|
Значение |
В информации Северо- Кавказского межрегионального Управления Россельхознадзора от 19.02.2025г. № СО-01-10/1436. содержатся сведения, что ООО «Молокогрупп» (юридиче-ский адрес: Ставропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187Б, стр. 4, адрес производства: Ставропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187Б, стр. 4), до-пустило производство молочной продукции из сырья с аннулированным производственным ВСД. ООО «Молокогрупп» выработало партии молочной продукции – «Масло сливочное Традиционное м.д.ж. 82,5 % 500 гр., дата выработки 24.12.2024г. в объеме 39000 кг. в каче-стве сырья использованы Масло сливочное (производственным ВСД № 27062055154 от 14.12.2024 аннулирован 19.12.2024). При изготовлении творога 9% 800 гр., дата выработки 17.09.2024г. в объеме 7360 кг. использовано сырьё: Полуфабрикат Творог 9% - 51540,6 кг (Производственный ВСД №27528890805 от 18.01.2025).
Согласно записи журнала № 56127235815 от 18.01.2025 продукция Полуфабрикат Творог 9°/о Полуфабрикат Творог 9%» - 51540,6 кг (Производственный ВСД № 27518890805 от 15.01.2025) выработана по транзакции «переработка/производство» №а 10044362155 от 18,01.2025 а которой в качестве сырья использовано Молоко сухое обезжиренное м.д.ж. 1,5%, - 1031,57 кг (Производственные ВСД: № 25734330247 от 12.09,2024 аннулирован 06.02.2025г. № 25734382446 от 12.09.2024 аннулирован), сливки пастеризованные замороженные с массовой долей жира 59% - 4562,88 кг (Производственный- ВСД: № 27166411171 от 21. 02.2024 аннулирован 06.02.2025); сливки пастеризованные замороженные с массовой долей жира 59% - 596,02 кг (Производственный ВСД: № 27166411171 от 21.12.2024 аннулирован 06,02.2025).
Таким образом, ООО «Молокогрупп» не обеспечивает поддержание процедуры прослежи-ваемости в процессе производства (изготовления) пищевой продукции Данные факты свиде-тельствуют о нарушении ч.3 ст. 5, п. 12 ч.3 ст. 10, ч.1 ст. 13 Технического регламента тамо-женного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».; п. 44 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной про-дукции".
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее долж-ностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следую-щих обязательных требований:
Несоблюдение в организации, осуществляющей деятельность по производству (изготовле-нию) пищевой продукции, требований к поддержанию процедуры прослеживаемости в про-цессе производства (изготовления) пищевой продукции, приводит к нарушению требований ч.3 ст. 5, п. 12 ч.3 ст. 10, ч.1 ст. 13 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 44 Технического регламента Евразийско-го экономического Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", может привести к выпуску в обращение пищевых продуктов, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Рос-сийской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена; в отношении ко-торых не может быть подтверждена прослеживаемость, может привести к нарушениям абз. 3-5 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
"
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, инди-видуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обяза-тельных требований)
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
При производстве (изготовлении) пищевой продукции ООО «Молокогрупп» (юридический адрес: Ставропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187Б, стр. 4, адрес произ-водства: Ставропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187Б, стр. 4), необхо-димо обеспечить соблюдение требований к обеспечению процедуры прослеживаемости в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, требований ч.3 ст. 5, п. 12 ч.3 ст. 10, ч.1 ст. 13 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 44 Технического регламента Евразийского экономического Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", абз. 3-5 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» . |