, 3 ст. 5, п. 1, п.3 п. п. 12 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1, при этом данные, подтверждающие о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют.

Тип документа

Вид мероприятия Выписка о проведении мероприятия
Код типа VP_VII