Предостережение:

• Согласно обращениям граждан от 13.01.2025г №198/ж-2025, №199/ж-2025, поступившим в Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю, в магазине «Универсам - 24» ИП Козлова В.В. по адресу: г.Ставрополь, ул. Ленина, 97, реализуется пищевая продукция без обязательной информации в маркировке (о производителе, месте изготовления, дате производства, сроке годности и составе), у персонала отсутствуют личные медицинские книжки. Несоблюдение ИП Козловым В.В. при реализации в магазине «Универсам - 24» по адресу: г.Ставрополь, ул. Ленина, 97, пищевой продукции с нарушением требований к наличию обязательной информации в маркировке, (о производителе, месте изготовления, дате производства, сроке годности и составе), а также отсутствие личных медицинских книжек у персонала торгового объекта, могут создать угрозу здоровью человека и привести к нарушениям требований ч. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ч. 4.1, ч. 4.2 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 1.5 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» При реализации пищевой продукции в магазине «Универсам - 24» по адресу: г. Ставрополь, ул. Ленина, 97, необходимо обеспечить соблюдение требований ч. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ч. 4.1, ч. 4.2 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 1.5 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», а именно: - Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. - Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: 1) наименование пищевой продукции; 2) состав пищевой продукции, 3) количество пищевой продукции;4) дату изготовления пищевой продукции;5) срок годности пищевой продукции; 6) условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки; 7) наименование и место нахождения изготовителя, 8) рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции; 9) показатели пищевой ценности пищевой продукции; 10) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов. 11) единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза; - Маркировка транспортной упаковки, в которую помещена пищевая продукция, должна содержать следующие сведения: 1) наименование пищевой продукции; 2) количество пищевой продукции;3) дату изготовления пищевой продукции; 4) срок годности пищевой продукции; 5) условия хранения пищевой продукции; 6) сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии); 7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции. - Работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.