Предостережение:

• В информации Управления Роспотребнадзора по Ростовской области № 61-00-03/76-695-2025 от 03.02.2025г. о неудовлетворительных результатах исследований молочной продукции - масла сладко-сливочного соленого традиционного м.д.ж. 82,5 %, и масла сливочного «Крестьянская ко-ровка» сладко-сливочного несоленого выпускаемого ООО «Русмолоко» (юридический адрес: Став-ропольский край г. Лермонтов, ул. Горная д.5 офис 2 , адрес производства: Ставропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187, стр. 2) по микробиологическим показателям, установле-но, что: - согласно экспертным заключениям ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологи в Ростовской об-ласти» №25-03.1.100-01/293 от 23.01.2025г., №25-03.1.100-01/294 от 29.01.2025г., протоколам испы-таний № 61-00-/00388-25 от 23.01.2025г., № 61-00-/00389-25 от 23.01.2025г. масло сладко-сливочное соленое традиционное м.д.ж. 82,5 %, масса нетто 500г., дата изготовления 17.12.2024г., масло сли-вочное «Крестьянская коровка» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5 %, масса нетто 500г., дата изготовления 05.12.2024г., изготовитель ООО «Русмолоко», (юридический адрес: Ставропольский край, г. Лермонтов, ул. Горная,д. 5,к. 2, адрес производства: Ставропольский край, г. Пятигорск, Бештаугорское ш.,д.187,стр.2) не соответствует обязательным требованиям по содержанию расти-тельных масел и жиров на растительной основе (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин), по соотношению метиловых эфиров жирных кислот 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следую-щих обязательных требований: Несоблюдение в организации, осуществляющей деятельность по производству (изготовле-нию) пищевой продукции, требований к используемому сырью в процессе производства (из-готовления) пищевой продукции, приводит к нарушению требований ч.1 ст. 5 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п5, п. 30, приложение №3 Технического регламента Евразийского экономического Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", может привести к выпуску в об-ращение пищевых продуктов, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих ус-тановленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, может привести к нарушениям абз. 3 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Рассмотреть предостережение № 83 -04 от 12. 02 .2025г. 2) При производстве (изготовлении) пищевой продукции ООО «Русмолоко» (юридиче-ский адрес: Ставропольский край г. Лермонтов, ул. Горная д.5 офис 2 , адрес производства: Ставропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187, стр. 2) необходимо обеспе-чить соблюдение требований ч.1 ст. 5 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п5, п. 30 Технического регламента Евразий-ского экономического Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продук-ции", абз. 3 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».