|
Значение |
В информации Северо- Кавказского межрегионального Управления Россельхознадзора от 11.03.2025г. № ОО-01-10/2188 содержатся сведения, что при экспертизе пищевой продук-ции, отобранной в магазине «Светофор» ООО «Торгсервис 29» по адресу: Архангельская обл., г. Архангельск, Новгородский пр. 32 установлен оборот продукции, не соответствую-щей обязательным требованиям технических регламентов Таможенного Союза: сметана «Степь родная» 800 гр., м.д.ж.20% дата выработки 09.02.2025г., творог «Степь родная» 800 гр., м.д.ж. 9% дата выработки 09.02.2025г., масло сливочное Традиционное «Крестьянская коровка» 450 гр., м.д.ж. 82,5% дата выработки 09.02.2025г., масло сладко-сливочное Тради-ционное 500 гр., м.д.ж. 82,5% дата выработки 09.02.2025г., производства ООО «Русмолоко» (юридический адрес: Ставропольский край г. Лермонтов, ул. Горная д.5 офис 2 , адрес про-изводства: Ставропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187, стр. 2).
Вышеуказанные пищевые продукты не соответствуют обязательным требованиям, а имен-но:
- в масле сливочном Традиционном «Крестьянская Коровка» м.д.ж. 82,5 % 450 гр фольга, обнаружено наличие массовой доли сорбиновой кислоты, растительных масел и жиров на растительной основе (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин) и несоответствие жирно-кислотного состава;
- в твороге «Степь родная» м.д.ж. 9 % 800 гр, обнаружено наличие массовой доли сорбиновой кислоты, растительных масел и жиров на растительной основе (бета-ситостерин, кампестерин) и несоответствие жирно-кислотного состава;
- в сметане «Степь родная» м.д.ж. 20 % 800 гр, обнаружены дрожжи, наличие массо-вой доли сорбиновой кислоты, растительных масел и жиров на растительной основе (бета-ситостерин, кампестерин) и несоответствие жирно-кислотного состава;
- в масле сладко-сливочном солёном «Традиционное» 500 гр фольга,
обнаружены дрожжи и плесени (в сумме), наличие массовой доли сорбиновой
кислоты, растительных масел и жиров на растительной основе (бета-ситостерин,
кампестерин, стигмастерин) и несоответствие жирно-кислотного состава, что подтверждает-ся протоколами испытаний № 25.12361 СПбВ, № 25.12362 СПбВ, № 25.12366 СПбВ, № 25.12367 СПбВ от 05.03.2025г.
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следую-щих обязательных требований:
Несоблюдение в организации, осуществляющей деятельность по производству (изготовле-нию) пищевой продукции, требований к используемому сырью в процессе производства (из-готовления) пищевой продукции, приводит к нарушению требований ч.1 ст. 5 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п5, п. 30, приложение №3 Технического регламента Евразийского экономического Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", п.8 ст. 17 ТР ТС 029/2012 «Тре-бования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогатель-ных средств» может привести к выпуску в обращение пищевых продуктов, которые не соот-ветствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодатель-ством Российской Федерации значениям, может привести к нарушениям абз. 3 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
1) Рассмотреть предостережение № 183 -04 от 08. 04.2025г.
2) При производстве (изготовлении) пищевой продукции ООО «Русмолоко» (юридический адрес: Ставропольский край г. Лермонтов, ул. Горная д.5 офис 2 , адрес производства: Став-ропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187, стр. 2) необходимо обеспечить соблюдение требований ч.1 ст. 5 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п5, п. 30 Технического регламента Евразий-ского экономического Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продук-ции", п.8 ст. 17 ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизато-ров и технологических вспомогательных средств» , абз. 3 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». |
