Предостережение:

• Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора (далее - Управление) сообщает, что в рамках исполнения государственных работ на 2025 год Северо-Западным меж-региональным управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному над-зору, проводился отбор проб пищевой продукции с целью проведения их исследований в Се-веро-западном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». В обществе с ограниченной ответственностью «Торгсервис 35» магазин «Светофор» по адресу Новгородская область, Великий Новгород г., Кречевицы мкр., д. 3, были отобраны пробы сме-таны м.д.ж. 20 % 800 гр, дата выработки 04.04.2025, производитель общество с ограниченной ответственностью «Молокогрупп» (далее - ООО «Молокогрупп») (юридический адрес 357502, Ставропольский край, Пятигорск г., Бештаугорское ш., д. 187 б, фактический адрес 357502, Ставропольский край, Пятигорск г., Бештаугорское ш., д. 187, стр. 4). При проведении лабораторных исследований по показателям качества выявлено несоответст-вие нормативным требованиям, а именно согласно утвержденного протокола испытаний Севе-ро-западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 25.16287СП6В от 06.05.2025 в сметане м.д.ж. 20 % 800 гр, обнаружено наличие дрожжей, массовой доли сорбиновой кислоты, растительных масел и жиров на растительной основе (бета-ситостерин, кампестерин) и несоответствие жир-но-кислотного состава. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее долж-ностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следую-щих обязательных требований: Несоблюдение в организации, осуществляющей деятельность по производству (изготовле-нию) пищевой продукции, требований к используемому сырью в процессе производства (из-готовления) пищевой продукции, приводит к нарушению требований ч.1 ст. 5 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п5, п. 30, приложение №3 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции п.8 ст. 17 ТР ТС 029/2012 «Требования безо-пасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»" , может привести к выпуску в обращение пищевых продуктов, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Рос-сийской Федерации значениям, может привести к нарушениям абз. 3 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Фе-дерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, инди-видуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обяза-тельных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Рассмотреть предостережение № 245-04 от 10.06.2025г. 2) При производстве (изготовлении) пищевой продукции ООО «Молокогрупп» (юридический адрес: Ставропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187Б, стр. 4, адрес произ-водства: Ставропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187Б, стр. 4) необхо-димо обеспечить соблюдение требований ч.1 ст. 5 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п5, п. 30 Технического регла-мента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", п.8 ст. 17 ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» абз. 3 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».