Предостережение:

• В информации Управления Роспотребнадзора по Ростовской области от 19.03.2025г. № 61-00-03/76-2042-2025 содержатся сведения, что при проведении плановой выезд-ной проверки в отношении ООО «Торгсервис 161», ИНН 6168104226, установлено следующее : 25.02.2025 в предприятии торговли «Светофор» ООО «Торгсервис 161» по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул.Разнотравная, 6 отобрана проба пищевой продукции По результа-там лабораторных испытаний (экспертное заключение филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г.Ростове-на-Дону № 25-03.1.100-01/885 от 10.03.2025г.): пищевая продукция - масло традиционное сладко-сливочное соленое, 82,5%, проба отобрана в потребительской упаковке - кашированная фольга (массой нетто 500гр.), документ, в соответствии с которыми произведена и может быть идентифицирована продукция: ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», дата изготовления: 08.02.2025г., срок годности: при температуре 3±2°С - 60 суток, номер партии: -, размер партии: 163 по-требительские упаковки, изготовитель: ООО «Русмолоко» по адресу: 357500, Россий-ская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187, строение 2 не соответствует признакам масла сливочного по идентификационным характеристикам (кампестерин, бета-ситостерин, стигмастерин присутствуют в коли-чествах более 2% от суммы стеринов - при величине допустимого уровня - не более 2% от суммы стеринов), соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных ки-слот (или их сумм) линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) - обнаружено в количе-стве 16,9, что превышает норматив (от 0,1 до 0,5 включительно); соотношению мас-совых долей метиловых эфиров жирных кислот (или их сумм) пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) - обнаружено в количестве 26,5, что превышает норматив (от 5,8 до 14,5 включительно); соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных ки-слот (или их сумм) пальмитиновой (С16:1) к лауриновой (С12:0) - обнаружено в ко-личестве 25,5, что превышает норматив (от 5,8 до 14,5 включительно); соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (или их сумм) олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) - обнаружено в количестве 29,3, что превышает норматив (от 1,6 до 3,6 включительно) (нарушение разд. II ТР ТС 033/2013), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» №61-00/03420-25 от 06.03.2025 ,экспертным заключением филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г.Ростове-на-Дону № 25-03.1.100-01/885 от 10.03.2025 г. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следую-щих обязательных требований: Несоблюдение в организации, осуществляющей деятельность по производству (изготовле-нию) пищевой продукции, требований к используемому сырью в процессе производства (из-готовления) пищевой продукции, приводит к нарушению требований ч.1 ст. 5 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п5, п. 30, приложение №3 Технического регламента Евразийского экономического Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", может привести к выпуску в об-ращение пищевых продуктов, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих ус-тановленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, может привести к нарушениям абз. 3 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Рассмотреть предостережение № 189 -04 от 10 . 04.2025г. 2) При производстве (изготовлении) пищевой продукции ООО «Русмолоко» (юридический адрес: Ставропольский край г. Лермонтов, ул. Горная д.5 офис 2 , адрес производства: Став-ропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187, стр. 2) необходимо обеспечить соблюдение требований ч.1 ст. 5 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п5, п. 30 Технического регламента Евразий-ского экономического Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продук-ции", абз. 3 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».