Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЕЧТА"
№26250041000118345420
🔢 ИНН:
2635217063
🆔 ОГРН:
1162651053113
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.06.2025
🎯
Основание проведения
согласно поступившего обращения от 26.05.2025г. №3164/ж, с дополнением №3167/ж от 26.05.2025, в организации общественного питания 26.05.2025г. «Шу-Шу» ООО «Мечта» по адресу г.Ставрополь, ул. 50 лет ВЛКСМ, д.11, к.3, пом.407, при употреблении десерта «Брау-ни» обнаружена плесень;
🔔
Предостережение
При осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания в заведении «Шу-Шу», ООО «Мечта» необходимо обеспечить соблюдение требований п.2.1, п.2.3, п.2.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: обеспечить проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, включая организа... Еще...При осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания в заведении «Шу-Шу», ООО «Мечта» необходимо обеспечить соблюдение требований п.2.1, п.2.3, п.2.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: обеспечить проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, включая организационные мероприятия; готовые блюда, кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям тех-нических регламентов и единым санитарным требованиям; при изготовлении блюд и кондитерских изделий должны соблюдаться условия хранения и сроки годности используемых полуфабрикатов.
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЕЧТА" (ИНН: 2635217063)
Предостережение:
При осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания в заведении «Шу-Шу», ООО «Мечта» необходимо обеспечить соблюдение требований п.2.1, п.2.3, п.2.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: обеспечить проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, включая организационные мероприятия; готовые блюда, кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям тех-нических регламентов и единым санитарным требованиям; при изготовлении блюд и кондитерских изделий должны соблюдаться условия хранения и сроки годности используемых полуфабрикатов.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
2635217063
ОГРН
1162651053113
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЕЧТА"
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Инспектор
ФИО инспектора
Филатова Елена Николаевна
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю
Основание проведения
Текст
согласно поступившего обращения от 26.05.2025г. №3164/ж, с дополнением №3167/ж от 26.05.2025, в организации общественного питания 26.05.2025г. «Шу-Шу» ООО «Мечта» по адресу г.Ставрополь, ул. 50 лет ВЛКСМ, д.11, к.3, пом.407, при употреблении десерта «Брау-ни» обнаружена плесень;
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
При осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания в заведении «Шу-Шу», ООО «Мечта» необходимо обеспечить соблюдение требований п.2.1, п.2.3, п.2.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: обеспечить проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, включая организационные мероприятия; готовые блюда, кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям тех-нических регламентов и единым санитарным требованиям; при изготовлении блюд и кондитерских изделий должны соблюдаться условия хранения и сроки годности используемых полуфабрикатов.