Предостережение:

• При рассмотрении информации, направленной Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзор, № 1002 от 10.09.2025г. было установлено, что в ходе проведения контрольных надзорных мероприятий на молочном заводе ИП Заейцевой Я.А., по адресу г. Кисловодск, ул. Промышленная, 9Б, выявлена проба: - сметаны «Альпийская» м.д.ж. 20%, 800 г., дата выработки 17.08.2025г., в соответствии с «ГОСТ 26809.1-2014», изготовитель ИП Зайцева Я.А., адрес осуществления деятельности: Ставропольский край, г. Кисловодск, ул. Промышленная, д.9 строение Б, не соответствующая требованиям ГОСТ 3261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», раздела 2 пункта 5 и п. 69 раздела 12 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ст. 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно согласно, предоставленным протоколам испытаний № 6-05343 от 29.07.2025г. Северо - Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», в пробе сметаны обнаружено сухое молоко, что свидетельствует о фальсификации жировой фазы жирами немолочного происхождения. - творога «Альпийский» м.д.ж. 9%, 800 г., дата выработки 08.08.2025г., в соответствии с «ГОСТ 26809.1-2014», изготовитель ИП Зайцева Я.А., адрес осуществления деятельности: Ставропольский край, г. Кисловодск, ул. Промышленная, д.9 строение Б, не соответствующая требованиям ГОСТ 3261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», раздела 2 пункта 5 и п. 69 раздела 12 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ст. 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно согласно, предоставленным протоколам испытаний № 605344 от 29.07.2025г. Северо - Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», в пробе творога обнаружено наличие массовой доли сорбиновой кислоты, что свидетельствует о фальсификации жировой фазы жирами немолочного происхождения.