Предостережение:

• Cогласно, поступившему в адрес Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обращению гражданина от 30.10.2025г №7682/ж-2025 допущена реализация кулинарной продукции предприятием общественного питания «Shaverma Gods» по адресу: г.Ставрополь, ул. Пушкина, 3: «Гера в Пите» (изготовленная со слов потребителя не в соответствии с ассортиментом) и «Гиро» (с признаками органолептической порчи), употребление в пищу «Гиро» вызвало симптомы пищевого отравления) Несоблюдение при организации общественного питания в «Shaverma Gods» по адресу: г.Ставрополь, ул. Пушкина, 3, ассортимента и технологии приготовления блюд и условий их реализации, обеспечивающих качество и безопасность продукции, могут создать угрозу здоровью человека и привести к нарушениям требований п. 2.7, п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».При организации работы организации общественного питания в «Shaverma Gods» по адресу: г. Ставрополь, ул. Пушкина, 3, ИП Макарову Д.В. необходимо обеспечить соблюдение требований п.2.7, п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: п. 2.7. При изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность. п. 2.8. Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах.