Предостережение:

• Отделом государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом задания от 02.12.2024 № 03-15/09/53-з проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении индивидуального предпринимателя ЗАЙЦЕВОЙ ЯНЫ АЛЕКСЕЕВНЫ, ИНН: 262813395909, адрес регистрации: Российская Федерация, Ставропольский край, г. Кисловодск, Белоглинская ул., д. 62, адрес осуществления деятельности: Молочный завод ИП ЗАЙЦЕВА ЯНА АЛЕКСЕЕВНА (Российская Федерация, Ставропольский край, г. Кисловодск, Промышленная ул., д. 9, стр. Б)., номер предприятия в ИС «Цербер»: RU026:21058897, путем проведения анализа информации, размещенной в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий.ГВЭ». По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено: Согласно информации, размещенной в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий. ГВЭ», уполномоченным лицом Пилюгиной Еленой Владимировной (piljugina_ev_221031) для ИП ЗАЙЦЕВОЙ ЯНЫ АЛЕКСЕЕВНЫ, ИНН: 262813395909 оформлено производство готовой продукции из нелогичного объема сырья (при производстве объем сырья не соответствует объему полученной продукции), а именно: 1) согласно транзакции «переработка/производство» № 9707694703 от 13.11.2024 для изготовления продукции: Масло сливочное крестьянское Альпийское 72,5% 180 гр. - 81 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%), в качестве сырья использовано: Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. - 72 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации» (далее - Приказ Росстата), превышает объем использованного сырья примерно на 205,11 кг., (производственный ВС № 26618726675 от 13.11.2024); 2) согласно транзакции «переработка/производство» № 9718614327 от 15.11.2024 для изготовления продукции: Масло сливочное крестьянское Альпийское 72,5% 180 гр. - 2224,8 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%), в качестве сырья использовано: Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. - 1550 кг., Масло сливочное традиционное Щедрый край 82,5% 450 гр. - 168 кг., Масло сливочное традиционное Щедрый край 82,5% 180гр./30шт - 118.8 кг., Масло сливочное традиционное Щедрый край 82,5% 180гр./30шт - 108 кг., Масло сливочное традиционное Щедрый край 82,5% 450 гр. - 18 кг., Масло сливочное традиционное Щедрый край 82,5% 1000 гр. - 64 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 4512,42 кг., (производственный ВС № 26649258265 от 15.11.2024); 3) согласно транзакции «переработка/производство» № 9718743276 от 15.11.2024 для изготовления продукции: Масло сливочное крестьянское Альпийское 72,5% 500 гр.20шт - 6750 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%), в качестве сырья использовано: Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. - 5640.213 кг., Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. - 309.787 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 18232 кг., (производственный ВС № 26649560646 от 15.11.2024); 4) согласно транзакции «переработка/производство» № 9744922566 от 20.11.2024 для изготовления продукции: Масло сладкосливочное 82,5% - 1696,9 кг , (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%), в качестве сырья использовано: Сливки пастеризованные 35% - 1405.454 кг., Сливки пастеризованные 35% - 2594.546 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 22672,35 кг., (производственный ВС № 26719346000 от 20.11.2024). Данные факты являются нарушением требований ТР ТС 021/2011 , а именно п.1, 3 ст. 5, пп. 12 п.3 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1. В результате имеется достаточно данных, указывающих на нарушение ИП ЗАЙЦЕВОЙ ЯНЫ АЛЕКСЕЕВНЫ ИНН: 262813395909 обязательных требований ТР ТС 021/2011, а именно п.1, 3 ст. 5, пп. 12 п.3 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1, при этом данные, подтверждающие о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют.