Предостережение:

• В информации Северо- Кавказского межрегионального Управления Россельхознад-зора от 20.05.2025г. № С0-01-10/4800 содержатся сведения, что в обществе с ограничен-ной ответственностью «Торгсервис 64» магазин «Светофор» по адресу Саратовская область, Дергачевский район, Дергачи р.п., Вокзальная ул., д. 19, были отобраны пробы сметаны «Супер Коровка» м.д.ж. 20 % ГОСТ 31452-2012 800 гр, дата выработки 27.04.2025, произво-дитель общество с ограниченной ответственностью «Русмолоко» (далее - ООО «Русмоло-ко») (юридический адрес 357340, Ставропольский край, Лермонтов г., Горная ул., д. 5, офис 2, фактический адрес 357500, Ставропольский край, Пятигорск г., Бештаугорское ш., д. 187, стр. 2). При проведении лабораторных исследований по показателям качества выявлено несоответ-ствие нормативным требованиям, а именно согласно утвержденного протокола испытаний Саратовского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № Сар25.Б(7)4871 от 14.05.2025 в сметане «Супер Коровка» м.д.ж. 20 % ГОСТ 31452-2012 800 гр, обнаружено наличие массовой доли сорби-новой кислоты, растительных масел и жиров на растительной основе (бета-ситостерин, кампестерин) и несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот. Таким образом ООО «Русмолоко» не обеспечивает поддержание процедуры просле-живаемости в процессе производства (изготовления) пищевой продукции. Данные факты свиде-тельствуют о нарушении ч.3 ст. 5, п. 12 ч.3 ст. 10, ч.1 ст. 13 Технического регламента таможен-ного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».; п. 44 Технического регла-мента таможенного Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции". (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее долж-ностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следую-щих обязательных требований: Несоблюдение в организации, осуществляющей деятельность по производству (изготовле-нию) пищевой продукции, требований к поддержанию процедуры прослеживаемости в про-цессе производства (изготовления) пищевой продукции, приводит к нарушению требований ч.3 ст. 5, п. 12 ч.3 ст. 10, ч.1 ст. 13 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 44 Технического регламента Евразийско-го экономического Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", может привести к выпуску в обращение пищевых продуктов, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Рос-сийской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена; в отношении ко-торых не может быть подтверждена прослеживаемость, может привести к нарушениям абз. 3-5 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». " (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, инди-видуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обяза-тельных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: При производстве (изготовлении) пищевой продукции ООО «Русмолоко» (юридический ад-рес: Ставропольский край г. Лермонтов, ул. Горная д.5 офис 2 , адрес производства: Ставро-польский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187, стр. 2, необходимо обеспечить со-блюдение требований к обеспечению процедуры прослеживаемости в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, требований ч.3 ст. 5, п. 12 ч.3 ст. 10, ч.1 ст. 13 Техниче-ского регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продук-ции», п. 44 Технического регламента Евразийского экономического Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", абз. 3-5 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» .