Предостережение:

• Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора (далее - Управле-ние) сообщает, что в рамках исполнения государственных работ на 2025 год Северо-Западным межрегиональным управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, проводился отбор проб пищевой продукции с целью проведения их исследований в Северо-западном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». В обществе с ограниченной ответственностью «Торгсервис 35» магазин «Светофор» по адресу Новгородская область, Валдайский район, Валдай г., Железнодорожная ул., д. 25, были отобраны пробы сметаны м.д.ж. 20 % 800 гр, дата выработки 18.04.2025, производитель обще-ство с ограниченной ответственностью «Молокогрупп» (далее - ООО «Молокогрупп») (юри-дический адрес 357502, Ставропольский край, Пятигорск г., Бештаугорское ш., д. 187 б, фак-тический адрес 357502, Ставропольский край, Пятигорск г., Бештаугорское ш., д. 187, стр. 4). При проведении лабораторных исследований по показателям качества выявлено несоответст-вие нормативным требованиям, а именно согласно утвержденного протокола испытаний Севе-ро-западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 25.16288СП6В от 06.05.2025 в сметане м.д.ж. 20 % 800 гр, обнаружено наличие дрожжей, массовой доли сорбиновой кислоты, растительных масел и жиров на растительной основе (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин) и несо-ответствие жирно-кислотного состава.. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следую-щих обязательных требований: Несоблюдение в организации, осуществляющей деятельность по производству (изготовле-нию) пищевой продукции, требований к используемому сырью в процессе производства (из-готовления) пищевой продукции, приводит к нарушению требований ч.1 ст. 5 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п5, п. 30, приложение №3 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" может привести к выпуску в обращение пи-щевых продуктов, которые не соответствуют представленной информации, в том числе име-ют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установлен-ным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, может привести к нарушениям абз. 3 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопас-ности пищевых продуктов». 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Рассмотреть предостережение № 244-04 от 06.06.2025г. 2) При производстве (изготовлении) пищевой продукции ООО «Молокогрупп» (юридический адрес: Ставропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187Б, стр. 4, адрес произ-водства: Ставропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187Б, стр. 4) необхо-димо обеспечить соблюдение требований ч.1 ст. 5 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п5, п. 30 Технического регла-мента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", абз. 3 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».