Предостережение:

• 1) В информации Управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям содержатся сведения, что по сведениям, полученным от Северо- Кавказского межрегио-нального Управления Россельхознадзора в ходе мониторинга ФГМС «ВетИС» компо-нент «Меркурий» установлено, что производитель молочной продукции «Сметана «Пя-тигорская» 20% 800гр., дата выработки 29.11.2024г. в объеме 1605,6 кг. ООО «Русмоло-ко» (юридический адрес: Ставропольский край г. Лермонтов, ул. Горная д.5 офис 2 , ад-рес производства: Ставропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187, стр. 2) выработало продукцию, значительно превышающую объем использованного сырья.В дальнейшем продукция поступила на склад ООО «Тольятти Ритейл» по эВСД № 26849551486 от 29.11.2024г. Таким образом ООО «Русмолоко» не обеспечивает поддержание процедуры прослеживаемо-сти в процессе производства (изготовления) пищевой продукции. Данные факты свидетельствуют о нарушении ч.3 ст. 5, п. 12 ч.3 ст. 10, ч.1 ст. 13 Техниче-ского регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продук-ции».; п. 44 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следую-щих обязательных требований: Несоблюдение в организации, осуществляющей деятельность по производству (изготовле-нию) пищевой продукции, требований к используемому сырью в процессе производства (из-готовления) пищевой продукции, приводит к нарушению требований ч.1 ст. 5 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п5, п. 30, приложение №3 Технического регламента Евразийского экономического Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", может привести к выпуску в об-ращение пищевых продуктов, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих ус-тановленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, может привести к нарушениям абз. 3 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Рассмотреть предостережение № 80 -04 от 11.02 .2025г. 2) При производстве (изготовлении) пищевой продукции ООО «Русмолоко» (юридический адрес: Ставропольский край г. Лермонтов, ул. Горная д.5 офис 2 , адрес производства: Ставропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187, стр. 2) необходимо обес-печить соблюдение требований ч.1 ст. 5 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п5, п. 30 Технического регламента Ев-разийского экономического Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", абз. 3 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопас-ности пищевых продуктов».