Предостережение:

• Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора (далее - Управ-ление) сообщает, что в рамках исполнения государственных работ на 2025 год Северомор-ским межрегиональным управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосани-тарному надзору, проводился отбор проб пищевой продукции с целью проведения их иссле-дований в Северо-Западном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». В обществе с ограниченной ответственностью «Торгсервис 11» магазин «Светофор» по адресу Республика Коми, Сыктывкар г., Гаражная ул., д. 9, были отобраны пробы творога м.д.ж. 9 % 800 гр ГОСТ 31453-2013, дата выработки 07.04.2025, производитель общество с ограниченной ответственностью «Молокогрупп» (далее - ООО «Молокогрупп») (юридиче-ский адрес 357502, Ставропольский край, Пятигорск г., Бештаугорское ш., д. 187 б, факти-ческий адрес 357502, Ставропольский край, Пятигорск г., Бештаугорское ш., д. 187, стр. 4). При проведении лабораторных исследований по показателям качества выявлено несоответ-ствие нормативным требованиям, а именно согласно утвержденного протокола испытаний Северо-западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 25.16502СП6В от 13.05.2025 в твороге м.д.ж. 9 % 800 гр ГОСТ 31453-2013, обнаружено наличие дрожжей, массовой доли сорбино-вой кислоты, растительных масел и жиров на растительной основе (бета-ситостерин, кампе-стерин, стигмастерин) и несоответствие жирно-кислотного состава. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее долж-ностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следую-щих обязательных требований: Несоблюдение в организации, осуществляющей деятельность по производству (изготовле-нию) пищевой продукции, требований к используемому сырью в процессе производства (из-готовления) пищевой продукции, приводит к нарушению требований ч.1 ст. 5 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п5, п. 30, приложение №3 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции», п.8 ст. 17 ТР ТС 029/2012 «Требования безо-пасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» может привести к выпуску в обращение пищевых продуктов, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Рос-сийской Федерации значениям, может привести к нарушениям абз. 3 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Фе-дерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, инди-видуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обяза-тельных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Рассмотреть предостережение № 248-04 от 10.06.2025г. 2) При производстве (изготовлении) пищевой продукции ООО «Молокогрупп» (юридический адрес: Ставропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187Б, стр. 4, адрес произ-водства: Ставропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187Б, стр. 4) необхо-димо обеспечить соблюдение требований ч.1 ст. 5 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п5, п. 30 Технического регла-мента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", п.8 ст. 17 ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» , абз. 3 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».