РОСПРОВЕРКИ

Проверка ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "ЮЖНЫЕ ТРАДИЦИИ"
№26250041000118436209

🔢 ИНН:
2624035600
🆔 ОГРН:
1202600006553
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.06.2025

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "ЮЖНЫЕ ТРАДИЦИИ" (ИНН: 2624035600)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 2624035600
ОГРН проверяемого лица 1202600006553
Наименование проверочного листа ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "ЮЖНЫЕ ТРАДИЦИИ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13
Наименование проверочного листа Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пронькин Владимир Викторович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Локусова Екатерина Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Информационное письмо (от 02.06.2025г. № 00-01-10/5567) Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора о выявлении нарушений деятельности, в части производства продукции из используемого сырья, не соответствующего виду про-изведенной продукции, с указанием недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. Тем самым, допущены нарушения процедуры прослеживаемости выработанной продукции в процессе производства (изготовления) пищевой продукции (Мясной продукт охлажденный, мясное колбасное изделие категории А: кол-баса вареная «Любительская»), произведенной из сырья с указанием недостоверных сведений о подконтрольных товаров. Так же установлено несоответствие требованиям нормативной документации по показателям безопасности пищевой продукции. По результатам лабораторных исследований показателей качества – протокола испытаний испытательной лаборатории Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.21ПМ85) от 30.05.2025г. № 6-03799, в составе отобранного образца установлено наличие ДНК курицы (Gallus gallus), т.е. вид используемого сырья не соответствует виду выработанной продукции, а именно в составе продукции отсутствует курица, выявленная в отобран-ном образце исследуемой мясной продукции. Так же, в данной пробе установлено наличие пищевых добавок (микробной трансглутаминазы), при нормативном значении отсутствия последних вышеуказанных показателей в соответствии с заявленным составом на этикетке, на предприятии Производственного кооператива «Южные традиции», ИНН 2624035600 ОГРН 1202600006553, расположенного по адресу: 356800, Российская Федерация, Ставропольский края, Буденновский район, г. Буденновск, ул. Промышленная, д. 1Б
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение 1) не допускать обращение пищевых продуктов, материалов и изделий которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нор-мируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответст-вии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предме-ты, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесе-ны) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых мо-жет оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о ко-торых до потребителя не доведена; в отношении которых установлен факт фальсифи-кации; в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. 2) допускать к реализации пищевые продукты, удовлетворяющие физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, соответствующие обязательным требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации. 3) принять меры по контролю за соблюдением достоверного соответствия состава мясной продукции (Мясной продукт охлажденный, мясное колбасное изделие категории А: колбаса вареная «Любительская») к содержимому маркировки последней, путем исполнения требований «ТР ТС 034/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции» и требований технических регламентов Таможенного союза, действие которых распространяется на данную продукцию. 4) не допускать в наименовании пищевой продукции (Мясной продукт охлажденный, мясное колбасное изделие категории А: колбаса вареная «Любительская») указывания компонентов, если они или продукты их переработки не входят в состав данной пище-вой продукции. 5) принять меры по обеспечению пищевой продукции, находящейся в обращении на таможенной территории Таможенного союза (Мясной продукт охлажденный, мясное колбасное изделие категории А: колбаса вареная «Любительская») в течение установ-ленного срока годности, при использовании по назначению безопасной, в том числе по микробиологическим показателям.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой